신봉선 씨가 11kg 감량으로 다이어트에 완전히 성공하셨던데, 인스타그램에 올린 비결 중 하나가 양배추인 것 같더라고요. 양배추가 다이어트뿐만 아니라 몸에 좋기로도 잘 알려진 채소잖아요. 그렇죠? 왜 좋을까요? 세 가지로 정리해 보겠습니다.

첫 번째, 압도적인 가성비 칼로리입니다. 미국 농무부(USDA) 데이터에 따르면 양배추 100g은 24킬로칼로리밖에 안 돼요. 반면 식이섬유는 풍부해서 포만감이 좋죠. 밥 대신 양배추를 먹으면 배는 부른데 섭취 칼로리는 10분의 1로 줄어드는 거예요.

두 번째, 천연 위장약이에요. 일본에 가시면 카베진이라고 양배추로 만든 위장약을 많이들 사 오시더라고요. 양배추 속의 비타민 U가 손상된 위 점막을 보호하고 재생시켜 주기 때문입니다. 그래서 양배추를 많이 드시면 위장 건강에도 좋은 거죠. 그리고 스탠퍼드 의대 연구에 따르면 신선한 양배추 주스를 매일 마신 위궤양 환자의 95%에서 치료 효과를 봤다는 연구 결과도 있어요.

세 번째, 항암 효과도 있습니다. 양배추의 쓴맛을 내는 설포라판 성분은 미국암연구협회에서도 주목하는 항암 물질인데요. 체내 염증을 없애고 암세포 성장을 억제하는 탁월한 효과가 있다는 연구 결과가 많이 있습니다.

양배추는 오래 삶으면 영양소가 파괴되거든요. 그러니까 생으로 드시거나, 아니면 살짝만 쪄서 드시기를 추천해 드립니다. 아, 양배추 맛있잖아요. 앞으로도 자주 챙겨 드시고 건강도 챙기시고, 다이어트와 체중 관리에도 도움이 많이 되길 바랍니다.

신봉선 11kg 감량 비결, 양배추가 보약보다 좋은 이유