[신사동 한우 맛집] 신비갈비살 - 가성비 최고의 가로수길 한우 갈비살 현주엽 맛집. 주차 가능.

백원장 평가 ★★★★★

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

이미 꽤나 유명세를 탄 곳이지만, 다녀오고 크게 감탄하여 이렇게 소개해드리게 되었는데요.

오늘 소개해드릴 곳은 신사동 한우 갈비살 맛집입니다.

현주엽 아저씨 맛집으로도 유명한가보더라구요?? 신사동 잠원동 주민 맛집이라 합니다.

사실 갈비살 맛집이지만, 다른 부위도 너무너무 맛있었어요.

신비갈비살

개인적으로 한우 맛은 저번에 소개해드린 논현동 한우 가성비 맛집 세종한우2호점보다 더 좋았던 것 같습니다.

세종한우2호점은 정육식당으로 여러 부위를 고를 수 있다는 장점이 있지만,

신비갈비살은 그 점만 빼면 나머지가 다 장점입니다!!!

두 군데 모두 상당히 추천해보는 바입니다. ㅎㅎㅎ

마장동에서 소고기 좀 먹어봤는데... 이제는 강남에서 먹는 소고기가 훨씬 더 좋더라구요..ㅋㅋ

위치: 서울시 강남구 강남대로158길 15 1층

주차: 토요일만 건물 옆 주차 가능.

일단 주차가 어려운게 단점입니다. 아마 신사역에서 내려서 걸어가셔야 할거에요.

저는 토요일에 방문했었는데, 운좋게도 토요일에는 건물 옆 작은 골목에 차 2대까지 주차가 가능하더라구요!!

덕분에 주차 편하게 하고 다녀왔습니다.

외부

크지 않은 가게입니다만, 상당히 많은 인파가 몰리는 맛집입니다.

저는 저녁 6시쯤 방문하였고, 앞에 두 팀 정도 대기가 있었어요.

동네 맛집 느낌? 이었습니다 :)

내부

아이고 이 쪽을 보시는 분들이 너무 많아서.. 모자이크를..

내부는 늘 익숙하게 보시던 K-소고기집 모습입니다.

우측을 보시면 숙성되고 있는 고기들을 보실 수 있을거에용

이렇게 !!! 붉은 불빛이 꽤나 시선을 강탈합니다.

가게에 들어서서 잘 보시면, 벽마다 여러 그림들이 있는데요.

아마 자녀분이 어렸을 때 그렸던 그림들을 붙여놓으신 듯 했었어요. ㅎㅎㅎ

데스크에도 자녀분의 편지가... 따뜻함이 묻어나는 가게입니다.

신비갈비살 메뉴판입니다.

메뉴가 아주 심플합니다. 외우기 아주~~ 좋아요.

보통 네 명이 방문하면 갈비 한짝을, 두 명이 방문하면 갈비 반짝을 먹는다고 하더라구요~

그리고 한우 된장찌개가 있는게 특징이었고, 공기밥이 천원이면 싸네요!!!

식사 시작!!!

신사동 한우 갈비살 맛집 신비갈비살 기본 상차림입니다.

반찬이 기깔나게 많지는 않았습니다만.. 오른쪽 상단에 보이는 깻잎절임이 진짜 진짜 맛있었는데요,

깻잎절임 먹으려고 밥 한공기를 더 먹었었다는 후문이.......

고기와 곁들일 수 있는 쌈장, 마늘, 와사비 등 소스가 있었고

봄동?으로 생각되는 가벼운 무침도 있었습니다.

갈비 반짝 모둠 1++ (갈비살 200g + 살치살 100g) (60,000원)

그리고 안창살 1인분 추가!

둘이서 먹기에 갈비 반짝 모둠 + 1인분 정도가 적당하다고 하시더라구요!

위의 사진이 하단의 갈비살과 상단의 살치살 & 안창살의 모습입니다.

고기 빛깔부터 상당히 좋아보이지 않나요?

이렇게 찍어보고, 저렇게 찍어봐도 상당히 아름다운 마블링입니다!!

숯이 색이 예뻐서 한 장 남겨보았어요... 불빛이 영롱합니다.

첫 주인공은 살치살입니다.

같이 간 친구가 상당히 고기를 잘 굽습니다 !!!

저는 솔직히 구경만... 하다가 냠냠 먹기만 하는데요...

타지 않도록 잘 돌려가며 굽는게 중요한 것 같습니다.

저는 이렇게 오늘도 또 배우기만 합니다...

쉐킷 쉐킷

돌리면서 잘 구워주면...!?

초점은 나갔지만..

이렇게 맛있는 미디움 살치살 구이가 되어 돌아옵니다!!!

맛은....

솔직히 한우고기 향이 꽤나 괜찮았습니다.

300g에 60,000원이면 강남에서도 꽤나 놀랄만한 가격인데...

진짜 맛이 좋았습니다.

구워야 한다는게 단점일까요?

아닙니다 진짜 신사동 한우 가성비 맛집 신비갈비살 최고입니다!

두번째 주인공은 갈비살입니다.

신비갈비살의 신비갈비살 출동!!!

오늘 주문한 고기들 중 가장 많은 양을 차지하고 있죠!!

잘 구우면 이런 비주얼의 맛있는 갈비살로... :)

소금에 찍어 먹을 때가 가장 맛있었던 것 같습니다만,

와사비도 못지않게 괜찮은 맛을 자랑했습니다.

갈비살은 좀 많으니깐, 이렇게 나눠서 구워 먹어 줍니다.

기본이 300g 이라 2인분 정도니 사실 양이 많다고는 보기 어려워요.

제 생각에 조금 출출하시다면 그리고 남성 두 분이서 방문하신다면 '한짝' 주문을 권해드립니다!

아니면 저처럼 안창살을 추가 주문하시는 것도 상당히 좋은 방법인데요,

안창살은 한정판이라는거.... 당일에 마지막으로 세이프 했습니다.

안창살의 비주얼이 늠름합니다.

안창살이 조금 더 비쌌던 것 같아요. 1인분 35,000원이었던가......

그래도 150g 기준 1++ 한우로써는 정말 좋은 가격인 것 같습니다.

듣기로는 소를 직접 기르신다고...?? (정확치 않습니다만. ㅎㅎ)

개인적으로 안창살이 가장 맛있었습니다.

사진에는 없습니다만, 3인분의 고기를 먹고나서 공기밥과 찌개를 시켜먹으니 딱 맞더라구요!!

깻잎절임이 진짜 진짜 넘사벽 밥도둑이니... 꼭 많이많이 드시길 바랍니다.

저는 넉넉히 주셨음에도 깻잎절임 한 번 더 리필해서 먹었었어요......

오늘도 정말 정말 맛있게 잘 먹었습니다!!

결론

신사동에 있는 나만 알고싶은 최고 한우 맛집!

논현동 소고기 가성비 맛집 세종한우2호점은 사실 여러번 다녀왔습니다만..

이 날 까지만해도 강남서 최고인 줄 알았는데,

신비갈비살이 못지 않은 엄청 훌륭한 가성비를 자랑하고 있었고, 가게도 깨끗했습니다.

하나의 단점이라면 주차가 어렵다는 점? 토요일에 방문하셔서 차 대고 드세요!!!

여느 정육식당 못지않게 좋은 가격에 좋은 소고기를 만날 수 있어서 좋았습니다.

다만 소고기를 직접 구워야 한다는 점.. 감당하실수만 있다면, 정말 최상의 선택지가 될겁니다.!

맛: ★★★★★

가성비: ★★★★★

접근성: ★★★★★

시설: ★★★☆☆

주차: 토요일만 주차가능.

요새 부쩍 구운 고기를 많이 먹고 다니는 것 같습니다.

스태미너가 필요한 요즈음, 좋은 고기집 잘 저장해두고 많이 많이 다녀오시길 바랍니다. ㅎㅎㅎㅎ

깻잎절임은 드시고 또 드세용!!!

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!