[광화문 SFC 맛집] 투뿔등심 광화문점 - 4탄 DINEHILL WEEK 50% 할인. 반드시 특상 꽃등심을 먹자!!

백원장 평가 ★★★★☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

드디어 다인힐위크 50% 할인행사의 마지막.. 금요일 투뿔등심 내돈내산 후기입니다.

행사의 시작에 앞서, 월요일 삼원가든과 금요일 투뿔등심이 가장 줄이 길다고 했는데..

방심했다가 늦게 가서 대기를 너무 오래했습니다 ㅠㅠ 오후 7시 좀 전에 방문해서 2시간쯤 기다렸어요.

라스트 오더는 9시였고, 10시까지 식사 가능합니다.

DINEHILL WEEK 1주일... 행복했고, 아쉬웠습니다.

나중에 제가 보려고 링크 걸어두고 ~ ㅋㅋ

투뿔등심 광화문점

거의 10년 전에 투뿔등심 그랑서울점을 다녀오고 감동받았던 적이 있는데,

당시에 꽤나 비싼 가격임에도 불구하고 스스로 구워먹어야해서 조금 불만이었던 기억이 떠오릅니다.

다인힐 위크 동안에는 50% 할인된 가격에 음식을 제공하는 만큼, 스스로 구워먹어야 합니다.

위치: 서울시 중구 세종대로 136 SFC 몰 지하 1층

주차: 2시간 무료주차 가능. 18시 이후 입차시 최대 5,000원

앞서 수요일에 다인힐위크를 진행했었던 붓처스컷 광화문점과 같은 건물에 있어요!

지하 1층 커피빈 바로 옆에 있답니다.

주차는 역시 어떤 가게를 이용하여도 SFC몰은 2시간 무료 제공되며,

추가로 합산은 안됩니다. 그리고 오후 6시 이후에 입차시 얼마나 오래있던 맥시멈 5천원 주차료 나옵니다.

외부

멋지고 훌륭한 외관입니다.

SFC몰에 소고기 집을 두 개나 들여놓다니... 사장님 정말 대단하다라는 생각이 들었어요.

내부

내부가 깔끔하고 모던합니다.

다인힐 위크로 네 번이나 참석한 후기로....

너무 늦게 가면 직원분들이 다 지쳐 있어서, 마음이 좀 안타까웠습니다.

평소에 몇 배의 근무로딩이 생기니.. 얼마나 힘들까요.....

투뿔등심 직원분들도 뭔가 걸음걸이부터 너무 힘들어 보였다는 것....

그래도 그래도.. 제가 구워먹지 않습니까? 최대한 많이 먹어야 합니다!!

투뿔등심 광화문접 메뉴판 입니다.

2023년 다인힐위크 주간이므로 보이는 가격에서 50% 할인된 가격으로 식사하실 수 있어요.

너무 오랜만에 방문해서 모든 메뉴가 새롭더라구요.

반값으로 먹을 수 있다는데... 그래도 제일 비싼거 먹어봐야 되지 않겠습니까?

먹고나서 황홀함을 느꼈었던... 투뿔 특상 꽃등심 2인분과

그래도 안심을 좋아하는 친구를 위해 투뿔 숙성 안심 1인분을 시켜보았어요.

사이드 메뉴로써 함흥냉면도 한 그릇 시켰습니다!!

된장찌개는 시키면 밥 한공기를 같이 줍니다.

식사시작!!!

숯이 참 좋아보였습니다.

이상하게 불멍이 하고싶은지.. 전 숯이 나오면 좀 바라보고 있게 되더라구요 ㅋㅋㅋ

반찬들이 먼저 나오는데,

이렇게 반찬들까지 자세히 찍지는 않는데.....

맛있더라구요!!! 보면 다 아시는 맛일 것이라 딱히 묘사하진 않겠습니다...

파 무침이 퀄리티가 꽤 좋았는데, 다음날까지 입에서 파냄새가 납니다... 조심..

도라지가 아니라 무생채였어요!

투뿔 (BMS No.9) 특상 꽃등심 2인분 (1인분 150g, 69,000원)

투뿔 (1++) 숙성 안심 (1인분 150g, 65,000원)

BMS가 무슨 뜻인지 찾아보니, 마블링에 관한 용어더라구요.

No.9이 가장 높은 등급 같습니다. 농가에서 BMS No.9 수득률을 높이기 위해 힘쓴다는 것을 보면...

그러고 보니 소가 참 불쌍합니다 ㅠㅠ 미안하기도 하고...

여튼 덩어리 큰 것이 투뿔등심 특상 꽃등심이고, 작은 것이 투뿔 안심입니다.

참고로 투뿔 특상 꽃등심을 주문 할 때는 2인분 이상을 권하는데요,

상술이 아니라, 2인분을 주문해야 '새우살'이 포함되기 때문입니다.

*** 이 새우살이 극상의 맛을 자랑하니... 꼭 2인분 이상 주문하시길...!!!

스스로 구워야 합니다.

새우살과 안심부터 구워보기 시작했어요.

사실 제가 굽지 않습니다... 같이 가는 친구가 너무 잘 굽고, 굽는걸 좋아하기에.. (본인피셜)

저는 구경만 했습니다.. 먹기만 했어요.. 맛평가에 집중!!

안심 두께가 장난 아닙니다.

새우살.. 소중히 다뤄줍시다. 저게 얼마어친지..!!

잘 잘라서... 먹을 준비를 합니다.

보고 계신게 대략 2인분 어치입니다.

소금장에 찍어서 드셔보시면 되는데요,

음..........

특상 꽃등심.

제가 먹어본 등심 중에 가장 맛있었던 것 같습니다.

뒤에 보여드릴 꽃등심 나머지 부분보다 이 새우살 부분이 더욱 맛있어요.

소고기는 좋은 등급을 쓰는 것도 중요하지만, 숙성방법에 따라 맛이 많이 달라진다는데

제가 느끼기에 그 두개가 모두 완벽하게 갖춰진 것이 투뿔등심의 투뿔 특상 BMS No.9 꽃등심이 아닐까 생각합니다.....

안심도 맛있었습니다만, 안심이 등심에 맛이 묻힐 정도니. 가히 다시 상상도 안가는 맛입니다.

함흥냉면 (12,000원)

다인힐위크인만큼, 식후 냉면이 아닌 큰 그릇의 함흥냉면도 6,000원 가격으로 먹을 수 있습니다.

기존에 먹었던 삼원가든의 냉면은 육수가 깊이 우러난 고소한 맛이었다면,

투뿔등심의 함흥냉면은 한 입 먹자마자 함흥냉면의 엄청 고급진 버전임을 느끼실 수 있어요.

조미료가 많이 들어간 옛날에 먹던 함흥냉면이 아니라,

고기에서 우러낸 깊은 맛의 국물이 확실히 담겨나온 함흥냉면을 즐기실 수 있어요.

설명이 어렵네요. 참 맛있습니다.

된장찌개 (8,000원)

함흥냉면은 다소 압도적인 맛을 자랑했지만,

제가 느끼기에 된장찌개는 된장국 아니야? 라는 생각이 들 정도로 상대적으로 평범한 맛이었습니다.

내용물들이 나쁘지 않았습니다만, 된장찌개를 꼭 먹어야하는 분이 아니면 패스해도 될법한 맛!

마지막으로 남은 등심을 구워주었습니다.

무조건 마블링이 많아야 좋은 고기는 아니라고 하던데....

뭔가 보면 마블링이.. 예뻐보이는게 맛있긴 하더라구요?

역시 누가 굽느냐가 중요하긴 합니다.

제가 구우면 한 명을 너무 바짝 익히기 일쑤인데......

이렇게 예쁘게 미디움으로 구울 수 있는 친구와 같이 먹는 것도 축복입니다.

역시나 소금장과 함께 한입 가득 소고기를...

새우살 만큼은 아니었지만, 특상꽃등심은 확실히 일반 등심과 비교할 수 없는 식감과 맛임을 느꼈습니다.

옛날에 동네 정육식당에서 2등급 한우를 먹었던 적이 있는데.....

그 때 1등급, 2등급 이런 얘기가 얼마나 중요한지 알았거든요.

투뿔등심이라는 가게 이름값을 하는 투뿔 특상 꽃등심이었습니다.

오늘도 정말 정말 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

투뿔 (BMS No.9) 특상 꽃등심을 꼭 드셔보세요.

인생 꽃등심을 경험하실 수 있어요.

우와.

그냥 한우 등심도 맛있는데...

한우 꽃등심도 아니고 투뿔 한우 꽃등심도 아니고 투뿔 (BMS No.9) 특상 꽃등심을 먹어봤네요.

150g에 69,000원이라는 가격은 어마무시하지만..

이런 최상급 퀄리티의 소고기를 1인분 34,500원에 맛볼 수 있으니..

다인힐위크를 열어주신 사장님께 감사하다는 말씀을 이 자리에 빌어 전해드리고 싶습니다.

정말 너~~~무 맛있었고.. 투뿔등심에게 있던 오래되고 고리타분한 이미지.. 싹 없어지는 계기가 되었어요.

어줍잖게 비싼 소고기 집 가느니, 투뿔등심에서 투뿔 특상 꽃등심을 드시길 권합니다.

요새도 손님이 다 직접 구워야 하는지까지는 모르겠으나, 직접 굽더라도 충분히 너무 맛있는 곳입니다.

극찬 또 극찬 할 수 밖에 없는...

맛: ★★★★★

가성비: ★★★★★

접근성: ★★★★★

시설: ★★★★☆

주차: 무료 주차 2시간. 18시 이후 입차시 주차비 5,000원

다인힐위크에는 무조건 가성비 별 5개!!!!!!! 아니 별 10개 입니다.

좋은 기회를 알게되어, 조금 무리하긴 했지만 평생 소고기를 가장 많이 먹어본 1주일을 보냈네요.

왠지 블로그를 안했더라면... 이 정도는 하지 않았을 것 같은데 ㅋㅋㅋ

평생 언제 또 이럴지 모르니 기념삼아 여기까지 포스팅을 마치도록 하겠습니다!!

이제 다시 서민으로 돌아와.. 저의 일상에 묻어있는 또 다른 맛집들을 소개해드려볼께요 :) ㅎㅎ

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!