[이대서울병원 맛집] 산청숯불가든 - 마곡을 평정한 돼지고기 맛집. 메뉴를 정해드리겠습니다; 소금구이, 고초장구이 훌륭함. 주차가능.

백원장 평가 ★★★★★

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

오늘은 서울 서쪽을 탐방해봤습니다. 강서구 마곡동 이대서울병원 맛집인데요, 오스템임플란트 본사가 있는 곳이라 사실 여러번 왔다갔다는 했었던 곳입니다.

아 얼마전에 별로 맛없는 고기집에 다녀와서 슬펐던 찰나.. 친구가 또 이런 찐맛집을 알려주는군요.

이대서울병원 근처의 줄서야 먹을 수 있는 오픈런 웨이팅 돼지고기 맛집입니다.

산청숯불가든 마곡

사실 처음 이름 듣고 마치.. 청계산 쪽에 있을 것 같은 고기집 이름이라고 생각했는데,

그렇지 않았어요. ㅋㅋ 마곡의 깨끗함과 거대함이 공존하는 큰 건물들 사이에 있는 맛집입니다.

위치: 서울시 강서구 마곡중앙8로 85 1층

주차: 있음. 마곡파인스퀘어 3차에 주차!!!!!

어 많이 들어본덴데?

생각하시는 분들도 있으시죠?

네 ~ 맞습니다. 을지로에도 지점이 있다고 합니다요.

산청숯불가든 을지로도 꽤나 유명한 네임드 맛집이었어요.

어쨌든, 저는 본점충이니까 본점으로 가봅니다.

주차는 반드시 마곡파인스퀘어 3차에 합시다 !! 넓고 쾌적한 주차장이고 지원 가능하다고 합니다.

식신어플의 평가

이미 식신어플에서도 아주 유명한 맛집입니다. ㅎㅎ

아울러 산청숯불가든 을지로점도 유명한 맛집입니다.

별 1개를 당당히 받고 있었고 평점이 그냥 5.0이라니!!! ㅋㅋㅋ 물론 평가자가 적기 때문일 것입니다.

그렇지만 분명히 줄을 서야만 먹을 수 있는 오픈런 웨이팅 맛집 !!! 맞습니다.

이대서울병원 근처 맛집으로 추천추천!!

외부

1층에 꽤나 넓은 매장입니다.

입구만 사진으로 겨우 남겨놓을 수 있었어요.

왼쪽에 보시면, 한창 불 땔감을 만들어 놓는 모습을 보실 수 있습니다.

테이블링으로 대기를 먼저 해야하기 때문에,

방문하시면 망설이지 마시고 얼른 테이블링에 핸드폰 번호 등록부터 해두세요.!!

사실 전 모르고 방문해서 길가에 주차하긴 했었는데,

산청숯불가든의 주차장은 리더스에비뉴 3차를 추천합니다.

주차장이 훨~~~~~~~씬 깨끗하고 넓고 좋아요.

꼭 기억하세요. 저한테 고맙게 되실겁니다..ㅎㅎ

무조건 이대서울병원 맛집 산청숯불가든 방문 시 리더스에비뉴 3차 주차장을 이용합시다.

꼭 기억해두세요!!

내부

사실 내부 사진을 넉넉하게 찍고 싶었는데,

11시 오픈이고 12시쯤 방문했음에도 사람이 가득차서 곳곳 사진을 찍기가 어려웠어요.

일단 넓다는 것...

그리고 입구에서 고기를 굽고 반찬을 준비하고 계신데,

신이 날 정도로 활력이 있는 가게입니다.

서빙하시는 분들이 아주 친절했고 솔직하게 메뉴 설명을 해주셔서 참 좋았습니다.!!

이대서울병원 맛집 산청숯불가든의 메뉴판입니다.

뭘 시켜야지 고민되시죠? 제가 메뉴를 정해드리겠습니다.

재래식 소금구이를 하나 시키시고, 추가로 고초장 양념구이를 시키시면 됩니다.

그리고 저희를 담당했던 친절한 남자 직원분 추천 검은콩 한우된장 시키시면 됩니다.

술은 먹지 않아서 모르겠습니다! 다른 분들은 하이볼 많이 시키시더라구요~ ㅎㅎ

식사시작!!!

일단 자리를 안내받고 가시면,

이렇게 상차림이 끝나있습니다.

가지런히 반찬이 올려져 있는 모습이 전 그렇게 좋더라구요 :) ㅎㅎ

일단 제 앞에 놓여진 여러가지 찬들과 소스!

소스라고 하긴 좀 그런가요~ 소금과 와사비 그리고 젓갈이 있었어요.

돼지고기는 절인 야채와 먹으면 좀 덜 느끼하게 먹을 수 있죠!

첫 점은 소금에 찍어먹는게 국룰이라고 하더이다.

맛있었던 반찬들!

음 파절임이 맛있었어요. 워낙에 맛집이다보니 회전이 빨라서 엄청 싱싱한 파채를 맛보실 수 있답니다.

무생채와 오이무침도 수준급이었어요.

갓김치도 좋았고 샐러드도 진짜 맛있었습니다. 저 사라다 별로 안 좋아하는데, 여긴 맛있었어요.ㅋㅋ

숯 상태가 아주 좋습니다.

집에서 구워먹는것과 차이점은 바로 이 숯불에 있겠죠?

숯불이 퀄리티가 좋아야 고기가 맛있습니다요.

재래식 소금구이 (500g, 한접시 58,000원)

가장 먼저 시켰던 재래식 소금구이입니다.

특이 사항이라면 버섯과 부추가 귀엽게 같이 나온다는 것...

500g 에 58,000원이니 대충 160g 3인분이고 19,000원 정도라고 생각하면 되겠습니다요.

값은 좀 나가는 편입니다. 비싸긴 함.

모든 고기를 서버분이 구워주시기 때문에 구경하고 나서 먹기만 하면 됩니다.

제 핸드폰이 갤럭시인지라 보정이 됐을 거라는건 사실이지만,

실제로도 저렇게 선명한 붉은색의 고기를 보실 수 있어요.

고기가 엣지가 있고 신선하다는 느낌이 딱 보면 확듭니다.

이건 안먹어봐도 알 수 있죠. 맛있을겁니다.

그리고 좌측 상단은 저희가 따로 시켰던 된장찌개입니다.

좌측 하단은 멜젓인데, 고기를 찍어드시면 되구요.

고기를 구워주시면서 중간에 이렇게 부추를 위에 올려놓으시더라구요.

같이 먹으면 좋은가? 전 같이 먹어보진 않았지만..

이게 은근 또 비주얼 포인트입니다.

정성스럽게 구워주십니다.

확실히 고기는 잘 굽는 사람이 구워야 맛있단 말이죠.

진짜.. 진짜 맛있게 생긴 돼지고기입니다.

왜 맛집인지 알 수 있어요. 고기 생김새부터 별 5개입니다.

숙성되었을 고기임에도 불구하고 마치 생고기인 것 마냥 신선함이 뿜어져 나오는게 대박..

첫 점은 소금에 찍어서 먹어보라 하시더군요.

고기의 식감이 살아있습니다. 탱글탱글하고 과하지 않게 육향이 나는 것이 특징입니다.

씹는 즐거움이 있고 맛이 고소하니 이보다 더 바랄게 있을까요.

더 설명이 필요없는 분명한 맛집입니다. 저장해두세요!!

분명 500g이라고 했는데.. 3인분이라고 했는데.. 먹다보니 너무 빨리 없어져갑니다....

진짜 3인분이었다는게 믿기지 않을 정도로 ㅋㅋㅋㅋ

역시 맛있는 고기는 빨리 먹는단 말이죠?

구석에 이렇게 초라하게 (?) 남아있는 고기들....

그럼 참을 수 없죠

더 시켜야합니다.

고초장 양념구이 1인분 (160g, 19,000원)

크.. 역시나 값이 상당합니다만...

궁금하니 안시켜볼 수 없겠죠?

사실 2인분 더 시키려고 했었는데.. 직원분이 저희 둘이 먹는걸 보더니 1인분만 더 시키면 될 것 같다고 하시더라구요. ㅋㅋㅋ 정직한 직원분이 계신 이대서울병원 맛집 산청숯불구이 칭찬해~~

저 초장이 발라져있는 듯한 얇은 고기가 구우면 또 엄청 맛있는 비주얼로 변신한답니다.

고초장구이가 아직은 좀 허접한 비주얼인데요,

장인의 손길을 거쳐 예쁘게 구워내다보면 이렇게 먹음직스러운 몇 점의 고기로 재탄생한답니다!!

아 정말 맛있었다.......

적당히 씹을만하고 적당히 매콤한,

상상가능한 맛있는 고추장 양념 돼지구이 맛이었어요.

굳이 표현하자면, 맛이 어느 한쪽으로 편향되지 않고 정말로 균형있는 맛있음이었습니다.!

이렇게 찬양하고 있을 줄 몰랐는데..

이대서울병원 맛집 산청숯불구이. 진짜 조금 멀더라도 꼭 와서 드셔보세요.

진짜 먹음직 스럽지 않나요?

검은콩 한우된장 (9,000원)

아차차, 된장찌개 단독샷을 놓쳤습니다...

아쉬운대로 제 그릇에 덜어온 된장찌개라도...

직원분이 자신있게 추천하셨던 이유가 있더라구요.

그윽한 고기국물 맛이 나는 아주 진한 된장찌개였습니다.

고기가 많이 들어가서, 맛이 없을 수 없는 맛없없 된장찌개.

공기밥은 별도로 주문하셔야 하니 참고하세요! (밥도 맛있어요.)

오늘도 정말 정말 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

감동적인 이대서울병원 맛집입니다.

근처에 가실 일 있으시면 꼭 들러보세요!

오우! 사실 놀랐습니다.

일단 대부분의 건물이 크고 새것인 마곡동은

1층마다 체인점인 고기집이 정~말 많거든요?

그래서 더더욱 기대 하나 없이 방문했었는데....... 이렇게 맛있었다니!!

같이 방문했던 동기 친구가 근무하는 치과의 치과위생사 선생님이 추천했던 맛집이랬는데,

이렇게나 끝내주게 훌륭할 줄이야 :) 너무 감사합니다.

산청숯불가든은 진짜 지리산 산청의 흑돼지를 이용한 컨셉이라고 합니다.

근육의 색이 뚜렷하고 고기의 질감이 힘이 있어 먹는 맛이 좋고, 고기 향이 적절하여 또한 훌륭합니다.

네이버 플레이스에 들어가시면 가게 주인장이 적어놓은 소개 글을 읽으실 수 있어요.

읽어보시면, 얼마나 정성스럽게 런칭한 브랜드인지 아실 수 있을겁니다.

맛: ★★★★★

가성비: ★★★☆☆

접근성: ★★★★☆

시설: ★★★★☆

주차: 있음. 반드시 리더스 에비뉴 3차에 주차하실 것 !!!

마곡동 주민들이 부러웠습니다. 이런 맛집을 보유하시고 있으시다니..

어떠한 면에서는 금돼지 식당보다 낫다고도 생각이 들었습니다.

뭔가 프리미엄 삼겹살 맛집들고 조금 결이 다른 생고기 스러운 돼지고기 맛집이랄까요?

다음에는 꼭 을지로에 위치한 산청숯불가든을 방문하도록 하겠습니다.

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

언제나 방문하고 싶은 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

(치과 관련 임플란트 글을 열심히 써야하는데...)

감사합니다.!!