[서귀포 돈까스 맛집] 바삭 신서귀포점 - 제주여행 필수코스 생흑돼지돈까스. 진짜 바삭한 돈까스!

백원장 평가 ★★★★★

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

제주도에서 발견한 경양식 흑돼지 돈까스 맛집을 알려드리겠습니다.

뭐 제주도까지 가서 돈까스야~~ 라고 생각하실수도 있겠지만, 전 제주도 갈때마다 갑니다.

왠지 서울에서 먹는 경양식돈까스보다 더 바삭하고 맛있는 것 같은...

앞서 소개드린 제주공항 근처 맛집 링크 걸어드립니다.

제주도 여행갈 때 한 번 고려해보세요 :) 워낙 많은 맛집이 있다지만.. 어쨌든 고기장은 맛있습니다.

바삭 신서귀포

바삭이 제주도에만 있는 흑돼지 돈까스 체인점입니다.

이번 여행은 '생흑돼지'라는 돼지고기에 대해 다시 한 번 생각하게 해줬던 여행...

확실히 더 쫄깃하고 고소함이 있는 식재료임에 틀림 없습니다.

위치: 제주특별자치도 서귀포시 김정문화로 5

주차: 가게 앞 가능.

자리는 많지 않지만 서귀포시에 위치한 주차가 가능한 바삭 신서귀포점 입니다.

바삭 시청점은 주차장이 없어 다소 먼 공영주차장에 주차하고 가야하는데.. 신서귀포점은 주차장이 있어 좋아요.

제주도에서 유명한 경양식 돈까스 체인점인 바삭은, 지점마다 영업시간이 다르니 꼭 미리 알아보고 가세요!

네이버 평점이 4.5에 육박하는 맛집입니다. 네이버 리뷰 이벤트 따위 하지도 않는 곳!!

외부

제주공항으로 떠나기 직전... 저희가 머물렀던 파르나스 제주에서 배터지게 콘페티 중식을 즐기고 아쉬운 마음에 배부르지만 갔던 곳입니다.

배불러서 먹어도 맛있는 흑돼지 돈까스 맛집 바삭...

중문관광단지 신상 호텔인 파르나스 호텔 제주 콘페티는 중식이 정말 찐입니다! 다시 가도 또 방문할 것 같은 곳..

한 번 다녀와보세요 꼭꼭!

내부

바삭이라는 글씨가 귀엽게 붙어있는 다소 앤틱한 가게로 들어서면,

약간은 년식이 있어보이는 따뜻한 느낌의 서귀포 흑돼지 돈까스 맛집 바삭의 실내가 펼쳐집니다.

참고로, 제가 다녀와본 결과 현지 주민들이 많이 이용하는 지점이자 맛집이었습니다. 서울사람은 우리밖에 없었던 것 같은 기분....?

5시쯤 방문했는데 30분도 안되서 꽉 찼었어요.

제주 흑돼지 돈까스 맛집 바삭의 메뉴판입니다.

처음 방문했을 때 바삭 정식을 먹고싶었는데 못먹었던 것으로 기억... 소문에는 양이 그렇게 많대요!

지구에서 가장 맛있고 건강한 돈가스를 제공하시겠다는 문구가 아주 인상적이네요.

이번에는 일일 한정주문이 가능하다는 치즈가스와 안심가스를 주문해 보았습니다.

식사시작!!!

옆에 소스통이 놓여있어요.

제주 흑돼지 돈까스 맛집 바삭의 돈까스 소스는 직접 조리가 되어 있는 감칠맛이 넘치는 소스입니다.

듬뿍 찍어서 드시는게 더 맛있으실거에요. 아낌없이 팍팍 찍어드세요.

샐러드 소스는 우리가 아는 바로 그 맛!..

치즈가스 (15,000원)

치즈가스가 먼저 나왔습니다.

총 4개의 조각으로 되어 있더라구요.

안에 치즈가 가득 담겨있습니다.

여담이라면 일본에서 먹었던 치즈가스들은 치즈가 속된 말로 줄줄 흐르는 느낌이었는데,

우리나라 치즈가스들은 다소 쫄깃쫄깃한 느낌을 많이 담고 있는 것 같습니다.

정말 찰랑찰랑해 보이는 치즈가 참 먹스러운 치즈가스였어요.

치즈를 살짝 당겨보면, 이렇게나 잘 늘어나는 모짜렐라 치즈!

보시면 튀김이 꽤나 얇고 균일하게 둘러싸진채로 튀겨져 있는 것을 보실 수 있을거에요.

그리고 내부의 고기도 정갈하게 얇게 라이닝 되어 있습니다.

이렇게 튀겨내는게 생각보다 쉽지 않은 것 알고 있습니다.

맛도 참 좋았습니다.

한 조각 입에 넣으면 치즈 맛이 한움큼 입 안으로 퍼져나가는 느낌이 아주 일품!!

안심가스 (12,000원)

제주 흑돼지 맛집 바삭의 또 다른 시그니처 메뉴 안심가스입니다.

등심가스와 달리 안심가스는 한 조각 한 조각이 작습니다. 아시죠?

보통 사진으로 잘 표현되지 않는데... 바삭의 돈까스는 바삭함이 사진을 뚫고 나오는 느낌입니다.

정말 이름값하는 맛집입니다.

가까이서 보면 치킨처럼 보이기도 해요. ㅋㅋㅋ

그래서 속이 보이도록 한 컷 더 남겨보았습니다.

바로 이 특제 소스에 겨자소스까지 함께 먹어줘야 제 맛입니다.

바삭의 소스는 꾸덕하며 진~한 느낌이 아니기에, 넉넉히 찍어서 드셔야 맛있습니다.

후딱 열심히 먹어버렸기 때문에 포스팅은 여기까지...

오늘도 정말 정말 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

바삭 또한 제주도 여행의 필수코스~!

제가 포스팅을 다 하진 않지만... 서울에서도 돈까스 꽤나 먹고 다니는 사람입니다..ㅋㅋ

제주 흑돼지 돈까스 맛집 바삭은, 사실 처음 방문했을 때 하나도 기대 안하고 갔었는데 먹자마자 너무너무너무 맛있다고 생각했던 그런 곳이에요.

정말로 생흑돼지 돈까스를 너무 잘 튀겨내서 눈이 띠용 하게 만드는 곳!

아마 한 번 다녀오시는 분은 없을거에요. 인상적인 돈까스입니다.

튀김이 아~주 바삭하게 살아있고, 제 기억엔 등심돈까스가 조금 더 돼지 육향의 풍미가 있었던 것 같습니다.

안심가스는 다소 얌전한 맛이 들어요.

치즈가스는 치즈를 좋아하는 여성분들에게 추천해드리고 싶습니다. 저는 돼지고기가 많은게 좋거든요!!

맛: ★★★★★

가성비: ★★★★★

접근성: ★★★★☆

시설: ★★★☆☆

주차: 가게 앞 주차 가능.

서울에 비해서 제주도 물가가 절대 싸다고 말할 수 없지만, 제주 흑돼지 돈까스 맛집 바삭은 가격부터 아주 적절한 그리고 경양식 돈까스로의 맛은 또 최상인 훌륭한 맛집입니다!

저는 사실 시청점하고 신서귀포점 밖에 못 다녀왔는데, 다음에 여행가면 또 다른 지점으로 바삭 돈까스를 즐겨보려 합니다.

맛집도 너무 너무 많고, 더더구나 먹거리가 너무 많은 제주도에서 돈까스는 우선순위에 놓이진 못하겠지만... 진정 돈까스를 사랑하는 분이라면 한 번 쯤은 들러보시면 어떨지...^^;;

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

짧은 입맛으로 무장해 엄선한 포스팅으로 믿을만한 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!