[암사동 맛집] 초롱이고모부대찌개 - 한국 최고의 부대찌개 성지. 맛있는녀석들, 백년가게, 블루리본서베이 부대전골 맛집. 주차팁.

백원장 평가 ★★★★★

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

제가 이렇게 맛집을 찾아다니게 된 계기가 있습니다.

서울역 놀X부대찌개를 먹고 맛없음과 성의없음에 너~무 화가 난 나머지 부대찌개 맛집을 찾아다녔었죠.

그렇게 알게된 부대찌개의 원조 오뎅식당부터 성시경 먹을텐데 의정부 부대찌개 맛집 경원식당, 진짜 미국 햄을 사용해서 유명한 동두천 유정부대찌개, 역삼동 맛있는녀석들 대우부대찌개 등등등...

그 중 압도적인 1등, 한국 최고의 부대찌개 맛집을 소개시켜드리고자 합니다.

초롱이고모부대찌개

제 생각엔 정말 여기가 제일 맛있는 것 같아요.

부대전골을 시키면, 주방에 계신 푸드아티스트가 햄을 멋드러지게 담아주시고 정신없이 먹는 고퀄리티의 햄, 소세지들과 미나리 그리고 국물... 마지막은 볶음밥까지 기승전결이 완벽한 곳입니다.

위치: 서울시 강동구 상암로11길 4 암사시장 1문

주차: 없음. 모두의 주차장 공유주차장 이용.

제가 생각하는 대한민국 최고의 부대찌개 맛집 - 초롱이고모부대찌개의 가장 큰 단점은 저희집과 멀다는 것..

암사시장 안에 위치하고 있는 맛집입니다.

이 근방이 주차가 어려워요... 주차 꿀팁이라고 해보면 - 남쪽으로 길을 건너면 '모두의 주차장' 어플을 이용해서 공유주차장을 이용하실 수 있습니다. 시간당 1,200원 정도라 상당히 괜찮은 가격~

외부

암사시장을 남쪽으로 접근하면 얼마 지나지 않아 우측에 부대찌개 성지를 발견하실 수 있습니다.

꼭 기억하셔야 하는 것이 화요일은 휴무입니다. 그래도 꽤나 늦은 시간까지 운영해주시니 감사할 따름...

외부에 붙어있는 수 많은 방송출연 경력은 왜 이곳이 암사동 주민들 추천 맛집인지 여실히 깨닫게 해줍니다.

이번에 처음 알았는데, 암사동 부대찌개 성지... 초롱이고모부대찌개에 브레이크 타임이 있군요! 3시부터 4시...

그리고 입구는 미친듯이 많은 블루리본 서베이 스티커가 이 곳이 어떤 곳인지 모여주고 있습니다.......

백년가게 인증 명패는 맛집 마패와도 같죠.

내부

내부를 보시면 정말 오랜만에 보시는 한국의 정겨운 식당 풍경을 느끼실 수 있습니다.

우측은 오픈 주방으로, 깨끗하게 조리되고 있음을 확인할 수 있게 하셨구요

신발을 벗고 들어가야하는 실내식 좌식 음식점입니다.

저녁시간에 맞추어 갔는데 생각보다 사람이 많지는 않았습니다.

특이하게 젊은 사람들이 많아요!!!

수 많은 블루리본 서베이 스티커와 백년가게 인증명패는 이 곳이 얼마나 유서깊은 맛집인지 보여줍니다..

이 정도 되면 진짜 그냥 믿고가도 됩니다.

게다가 맛있는녀석들 277회에 출연한 것은.. 경력의 방점이랄까요.

이 때의 맛있는녀석들이 넘나리 그립습니다. ㅎㅎ

맛있는녀석들 부대찌개 맛집인 초롱이고모부대찌개!!

암사동 부대찌개 성지 초롱이고모부대찌개 메뉴입니다.

음.. 고수들은 햄찜을 드시는 것 같더라구요. 보통 부대찌개보다는 부대전골을 많이들 드십니다.

저도 부대전골만 먹어봤어요...

2인이 방문하실 경우 부대전골 소로 주문하시면 됩니다.

다시 보니 가격이 20,000원이었군요... 심지어 그 어떤 체인점보다도 합리적인 가격입니다.

이X리 부대찌개, 놀X 부대찌개, 킹X 부대찌개 등등....보다도...

식사시작!!!

부대전골 소 (20,000원)

둘이서 방문하면 부대전골 소자로 주문하면 됩니다.

암사동 초롱이고모부대찌개가 얼마나 합리적인 가격이냐면, 무려 떡국떡, 쫄면사리, 라면사리까지 포함입니다.

제가 푸드아티스트께서 부대찌개를 내어준다고 했었죠?

실제로 보면 정갈하게 놓인 햄들이 아름다워 보이기까지 합니다.

드셔보시면 아시겠지만, 햄 하나하나가 일당백의 맛있음입니다.

좋은 재료는 맛집을 만들죠...

같은 사진 아닙니다!! 잘 보면 육수를 부어주신 것을 확인할 수 있죠. ㅎㅎㅎ

의정부의 오뎅식당에서 강조하는 민찌(다진 소고기)도 가운데에 넉넉히 들어있고, 부대찌개의 핵심이라 생각하는 미나리와 저 통조림 콩! 그리고 마늘과 양념까지 환상적으로 조화를 이루고 있습니다.

사실 모든 조리과정을 다 직접 해주시기 때문에 구경만 하면 됩니다..

적절한 타이밍에 적절히 뒤적뒤적 해주시는 것이 손맛이겠죠?

절대로 부대찌개가 될 것 같지 않았던 처음의 그 한 냄비가 이제 성숙한 부대찌개가 되어갑니다..

정말 다시봐도 햄과 소세지 양이 압도적입니다.

솔직히 맛있는 소세지와 햄이 세상에 많지 않나요?

근데 대부분의 부대찌개 집의 햄과 소세지는 이상하게 맛이 별로 안납니다.. 모형처럼.....

의정부 오뎅식당이나 경원식당 등등 유명한 부대찌개 맛집일수록 햄과 소세지 하나하나가 고유의 독특한 향을 내어주는데요, 그 중 암사동 맛집 초롱이고모부대찌개가 단연 1등이라고 생각합니다.

적절한 타이밍에 쫄면사리와 라면사리 투척!

완성되어가는 초롱이고모 표 부대전골의 모습..

진짜 너무 맛있어 보이네요. ㅠㅠ 밤에 보아도 군침이........

부대전골이 끓어가는 것을 보며, 저처럼 희열을 느끼고 싶은 분들을 위한 짤막한 동영상 :)

주의사항으론 밤에 보지 않으시길...

예쁘게 덜어가서 먹어줍니다.

정말 너무 짜지도 않고 맵지도 않고 달지도 않는...

내공이 느껴지고 또 느껴지는 완성형 부대찌개의 맛입니다.

그리고 햄과 소세지의 맛있음은 여전하군요....

라면사리와 쫄면사리도 그렇게 잘 어울릴 수 없습니다.

미나리를 넉넉히 함께 드시면 절대 느끼하지 않으실겁니다.

볶음밥 (1인 2,000원)

어느 정도 햄을 다 드시면 볶음밥을 요청하시면 되는데요,

이게 또 완전 별미입니다.

다시 보니 가격이... 너무 착해서, 1,000원 정도 더 올리셔도 되지 않을까 하는 생각...

많이 버시고 오래 오래 장사해주세요!!!

이렇게 잘게 썰린 깻잎과 김이 함께 투척되어,

이러한 완벽한 비주얼의 볶음밥이 됩니다.

전 이 볶음밥이 정말 부드럽고 맛있더라구요 :)

팁을 드리자면, 아까 덜었던 부대찌개 국물과 함께 먹으면 그렇게 자극적이고 맛있을 수가 없습니다. ㅎㅎ

기승전결이 완벽한 부대찌개 성지 초롱이고모부대찌개........

오늘도 정말 정말 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

부대찌개 성지 초롱이고모부대찌개..

초롱이고모부대찌개를 처음 알게된게 언제인지 기억은 나지 않지만,

처음 방문했을 때의 충격이 아직도 생생합니다.

이미 여러 유명 부대찌개를 방문했을 당시였는데도, 정말 충격적으로 맛있었거든요..

제 마음속 두번째 부대찌개 맛집은 의정부 오뎅식당 본점인데요, 우열을 가리기 힘들지만 뭔가 더 소세지 맛을 그윽하게 느낄 수 있는 것이 너무 큰 장점인 듯 합니다.

비교적 서울의 동쪽 끝에 위치하지만, 근처를 지나가실 일이 있다면......

그렇다면 초롱이고모부대찌개 꼭 한 번 들러보시길 권해드리고 싶습니다.

다만, 부대찌개 성지인 초롱이고모부대찌개에서 먹고나서 이제 다른 음식집 부대찌개가 맛이 없어져도 전 책임 못집니다...

맛: ★★★★★

가성비: ★★★★★

접근성: ★★★☆☆

시설: ★★★☆☆

주차: 불가. 모두의 주차장 이용.

정말 말이 필요없는 엄청난 부대찌개 맛집입니다.

서울에서 제일 맛있을 거라고 생각하는데..... 그래도 열심히 다녀보겠습니다.

아직까지는 제 마음속 부대찌개 1등 맛집 암사동 초롱이고모부대찌개! 많은 분들이 제 경험을 공유해보시길 바랍니다 :)

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

언제나 방문하고 싶은 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!