[광화문 맛집] 스시미치루 - 블루리본서베이 가성비 오마카세 맛집? 디너 코스 아주 솔직후기. 주차 가능.

백원장 평가 ★★★☆☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

오랜만에 보는 남자 넷 동기 모임이 있었습니다. 저는 남자들을 만나면 왠만하면 일식을 먹는데요, 고민 끝에 찾아낸 '광화문 가성비 생활의 달인 오마카세'로 알려진 곳을 소개해드려보고자 합니다.

포스팅에 앞서, 제가 만난 쉐프님에 대한 주관적인 생각까지 곁들인 글입니다. 한 번 다녀온 후기지만 느낀점이 많아 이렇게 글을 남겨봅니다.

스시미치루

'생활의 달인 오마카세' '블루리본서베이 오마카세' '광화문 가성비 오마카세' 등등 대단한 수식어들이 따라다니는 곳이더라구요. 사실 엄청 기대를 많이 하고 갔습니다.

디너가 1인 12만원인데, 가성비라는 단어가 어울릴까? 하는 마음이었습니다.

참고로 제가 애정하는.. 그리고 제게 오마카세를 처음 맛보게 해준 진정한 가성비 맛집 광화문 오가와는 디너코스가 10만원이군요. 여기야 말로 광화문 가성비 오마카세라는 타이틀을 가져갈 자격이 있다고 생각합니다.

위치: 서울시 종로구 종로1길 42 지하1층

주차: 건물 뒤편 주차 가능.

주차장이 갖춰진 스타벅스 건물 지하 1층에 위치하고 있습니다.

주차장은 빌딩 뒤편에 있는 공터를 이용하시면 됩니다. 저녁 6시~12시는 무료주차라더군요.

어쨌든 주차가 아주 편해서 좋았습니다.

외부

미로 같은 지하 1층을 돌아 찾아가면 이렇게 단촐한 외관을 가진 업장의 입구를 발견할 수 있습니다.

블루리본서베이 오마카세 맛집이라더니.. 괜히 그 말이 나온게 아니네요.. 가게 입구에만 10개나 스티커가...

정말 압도적입니다;;

무언지는 모르겠지만 명패를 찍어왔습니다.

기술평가 우수 인증기업이라네요.

입구에서 실내가 바로 보입니다.

이렇게 블루리본 서베이 스티커가 많은 집이 광화문에 있었던가요!?

내부

저희 팀이 1빠로 입장하였습니다.

사진 속 쉐프님이 이 날 저희를 담당해주셨던 분.

다소 시크하신 분이었지만 ~

저희는 코너 자리에 앉았었습니다.

저 액자의 블루리본 서베이가 정확히는 기억이 안나지만, 2012년도에 받은 것이었어요.

아마도 스시미치루는 그 옛날 오마카세가 유행하기 전부터 엄청 유명한 곳이었던 것 같습니다.

식사 시작!!!

디너코스 (120,000원)

이런 한 상 차림이 단정하게 놓여있는 것이 기분이 좋더라구요.

첫 시작을 알리는 차완무시와 샐러드 입니다.

새콤달콤한 샐러드 소스였습니다. 차완무시는 사실 된장국인 줄 알았...

가까이서 보니 어김없는 계란찜입니다 ㅎㅎㅎ

시작이 나쁘지 않습니다.

숙성 사시미 세 점으로 시작합니다.

앞에서부터 광어, 참돔뱃살, 방어회입니다.

광어회가 반짝반짝 윤이 나는게 먹음직스럽더라구요.

숙성회 맛있는 집입니다.

블루리본서베이 오마카세 맛집이라는 타이틀이 점점 기대가 되는군요!

참돔 뱃살 회는 정말 늘 맛있는데요,

역시나 약간의 씹는 오독함과 씹을 때마다 느껴지는 고소한 감칠맛이 너~무 좋습니다.

숙성회가 다소 부드러운 편인 오마카세입니다.

청어 마끼 입니다. 대파와 생강 그리고 깻잎이 같이 말려있어요.

생선회 김밥이라고 하면 되려나요?

다소 비릿할 수 있는 맛을 대파가 잘 잡아줍니다.

순서가 정형화된 우리가 아는 오마카세들이랑 좀 다른 느낌이네요.

찐전복과 튀긴전복입니다.

큰 녀석이 찐전복, 작은 녀석이 튀긴 전복

전복 사이즈가 크진 않습니다.

12만원 가성비 오마카세라고 했으니 그러려니 합니다. ㅎㅎ

전복은 오마카세에서 먹을 때만 맛있더라구요~~

찐전복을 먹으면 밑에 내장 소스와 조금의 밥이 튀긴 전복과 함께 숨어있습니다.

전복이 크지 않으니 씹는 맛은 조금 적습니다.

참치뱃살을 유부에 말아준 참치말이(?)입니다.

달달한 유부와 고소한 참치의 조합이라~

참치회가 많으므로, 와사비를 듬뿍 같이 드시면 좋습니다.

달달한 맛이 자극적이어서 기억에 남을 수 밖에 없는 메뉴입니다.

다만, 고급짐과는 조금 거리가 있긴 했어요~

그래도 광화문 블루리본서베이 오마카세니까 믿고 나아가 봅니다.

쫄복 튀김입니다.

가운데에 길쭉한 가시가 있기는 하나, 잘 발라먹으면 고소함을 느낄 수 있어요.

조금 텁텁하긴 합니다. 특별한 맛은 아니었어요.

스시미치루의 메뉴는 다른 일반적 오마카세들과 조금 차이가 있는 것 같긴 해요!

계란말이가 벌써 나오는 신기함!

좀 뚱뚱하다는 것을 눈치채셨나요? 계란말이 사이에 밥이 들어가 있습니다.

계란말이 초밥이라 해야겠네요.ㅎㅎㅎ

익숙한 맛입니다만, 타이밍은 익숙하지 않군요!

이제 초밥이 시작됩니다.

광어 스시

처음에 사시미 3종 세트에 등장했던 녀석입니다.

광어 스시야 뭐 맛없없이죠~~~

숙성 광어회의 고소함과 부드러움이 좋습니다.

도미뱃살 스시

두번째 스시 역시 흰살 생선입니다.

뱃살이라 조금 더 고소하나?? 싶지만 기분탓인 것 같기도 하고..

쉐프님 말론 광어랑 도미는 거의 맛으로는 구분하기 어렵다네요.

쫀득하고 찰진 맛이 인상깊었습니다.

광어지느러미 스시

광어지느러미 스시를 토치에 살작 그슬려 주셨는데요,

이렇게 두꺼운 광어지느러미 사시미는 태어나서 처음 먹어봤습니다.

광어 지느러미가 입 안 한가득이라니...

독특함이 있는 특색있는 광화문 블루리본서베이 오마카세 집입니다..

방어 스시

네번째는 방어스시네요! 요새 엄청 추운데 방어철 맞죠? ㅎㅎ

붉고 고소한 방어스시 빼놓으면 섭섭하죠. 고소하면서도 산미있는 맛이 아주 좋습니다.

이 정도 맛이면, 블루리본서베이에 수룩될만 하다고 생각했습니다.

참치 대뱃살 스시

비주얼이 화려하다 생각했던 참치 대뱃살 스시입니다.

근데 지금 다시 보니 음..

소금으로 간이 되어 있었고 와사비를 많이 올려서 먹으면 됩니다.

쉐프님이 열심히 썰고 계신 참치...

참치 중간뱃살 스시

예쁜 선홍색의 중간뱃살 스시입니다.

사실 궁금해서 (?) 아닐것이라고 생각하긴 하지만, 생참치는...이라고 물어보려고 하는데 쉐프님이 이 가격에 생참치는 절대 구성할 수 없습니다. 라고 얘기를 하시더라구요.. 뭐라 하려고 한 것 아니었는데...

근데 그 말이 '이 가격'에 오마카세를 좋아하는 친구들과 먹으러 온 저에겐 그리 좋게 들리지 않았습니다.

'이 가격'에 오마카세 스시를 만들고 있는 자신이 불만족스러운 모습이랄까요? 그런게 느껴져서 만들어주는 스시가 이제 형편없어 보이더군요.

중간뱃살 스시는 쉐프님 말씀대로 생참치가 아닌 해동한 냉동참치입니다.

한국에서 참치를 완성도를 내기 어려운 것 당연히 알고 있습니다. 그치만 다소 퉁명하게 느껴져서 기분이 좀 그렇더라구요. 여튼, 기름기의 고소함이 느껴지는 스시긴 했지만 저는 개인적으로 그저 그랬습니다.

참치 속살 스시

사실 비주얼은 얘가 더 못나보일 수 있지만, 살짝 간장 간이 되어있는 참치 속살 스시가 더 맛있었습니다.

당연히 중간뱃살 대뱃살 스시가 더 맛있어야 하겠지만, 가성비 스시집에서 저도 그런거 다 기대하지 않습니다.

고등어봉초밥 입니다.

단면을 보여드리지 못하지만, 두툼하니 고등어가 넉넉히 들어가 있었고 비리지 않았습니다.

개인적으로 괜찮다고 생각한 초밥입니다.

방어 가마살.....

방어의 아가미 주변 부위라고 하시던데, 이 생선을 먹고 배가 엄청 불러지기 시작했습니다.

그만큼 양이 매우 넉넉하던 스시미치루... 광화문 가성비 오마카세라고 불리는데는 다 이유가 있습니다.

양이 인심 좋아요.

얼마나 뽀얗고 고소하던지.. 부위가 부위이니만큼 익힌 살이 아주 촉촉하고 맛있었습니다.

개인적으로 밥반찬으로도 참 맛있겠단 생각이 들었었어요!

전갱이 스시입니다.

빛깔이 늘 예쁘다고 생각하는 그 녀석.

산뜻하고 시원 촉촉한 맛이었네요.

단새우 스시

순서가 제게 익숙하진 않습니다만, 단새우 스시까지 나오네요!

새우가 상당히 커서 놀랐는데요, 두 마리임에도 불구하고 세 마리 못지 않게 큰 녀석들이었습니다.

크고 쫀쫀해서 맛있었는데, 달달한 맛은 좀 적었던 것 같습니다.

그냥 새우 아니겠죠???

성게알과 연어알

아이고 성게알을 두개나 떨어뜨렸네요.....

원산지가 어디인지 궁금해서 여쭤봤던 성게알!

말씀해주셨지만 말끝을 흐리셔서 제가 알아듣진 못했습니다.

일단 양이 엄청납니다. 일단 업장의 두세배는 주시는 듯 합니다.

빛깔을 보시면 오마카세 좀 좋아하시는 분은 잘 아실거에요-

비린 맛이 진한 성게알이었습니다. 개인적으로 불호.

장어도 한 번 먹어줘야죠?

오마카세가 끝나감을 알리는 장어-

도톰하진 않았으나, 맛이 그럭저럭 했습니다.

제 오른쪽에 앉아 계시던 분은 장어 꼬리를 받으셨더라구요. 신기~

따뜻한 우동이 한 그릇 나와주고..

마지막은 후토마끼입니다.

일본식 김밥이라고 하면 되겠죠? 저는 꼬다리는 사진만 찍었고..

이렇게 어마어마하게 큰 녀석을 받아서 소분해서 먹었습니다.

한 번에 다 먹어야 복이 터진다고 하는데, 도저히 못하겠더라구요 ㅠㅠ

후토마끼 맛있었습니다. 고소한 회도 아주 넉넉히 많았고 새우튀김과 계란말이도 어우러져서 좋았어요 :)

어디 아이스크림인진 모르겠으나, 마지막은 녹차 아이스크림으로 마무리!

오늘 배부르게 잘 먹었습니다.!!!

결론

12만원의 가치에 대해 생각하게 한 곳.

저는 개인적으로 오마카세도 여러번 다녔지만, 그래도 잘 모르지만

한 끼 저녁에 1시간 남짓의 식사로 '12만원'을 사용한다는 것이 꽤나 많은 돈을 쓴다는 것을 압니다.

그러기에 아무리 '가성비 오마카세 맛집'이라는 타이틀을 달아도 어쨌든 만족스러워야 한다고 생각하는데요,

제가 이 전에 업로드했던 신용산 가성비 오마카세 맛집 '도마'의 5만5천원 런치 오마카세 정도의 디너 오마카세라고 생각했습니다. 썸네일만 봐도 도마가 더 나아보입니다. 제 눈엔.

흰살 생선들의 숙성된 정도는 맛있고 좋았습니다만, 스시가 나오기 이전의 요리들의 고급짐이 부족하단 생각이 들었고 고급스런 생선을 이용한 스시가 없었으며 참치, 우니의 상태는 솔직히 형편없었습니다.

블루리본서베이의 후광아래 아직도 명맥을 유지하고 있는건 아닌지 하는 생각이 듭니다...

그리고 쉐프님이 제 포스팅을 보실지 모르겠지만, 손님이 회에 대해서 궁금해서 물어볼 때 그렇게 퉁명스럽게 기분나쁘다는 듯이 대답하시는 것은 좋지 않아보입니다. '이 가격' 이라는 단어를 쓰심으로써 쉐프님은 '이 가격'에 생선회 파는 사람이 됐을 뿐이지요. 두 분의 쉐프님이 함께 하시던데, 다른 쉐프님과 오마카세를 함께하는 다른 손님들이 부러웠습니다.

맛: ★★☆☆☆

가성비: ★★☆☆☆

접근성: ★★★★☆

시설: ★★★☆☆

주차: 건물 뒤 주차 가능.

가성비는 맛이 있는데 상대적으로 가격이 착할 때 쓰는 말이라 생각합니다. 12만원에 먹었던 디너 오마카세는 양은 많았지만 맛있진 않았어요.

제 생각에 광화문 가성비 오마카세는 '오가와' 정도 제가 발견했던 것 같습니다.

생각해보면, 바로 옆 건물의 '스시산원 궁'도 괜찮은 곳입니다.

만약 누군가 광화문에서 오마카세 추천을 해달라고 하면 두 군데를 추천할 것 같습니다.

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!