[인사동 맛집] 부산식당 - 50년 전통의 생대구탕 맛집. 부산에서 먹는 바로 그 맛! 주차 꿀팁.

백원장 평가 ★★★★☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

오늘은 제가 애정하는 생대구탕 집을 소개해드리겠습니다.

행정구역상 인사동에 위치하는 맛집이지만, 종각역에서 가도 가까워요.

50년 전통의 역사를 갖는 맛집이랍니다!!

부산식당

아주 common 한 이름의 식당인데요, 오래된 고인물 손님이 가득한 인사동 생대구탕 맛집입니다.

생대구탕이라는 명칭에 맞게 엄청나게 뽀송뽀송한 생선살을 자랑합니다.

위치: 서울시 종로구 인사동11길12

주차: 주차 불가능. 제일은행 본점 주차장 추천.

인사동과 종각역에서 가까운 종로구 생대구탕 맛집입니다.

당연히 주차장이 없습니다... 그래서 저는 갈 때마다 신한RPM 카드의 무료주차 찬스를 써서 종각역에 위치한 제일은행 본점 주차장을 이용합니다.

제일은행 본점 주차장의 경우 모두의 주차장 어플을 이용하여도 나쁘지 않은 가격에 이용할 수 있으니 늘 잘 활용해보세요!!

식신어플의 평가

인사동 맛집 부산식당을 처음 접하게 된 것 역시 식신어플 덕입니다.

근처에도 여러 멋집이 보이시죠? ㅎㅎ 별1개를 받고 있습니다.

무엇보다도 50년 동안 그 맛을 유지하고있는 생대구탕 맛집이라는 것을 높이 평가하여야 할 것입니다.

외부

평일 저녁 즈음 방문했었습니다.

다행히 제가 방문했을 떄는 빈자리가 조금 있었는데, 금새 차더라구요.

워낙 소주, 맥주와 함께 안주삼아 생대구탕을 즐기는 어르신들이 많기 때문이에요~

너무 늦게 방문하시면 생대구탕이든 생태탕이든 원하는 메뉴를 주문하기 어려울 수 있으니 참고하세요!

내부

내부야 뭐 말이 더 필요없는 흔한 대한민국의 식당입니다.

나름 테이블이 깔끔해고 가게도 깨끗해서 오래된 식당같지 않아보이죠? ㅎㅎ

인사동 생대구탕 맛집 부산식당의 메뉴판입니다.

사실 이런 저런 메뉴가 많고, 오징어볶음도 맛있다는 평을 많이 봐서 다 먹어보고 싶은데....

둘이서 방문했기에, 생대구탕에 만족해야 했습니다.

대신에 내장추가를 할 수 있다면 꼭 해야하는데요, 아주 촉촉하고 고소한 내장의 재발견을 할 수 있기 때문이죠...

식사 시작!!!

기본 찬은 단촐합니다.

그래도 콩나물 무침을 비롯해서 무김치와 낙지젓갈, 삶은 양배추 등 기본 찬의 퀄리티가 괜찮습니다.

저는 양배추 잘 안먹는 편인데도, 달달하니 쌈장이랑 같이 먹으니 맛있더라구요. ㅎㅎㅎ

생대구탕이 나오는데 시간이 좀 걸리기 떄문에 다른 분들도 반찬 킬링중이셨어요. ㅋㅋ

생대구탕 2인분 (16,000원)

국물이 별로 없어보이는 생대구탕이 큰 솥에 담겨 나옵니다.

과연 이 솥이 끓으면 생대구탕을 볼 수 있을까? 라는 생각이 들 정도로 야채도 많고.. 안도 안 보이고..

조금씩 끓어가면서 생대구탕의 모습을 갖춰나가기 시작합니다.

배고프니깐 시간이 더 안가요...

배가고파 안타까운 제 마음을 담은 짧은 영상...

인내심을 갖고 좀 더 기다리시면, 이렇게 아주 훌륭한 비주얼의 생대구탕이 완성됩니다!

빛깔도 완벽하고, 구성도 완벽하고...

내장추가 (5,000원)

내장추가가 가능한 상황이라면 꼭 추가해서 드셔보세요.

어느새 5,000원으로 올라 가격이 좀 비싸긴 하지만.....

저는 생선탕에서 내장을 좋아하지 않는 분이더라도 추천하는 편입니다.

엄청나게 고소하고 입에서 사르르 녹는 맛을 경험하실 수 있거든요!!

익어가는 모습에 약간은 징그럽지만 한 컷 더...

시그니처인 콩이 올려진 밥과 함꼐 드시면 됩니다...

내부의 생대구는 일반적으로 드셔오던 그것과 비슷하고, 약 5덩어리 정도 들어있어요.

먹느라 (?!) 사진이 많지 않지만, 맛이 괜찮기에 사진이 부족하지나마 꼭 드셔보시라고 함께 포스팅 올려봅니다 :) ㅎㅎ

오늘도 정말 정말 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

서울에서 부산의 생대구탕 맛을 느끼고 싶으시다면,

인사동 부산식당에 다녀와보세요!

사실 포스팅을 쓰기 위해 부산식당을 다녀오면서,

예전보다 조금은 적어진 생대구의 양에 조금 실망했습니다. 그렇지만.... 제가 갔던 날이 생대구가 없었으려니 하고 주인할머니를 믿고 별 4개라는 포스팅을 남겨봅니다!

부산에서 먹는 정말 '찐' 생대구탕과 비슷한 맛이라고 알고 있습니다.

엄청 촉촉해서 입 안에 들어가면 살살 녹는 그런 맛!

동태로만 만든 매운탕 먹어보지 마시고, 한 번 진짜 생대구탕 한 번 드셔보셔요 :)

맛: ★★★★★

가성비: ★★★☆☆

접근성: ★★★☆☆

시설: ★★★☆☆

주차: 주차 불가능. 제일은행 본점 주차장 이용.

맛은 있지만 양이 적어 별1개를 깎았는데요, 다시 방문했을 때 옛날의 그 느낌을 느낄 수 있다면... 반드시 별 5개로 다시 포스팅 해볼께요!!

전 서울에서 생대구탕 맛집을 잘 몰라 이 정도면 최고 맛집이라 생각했습니다. 혹시 더더 좋은 맛집 있다면 알려주세요 :) ㅎㅎ

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!