[압구정로데오 중식당] 보보식당 - 시그니처 버터 탕수육과 마라맛 마파두부, 고기짬뽕. 블루리본서베이 맛집.

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

백원장 평가 ★★★☆☆

압구정로데오에 광주에서 유명해져 상경한 중식당이 있다 하여 다녀와봤습니다. 버터를 좋아하는 제가 시그니처메뉴인 버터 탕수육을 또 안먹어볼 수 없잖아요! 혹시나 호화반점을 능가하는 맛집일까해서 다녀와본 포스팅!

보보식당

점심에 다녀왔고, 점심에 예약이 필수인 유명 탕수육 맛집입니다.

예약을 안하고 가서 못먹을 뻔 하다가 계산대를 보는 직원분의 배려로 다행히 식사가 가능했습니다.

일단 시작부터 운이 좋았던 하루.

위치: 서울시 강남구 언주로174길 30 로빈명품관

주차: 발렛 가능.

압구정 한양아파트 앞 대로변에서 한 블럭 안으로 들어와야 만날 수 있는 압구정로데오 중식당입니다.

상당히 fancy한 느낌의 중식당이라 더 가고싶었던 것 같아요.

식신어플의 평가

식신어플에 압구정로데오 중식당 보보식당에 대한 설명이 자세히 나와있었습니다.

제가 좋아하던 '네기'!! 의 황규연 셰프가 합작해서 만든 곳이군요.

위에 보시면 먹음직스러운 탕수육 위에 버터 한 조각 듬직하게 얹혀져 있는게 특징입니다.

지도를 보시면... 정말 징그러울 정도로 맛집이 많은 압구정입니다. ㅎㅎㅎㅎ

여튼 식신 어플에서 무려 별2개를 받고 있답니다.

외부

상당히 눈에 띄는 외관의 인테리어입니다.

여기가 중국음식점이다!! 라고 포스를 내뿜고 있는...

입구에는 눈에 띄게 블루리본서베이가 딱 붙어있습니다!

크리스마스 느낌으로 장식되어있었네요.

이 때까지는 못먹을 줄 몰랐습니다...ㅠㅠ 다행히 배려해주셔서 10분 정도 기다렸다가 들어갈 수 있었어요.

가능하면 꼭 예약하고 방문하세요!!

내부

꽤나 깔끔하고 모던한 인테리어의 공간입니다.

생각보다 좌석이 많아서 놀랐습니다.

다찌석(?) 이 디귿자로 펼쳐져 있고, 앉아서 먹는 테이블석도 몇 개 있었습니다.

대부분의 손님이 여성 손님이었는데.. 이 때 눈치챘어야 했는데...

저희는 코너 다찌석으로 안내받았습니다.

다찌석의 가운데에 다양한 장식이 있더라구요.

마치 진짜 중식당 같은 화려한 실내 분위기를 연출하기 위해 많은 장식을 사용하시는 것 같았습니다.

2023년도 100 TASTE SEOUL에 선정되셨나 봅니다.

압구정로데오 중식당 보보식당 메뉴판입니다.

생각보다 메뉴가 상당히 많습니다. 다양한 재료로 여러 중식을 만들어내시는데요,

아까 살짝 언급했듯이 여성분들이 많았던 이유! 마라향을 잘 쓰시는 중식당이더라구요.

대부분의 요리에 마라맛이 강하게 들어간 편이라고 귀뜸해주셨습니다.

근데 저는 마라를 잘 못먹는데....

식사 시작!!!

버터탕수육 - 돼지 안심 (32,000원)

사진에서만 보던 그 유명한 버터탕수육입니다.

소고기탕수육으로 된 메뉴도 있고, 돼지탕수육으로 된 버전도 있습니다.

저는 개인적으로 소고기탕수육이 불호라... 돼지탕수육으로 시켜봤어요.

달짝 새콤하니 맛있을 것 같은 소스로 볶아진 탕수육입니다.

버터가 위풍당당하게 떡하니 올려져 있네요.

저도 이제 사진 좀 잘 찍습니다.. ㅎㅎㅎ

버터탕수육이 윤기가 좌르르 하네요~~ㅋㅋ

잘 안보이시겠지만, 따뜻한 탕수육의 열기에 버터가 조금 녹은채 올라가 있는 모습입니다. ㅎㅎㅎ

일단 탕수육의 바삭한 식감이 살아 있습니다.

탕수육은 찍먹이냐 부먹이냐 논란이 많지만, 전 주방장의 선택대로 받아 먹으면 된다고 생각하는 사람입니다.

갓 볶아온 탕수육이기에, 바삭함이 살아있는건 합격!

그치만 개인적으로 소스가 엄청나게 특별하다는 생각까진 들지 않았고, 버터향도 평범했습니다.

마파두부 (18,000원)

마라 향이 가득하다고 미리 주의를 받고 주문했던 마파두부.

저는 마파두부를 맛있게 먹을 수 있어야 저와 소울이 공유되고 있는 중식당이라고 생각하는 사람입니다.

일단 비주얼은 합격입니다. 상당히 감칠맛있게 맛있게 생겼어요!

이게 좀 더 나아보이네요.

두부가 상당히 많이 들어가 있고 식감이 너무 좋습니다.

그리하여 먹어본 마파두부...

결과는.....

마라맛이 너무 진해서 정말 제 스타일이 아니었습니다. ㅠㅠ

사실 먹는 동안... 배탈날까봐 좀 무서웠어요. 지극히 제 취향이 아닐 뿐입니다.

같이간 친구는 정말 맛있다고 신나서 잘 먹는 모습이었습니다. ㅎㅎ 개인적으로 마라향이 곁들여진 마파두부는 처음 먹어봐서 나름 신선한 느낌의 메뉴라고 생각했습니다. 평소에 상상하시는 마파두부와는 조금 달라요!..

고기짬뽕 (16,000원)

마지막 메뉴는 고기짬뽕입니다.

전 날 과음을 많이 했다고 얘기한 친구가 시켰던 메뉴...

국물이 상당히 진하고 얼큰합니다.

양이 상당한데요, 남자 혼자 먹어도 충분히 배부를 양입니다.

개인적으로 얼큰하고 진했던 고기국물의 고기짬뽕이 가장 맛있게 먹었던 메뉴였던 것 같습니다!

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

그렇게 맛있다는데... 한 번 더 다녀와봐야 될 것 같아요.

이번 방문의 압구정로데오 중식당 맛집 보보식당은 개인적으로 실망감이 컸습니다.

이건 지극히 제 개인적인 생각이라는 것을 알고 있습니다. ㅠㅠ 우연치 않게도 마라향이 가득 담겨있는 메뉴만 주문했던 제 잘못이겠죠...

버터탕수육은 나름의 새로움을 기대했지만, 진짜 버터+탕수육의 맛이었습니다. 조금 더 과일향이 나는 소스였으면 더 맛있었지 않을까 하는 바람은 있습니다. ㅎㅎ 무난무난합니다.

마파두부는 정말 마라향이 강력합니다. 마라를 좋아하신다면 신나게 드실 수 있겠지만, 저처럼 마라가 취향이 아니신 분은 정말로 다 못드실수도 있습니다. 기억하시길...

고기짬뽕은 아주 진한 국물에 무난히 맛있게 먹을 수 있는 맛이었습니다.

맛: ★★★☆☆

가성비: ★★★☆☆

접근성: ★★★★☆

시설: ★★★★☆

주차: 발렛 가능.

제가 이번 방문에서 보보식당의 메뉴를 지극히 일부만 느껴본 것을 알고 있습니다. 다른 분들이 선택하시는 다른 시그니처 메뉴인 동파육, 산동샤우찌, 깐풍아귀 등 다른 메뉴들을 추가로 맛볼 기회가 주어졌으면 좋겠네요. ㅎㅎ

예약을 미리 하고 방문하시는게 낭패를 면하실 수 있는 방법입니다. 미리 꼭 챙겨보세요!

오늘도 내돈내산 맛집 글을 읽으러 방문해주셔서 감사합니다!

임플란트 장인을 꿈꾸는 맛집 코디네이터이자 미식가 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!