[삼성동 맛집] 광평 평양냉면갈비 삼성점 - 블루리본서베이 돼지갈비 & 평냉 맛집. 풍자의 또간집. 주차 편함.

백원장 평가 ★★★★☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

삼성동에서 점심에 모임이 있어, 특히나 '주차가 편한' 그리고 '맛집'이라는 키워드로 열심히 검색을 하던 중 알게된 곳입니다. 요새 돼지갈비에 꽂혀있는데, 아주 눈에 확 들어오더라구요? 식신 어플에서 높이 평가받고 있는 곳입니다.

블루리본서베이 돼지갈비 맛집으로 등재되어 있고, 풍자의 또간집에도 출현한 맛집입니다.

저희 연세더좋은플란트치과 근처에 유일한 블루리본서베이 맛집이 요 돼지갈비집인데요, 신금호역에서 손꼽히는 맛집입니다. 요기도 나름 괜찮아요~~~

그치만 제 마음 속 궁극의 돼지갈비 맛집은 다음번에 포스팅 하겠습니다.!!!

광평 평양냉면갈비 삼성점

아직도 풀네임을 다 못외우겠는 삼성동 돼지갈비 맛집입니다.

제가 참 맛있게 먹었던 교대 서관면옥을 이끄는 김인복 쉐프가 이끄는 브랜드라고 하네요.

서관면옥은 생각보다 보기드문 평양냉면 맛집입니다. 육수가 상당히 맛이 좋아 추천하는 바입니다!

평양냉면과 돼지갈비라... 제 상식에 양념 간이 센 돼지갈비가 간이 약한 평냉을 씹어먹을 것 같은데.. 과연 조화로울지 직접 먹어보고 왔습니다.

위치: 서울시 강남구 영동대로 106길 45

주차: 가게 앞 주차 가능.

그 유명한 한전 부지 근처에 있는 맛집입니다.

개인적으로 네이밍이 좀 불만입니다. 쉐프께서 평양냉면을 잘 하시는 것은 익히 서관면옥에서 경험하여 잘 알고 있으나, 그래도 돼지갈비가 주력이 된 이름이 되어야 하지 않았을까 생각합니다...

그래도 돼지갈비 집에서 냉면은 조연에 불과하지 않습니까요..

여튼 가게 앞 주차가 가능하여, 개인적으로 삼성동 근처에서 꼽아줄만한 모임 장소라고 생각합니다.

식신어플의 평가

대표사진으로 나온 '육회한우니'가 은근히 유명한 메뉴입니다.

한우와 우니를 함께 즐길 수 있다니.. 극락의 맛을 느낄 수 있을 것 같습니다.

다만, 전 돼지갈비가 먹고싶어 방문했기 때문에 돼지갈비와 냉면을 공략하도록 하겠습니다.

봉은사역에서 멀지만은 않은 곳에 위치한 삼성동 돼지갈비 맛집입니다. 식신어플 별1개 받고 있습니다.

블루리본서베이 돼지갈비 맛집 또한 자랑할만한 요소겠네요.

외부

저는 평일 점심에 방문했습니다. 12시 반쯤 방문하니 내부에 사람이 많아 대기는 해야했지만, 한편으로 주차장은 널럴했습니다. 이 근처 주차가 편하다면 편하고 불편하다면 불편한데... 요 정도면 아주 좋은 듯 합니다.

요 근처 삼성동 맛집이라고 하면 성시경님의 먹을텐데 출연한 도명골 청국장이 생각나네요. 혹시 청국장 좋아하신다면... 그리고 가성비 있게 맛있는 한식을 즐기고 싶으시다면 참고하시면 좋겠습니다.

내부

앞에 대기가 두 팀 정도 있었습니다. 테이블링 대기하시면 됩니다.

들어가면 가장 먼저 보이는것이 블루리본서베이 스티커입니다. 개인적으로 예전만큼 맹목적으로 믿지는 않지만.. 그래도 어느 정도 객관화 되어있다고 생각합니다.

망고플레이트의 주황색 스티커는 반갑지만, 매각된 후 사장됐지요. 아주 안타까운 일입니다.

100 TASTE OF SEOUL 2023에 선정되었네요?? 개인적으로 불호합니다...

저 자랑스러운 상패를 요기서 보았는데, 개인적으로 그렇게 좋은 기억으로 남지 않았기에 ㅠㅠ

왠지 정치력이 있는 쉐프들의 식당에 있는 상패라는 편견이 생겨버렸습니다...

여튼 다 제 뇌피셜이니 잊어버리시고, 내부에 들어서서 만난 블루리본 서베이 스티커는 너무나 반가웠습니다.

특징이라면 상당히 많은 와인과 숙성중인 고기들을 이렇게 직접 눈으로 볼 수 있다는 것입니다.

맛있는 고기와 훌륭한 페어링의 와인에 얼마나 진심이신지를 엿볼 수 있는 장면입니다.

그리고 풍자의 또간집에도 출연한 삼성동 돼지갈비 맛집입니다.

들어서면 이렇게 엄청난 내부를 보실 수 있습니다.

한식의 느낌을 가득 담아내면서도, 나름 깔끔한 인테리어를 갖추고 있어 보기 좋습니다.

그리고 직원분들이 매우 친절합니다.

삼성동 돼지갈비 맛집 광평 평양냉면갈비 삼성점의 메뉴판입니다.

고민할게 있겠습니까 양념돼지갈비 주문했습니다.

그리고 평양냉면과 비빔냉면도 주문해 보았습니다.

식사 시작!!!

이렇게 특별한 형태의 불판이 있습니다.

석션이 바로 위에 위치하여 최대한 연기를 밖으로 빼주니.. 감탄하지 않을 수 없습니다.

바로 앞에서 직원분이 직접 구워주시니.. 우리는 수다만 열심히 떨면 됩니다.

기본 상차림이 괜찮습니다.

엄청 많지는 않지만서도, 기본적으로 제공되는 쌈이 아주 신선해 보였습니다.

김치국도 맛있고, 배추 절임도 괜찮아요. 근데, 개인적으로 찬의 가지수는 좀 적다고 생각했습니다.

화로에 불을 올려놓으니 비주얼이 아주 좋네요.

이렇게 좋은 숯을 써야 집에서 먹는 고기와는 다른 맛을 느낄 수 있다구요!!!

여튼 좋은 숯은 늘 설레이게 만드는 요소이고, 돼지갈비 맛집이 되려면 필수입니다.

양념돼지갈비 3인분 (1인분 250g, 28,000원)

손님이 많아서 그런지 초벌구이하여 내어주시더라구요.

가격은 일단 꽤나 비싼 축입니다.

양도 많지 않아요. 참고로 2인분 더 추가했습니다.... 남자 둘 여자 하나에 5인분 먹음!......

아시겠지만, 돼지갈비 전문점은 주로 돼지 목살을 양념하여 사용하는데, 여긴 진짜 뼈대가 있는 돼지갈비를 사용합니다. 그래서 살코기만 있는게 아니라, 갈비 사이의 기름진 부위도 종종 보입니다.

비싸지만 진짜 돼지갈비살을 먹고 싶다면, 삼성동 광평 평양냉면갈비를 들러보세요.

쉐킷쉐킷 구워주시는 것을 보면, 진짜로 갈빗대가 보이죠?

이게 찐 돼지갈비라고 할 수 있습니다. 어찌보면 당연한 것인데, 당연하지 않은것이 코리안 돼지갈비 스타일...

보고만 있어도 행복한 순간입니다. 맛있겠죠?

처음 구운 돼지갈비를 이렇게 특별 제작된 놋쇠 접시에 놓아주시는데요,

아래 그릇 안에는 양초가 있어 은은하게 고기를 따뜻하게 덥혀주고 있답니다.

기다리면 이렇게 맛있게 돼지갈비가 쌓입니다.

사진 찍으려고 기다리느라 힘들었어요... 보기만해도 맛있지 않나요? 비주얼부터 고급짐.

충분히 훌륭한 돼지갈비살입니다! 진정한 돼지갈비 살...

이렇게 상추에 파절임을 함께 드셔야 소화도 잘되고, 건강한 식사를 하실 수 있습니다.

다 구우니 이렇게 맛있어 보이는 한 접시가 되네요 :) 썸네일은 너다 !!!

양파도 꽈리고추도 구운채로 함께 주시네요!! 꽈리고추도 있다니 배운곳입니다.

가격은 꽤 비싸지만, 그래도 양질의 돼지갈비살입니다.

맛은?

말초적이고 자극적인 그런 진한 양념맛이 아닌, 갈비살 본연의 맛을 최대한 살리는.. 양념맛은 다소 옅은 고급진 맛입니다.

신금호역 맛집인 신금호숯불갈비와 비슷한 맥락인 것 같아요.

양념이 진하면 당장은 맛있긴 한데 좀 질릴 수 있잖아요? 요기는 그렇지 않고 은은하게 맛있다는 그런 말~

삼성동 돼지갈비 맛집이라 할 만 합니다.

함께 나오는 양념장도 잊지말고 함께 즐겨주세요!

후식냉면 - 물냉면 (11,000원)

서관면옥의 평양냉면을 요기에 가져다 놓으신 것이겠죠?

고기와 냉면을 함께 달라고 하긴 했는데, 다소 늦게 나온 냉면...

그래서 고기를 먼저 먹고 있는 와중에 물냉면이 등장했습니다.

서관면옥의 평양냉면은 고기 육향이 그윽하게 담긴 국물이 일품인데요,

분명 같은 맛일텐데.. 이미 양념 돼지갈비를 먹어버린 제 입 안에서는 아무 맛도 안나네요.. ㅠㅠ

후식냉면 - 비빔냉면 (11,000원)

간이 세지 않음은 비슷하지만, 더 나았던 비빔냉면!

물냉면은 양념갈비랑 먹으면 함흥냉면과는 달리 존재감이 너무 없어집니다...

무려 11,000원을 내고 먹는데 이게 무슨맛인지 하실 수 있음!!

그래서 비빔냉면을 더 추천하는 바입니다 :) 조금 더 나아요.

어쨌든 재밌게 수다떨고, 맛있는 식사 참 잘 하고 나왔답니다 :)

나름 고기도 다 먹고 (5인분이나!!) 냉면도 다 비우고 나왔어요 ㅎㅎㅎㅎ

오늘도 정말 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

다소 가격대가 높은 돼지갈비.

평양냉면은 갈비와 함께 즐기지 마세요!

새로운 맛집을 만나고 탐방하고 즐기는 것은 언제나 행복한 일입니다.

삼성동에 맛집을 또 하나 아는구나~ 싶어서 큰 기대감을 갖고 방문했었지요.

광평 평양냉면갈비 삼성점을 이용하기 전에 먼저 돼지갈비를 먹을지 냉면을 먹을지 정하고 방문하세요!

양념갈비와 함께 먹는 냉면은 너무 슴슴하기 때문입니다.

양념돼지갈비를 즐기려고 정하셨다면, 다소 적은 양 때문에 1인당 무조건 1인분 이상 드심을 각오하셔야 합니다.

왜냐면 목살로 양념돼지갈비를 만들어내는 다른 집들과 달리 돼지갈비뼈 무게도 있을 것이기 때문..

그렇게 생각하면 가격이 꽤나 비싼 돼지갈비살입니다. 솔직히 가성비가 좋다고는 할 수 없어요.

그래도 맛 자체는 나쁘진 않습니다. 진짜 돼지갈비살을 이용하여 마치 돼지고기 버전 LA갈비를 즐기는 느낌이에요. 삼성동에서 주차도 편하고 모임하기 좋은 장소를 찾으신다면, 광평 평양냉면갈비는 괜찮은 선택지가 될거에요.

맛: ★★★★☆

가성비: ★★☆☆☆

접근성: ★★★★☆

시설: ★★★★☆

주차: 가게 앞 주차.

요새 물가가 많이 오르긴 했습니다. 그래도 돼지고기 1인분에 3만원에 육박하는 것은 좀 비싸긴 한 것 같아요. 가장 프리미엄 삼겹살/목살도 2만원까진 아니니깐요.... 쨌든 삼성동 맛집 중 하나라고는 생각합니다.

만약 평양냉면을 온전히 맛보고 싶으시다면, 서관면옥 방문하시길 좀 더 추천해봅니다. 정말 찐한 양념의 돼지갈비 맛집을 원하신다면, 다음 제 포스팅을 봐주세요 ^^ ㅎㅎ

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!