[서초역 맛집] 설눈 - 고려호텔 출신 주방장의 블루리본서베이 이북식 평양냉면. 편육/수육/만두까지 정복!

백원장 평가 ★★★★☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

오랜만에 돌아왔습니다! 날씨가 뜨거워지고 있어요. 바야흐로 냉면의 계절이라고 할 수 있지요.

평양냉면 맛집 한 곳을 째려보고 있다가 기회가 되서 다녀왔습니다. 고려호텔출신의 쉐프가 선보이는 블루리본서베이 이북식 평양냉면 맛집. 그리고 편육, 수육, 그리고 왕만두까지 한 번 다 ~~~ 먹어봤습니다!

설눈

근처 교대역에 유명한 블루리본서베이 평양냉면 맛집이 있죠! 무려 1년 전에 포스팅했던...

육수가 너무 맛있어서 함흥냉면파도 좋아할 수 밖에 없는 평양냉면 맛집! 서관면옥입니다.

아직 안가보셨다면 포스팅 살~짝 구경해보세요 ^^

설눈은 비빔냉면이 맛있다고 하여, 친구와 함께 둘이서 비빔냉면 뿌시고 왔습니닷

위치: 서울시 서초구 서초대로46길 20-7

주차: 가게 앞 조금 (?) 가능.

분명히 네이버 플레이스에서 주차가 가능하다고 써있는 서초역 블루리본서베이 평양냉면 맛집입니다만...

가게 앞에 세울 수 있는 자리는 적고 사람은 많습니다.

대략 3칸 정도가 냉면집에 할애된 자리라고 하더라구요.. 그럼 그 많은 차들 다 어디로 가야하나.....

설눈이 마주보고 있는 건물 지하에 주차하면 된다고 합니다만, 입구가 좁아 왠지 큰차는 불안합니다..

그래서 저는 바로 옆에 있는 민영주차장에 세웠어요... 20분에 2,500원... 엄청난 주차비입니다.

밥먹고 나오면 주차비만 만원 쓸 각오는 하고 가셔야해요.....

식신어플의 평가

식신어플에서 별1개를 받고 있는 괜찮은 맛집입니다.

평점은 무려 4.2... 요새 식신어플 평점이 후해진 것 같긴한데. ㅎㅎ 어쨌든 믿음이 가지 않나요?

북한에서 3대로 냉면을 하셨다고 하는데... 믿거나 말거나 ^^ 맞겠죠~~

주변에도 참 맛집이 많은 서초역 근처 맛집 설눈입니다.

외부

해가 지기 직전에 방문했습니다.

평일 7시 반쯤 방문했더니 웨이팅이 없었어요!

대신, 인기가 많은 만큼 주문할 수 없는 메뉴들이 있다는 것은 조금 아쉬운점~~

그래도 평일에 일하는 사람은 어쩔 수 없죠!..

입구부터 보이는 블루리본 서베이 스티커 다섯개!

블루리본 서베이 그리고 식신 별1개를 받고있는 평양냉면 맛집입니다.

서초역 평양냉면 맛집 한 번 구경 가봅시다!

내부

내부에 들어오니 자리는 있었습니다만.. 넥타이 부대 아저씨들이 정말 많았어요!

회식자리로도 인기가 많은가보더라구요. 법조인들이 많은 동네라 그런가... 하얀 와이셔츠가 참 많이 보였습니다.

수많은 연예인 싸인이 걸려있는 서초역 평양냉면 맛집입니다.

들어가자마자 보이는 싸인들이 시선을 강탈하지요...ㅎㅎ

서초역 블루리본서베이 평양냉면 맛집인 설눈 메뉴판입니다.

근사하게 첫 페이지를 장식하는 냉면은 고려물냉면과 고려비빔냉면입니다.

15,000원이라는 멋있는 가격이네요. 그렇지만 얼마전에 미국에 다녀온 전 15,000원도 착한 가격인걸 알고 있죠.

그리고 온면도 있고, 전골종류 및 육개장도 있습니다. 참고하시고~~

뒷장을 보니 소고기 수육과 돼지고기 편육 그리고 갈비찜, 왕만두, 녹두전이 있네요?

녹두전은 품절이라 주문하지 못했고... 어쩔 수 없이 왕만두와 수육 주세요~! 라고 했는 수육도 얼마 안남았다는 거죠... 그래서 편육 한판 가격에 편육 반 수육 반으로 합의를 봤다는 후문. 맛집블로거에겐 아~주 좋은 기회입니다.

식사시작!!!

처음에 차려지는 한상입니다.

소고기 수육을 위한 달달한 간장과 돼지고기 편육을 위한 소스~

그리고 김치와 절임무 김치국까지 꽤나 맛깔스러운 반찬들이 준비되더라구요.

반찬들이 생각보다 간이 좀 셉니다 (?) 그래서 맛있다고 느껴지는 톡톡쏘는 맛 ㅋㅋ

함흥냉면집인지 평양냉면집인지 순간 까먹습니다~ ㅎㅎ

고기들과 함께 먹을 수 있는 파절임도 같이 줍니다.

참 맛깔스럽게 생기지 않았나요? ㅎㅎ

고려 비빔냉면 (15,000원)

꽤나 예쁜 비주얼과 진한 생김새를 가지고 있는 고려 비빔냉면입니다.

뭔가 막국수의 삘이 난다고 해야할까요?

고명이 색깔별로 얹어져 있는게 참 예쁩니다.

양이 참 많다는 생각이 들었습니다.

저와 같이간 친구도 똑같은 말을 했어요!!!

저희는 남자 둘이라 거침없이 수육-편육-왕만두까지 주문했지만.. 사실 조금 고민해보실 필요가 있습니다.

그만큼 비빔냉면 양이 많았다는 것...

이런 색을 생각보다 풀어짐이 좋은 면발입니다.

보시면 아시겠지만, 진해보이는 양념장에 고소한 참기름이 넉넉히 얹혀져 있어 향이 참 좋습니다.

수분이 촉촉하여 한움큼씩 먹을 수 있을 것같은 면발, 그리고 매워보이지만 생각보다 맛이 진하지 않은 양념장입니다. 보시면서 상상하시는 내가 먹어봤던 비빔냉면 중 가장 맛있는 양념장과 비슷한 맛입니다.

질리지 않는 매콤함이 참 마음에 들었습니다.

돼지고기 온편육 반 + 소고기 온수육 반 (30,000원)

저희는 소고기 온수육을 주문했습니다만... 수육이 재고가 부족하다 하여, 돼지고기 온편육 반을 줄테니 그냥 온편육 값이 드시라고 받았던 환상적인 반반 한판!

식당 아줌마랑 메뉴를 커스터마이징 해버렸네요 ^^;;

블로거로써는 다품종 소량맛봄이 최고 아니겠습니까 . ㅎㅎㅎ 제가 포스팅할지 어찌 알고 이런 센스가~

소고기 온수육 참 맛있습니다.

야들야들하니 입에서 녹는 맛입니다.

돼지고기 온편육 참 고소하니 맛있습니다.

다만, 비계가 골고루 분배되어 있지 않아 느끼한 곳은 좀 느끼하긴 했어요~

그치만, 어느 가게 부럽지 않게 맛이 좋았습니다.

서초역 평양냉면 맛집으로 설눈 인정합니다 :)

왕만두 한접시 (14,000원)

이 맛있어보이는 왕만두 여섯개가.. 무려 14,000원입니다!

근데 저는 이 왕만두를 정~말 추천하는 바입니다.

생각보다 넘 맛있었거든요!!

속을 보시면 아시겠지만, 고기가 많고 내용물이 상당히 실합니다.

그리고 장점이라면, 식을수록 더 맛있는 느낌이 납니다.

뜨거울 땐 뜨거워서 홀딱 삼켜야만 했던 왕만두가.. 식고나면 육향 가득함을 입안에 남기며 곱씹게 만드는 매력을 뿜어냅니다.

개인적으로 왕만두... 가장 감동받았습니다.

그렇게 다같이 먹기 전에 샷!!

남자 둘이 가서 정~말 푸짐하게 먹고왔어요. ㅎㅎㅎ

잊을만하면 또 생각날 것 같은 맛입니다 :)

오늘도 정말 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

평양냉면이라고 다 슴슴한 맛은 아니었습니다.

냉면 외 메뉴도 정말 강추! 주차는 좀 어렵..

어쩌다보니 기회가 닿아 냉면집을 최근에 자주 다녀온 것 같습니다. ㅎㅎ

서관면옥이 참 인상깊은 맛이었어서, 괜시리 같이 서초동에 있는 설눈도 엄청 기대하고 다녀왔어요!

과연 소문난 서초역 맛집답게 충분히 fancy하고 맛있는 곳이었습니다- 비빔냉면이 양도 많고 맛도 좋아 참 인상적이었어요. ㅎㅎ

다만, 특별하고 또 특별하여 이 맛을 얻기 위해 여길 자주 오고싶어 !! 하는 정도의 유니크함까지는 아니었습니다.

물론 그런 맛을 만들어내긴 엄~청 어렵긴 하지만!! 그래도 한 번쯤 가볼만한 곳은 되는 것 같아요.

생각보다 왕만두가 너무너무 맛있었습니다. 제 개인 취향인줄만 알았는데, 같이간 친구도 왕만두 젤로 맛있었다고 했었어요!!! 편육/수육은 충분히 평균 이상가는 훌륭한 식감과 맛이었습니다.

맛: ★★★★☆

가성비: ★★★☆☆

접근성: ★★★★★

시설: ★★★★☆

주차: 가게 앞 주차 조금 (?) 가능.

다만, 주차가 너~무 별로였습니다. 특히.. 아주머니들이 주차에 대한 문의를 해도 답변이 시원치 않아 괜히 어딘가에 주차하는데 애를 먹었어요... 그리고 피크타임에 가면 자리가 없기에.. 20분에 2,500원 하는 민영주차장에 차를 대야하는 가슴아픔이 있답니다... 어쩌겠어요.. 서초구 땅이 비싸니......

그래서~ 혹시나 방문하시게 되면 대중교통을 이용해보세요. ㅎㅎㅎ^^

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!