[교대역 맛집] 3대 삼계장인 - 잣삼계탕, 녹두삼계탕, 전기구이 모두 먹어본 솔직후기. n번째 방문. 줄서는식당, 맛있는녀석들 삼계탕.

백원장 평가 ★★★☆☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

날이 더워지고 스태미너가 필요하다보니 요즈음 장어덮밥을 열심히 먹고 다녔습니다... 그러던 중 삼계탕을 먹어야겠다는 생각이 들었고...?! 서울 10대 삼계탕 리스트라는 것을 쭉 보아하니, 강남쪽에선 여기가 가장 유명하더라구요.

서울 3대 삼계탕은 서촌의 토속촌, 영등포 원조호수삼계탕, 그리고 3대삼계장인입니다.

그 밖에, 시청역 고려삼계탕, 남영역 강원정, 선릉역 진전복삼계탕, 여의도 파낙스 등...ㅎㅎ 찾아다녀봅시다!

작년 10월 경 이미 포스팅을 했었죠? 그 날은 수비드 닭볶음탕을 먹고, 맛있다고 생각했었는데~ 그 좋은 기억을 안고 삼계탕을 먹으러 친구와 방문했었답니다.

그리고... 여차저차하여 전기구이통닭까지 모두 먹어버린 후기... 진짜 솔직한 후기...

3대 삼계장인

줄서는식당, 맛있는녀석들, 블루리본서베이 삼계탕 맛집 등 엄청나게 많은 미사여구와 포스팅으로 교대역 인근에서 아주 승승장구하고 있는 곳입니다.

특징이라면 메뉴가 많지 않다는 것인데요, 지난번에 먹은 수비드 닭볶음탕을 비롯 잣삼계탕, 녹두삼계탕 그리고 전기구이까지 먹어봤으니 이제 진정으로 이 집에 대한 평가를 할 수 있게 되었다는 생각이 드네요.

위치: 서울시 서초구 반포대로28길 56-3

주차: 서초현대주차장 1시간 지원. 자체 주차장 있긴함.

포스팅은 두 번째이지만, 사실 여러번 다녀온 집입니다. ㅎㅎ

교대역 요기.. 정말 주차가 넘나리 어려운 곳입니다... 일단 타워주차가 가능하다고는 합니다. 가게 뒷편에... 고로 삼계탕집 건물이 본인 소유이신 것 같다.. 는 생각!

큰 차는 주차가 불가합니다. 그래서 서초현대주차장 1시간 주차지원을 해주시는데요~ 7,500원 감면 혜택이니 쏠쏠하긴 합니다. 다만, 대기하는 경우가 많아 1시간으론 아마 부족할겁니다.

주차비를 줄이는 팁이 있습니다! 40분쯤 대기하면서 보니, 전화로도 줄서기 예약을 받아주시더라구요. 주인이 직접 해주시니 원격줄서기를 유선전화로 할 수 있습니다. 참고하시고...

저는 법원 근처 공영주차장을 이용했는데 5분에 400원이었습니다. 시간당 4,800원이니... 그냥 지원받고 서초현대주차장 이용하는게 낫겠어요.

식신어플의 평가

식신어플에서 별 1개 그리고 평점 3.9점을 받고 있는 준수한 맛집입니다.

삼계탕이 대표 메뉴라고 되어있으며, 진육수를 사용한다고 하죠!

꾸덕꾸덕한 진득한 느낌이 특징입니다.

수비드 닭볶음탕 또한 시그니처 메뉴입니다. 술안주로 괜찮죠?

전기구이 통닭은 5월부터 업그레이드 되어 취급중입니다!

외부

참 무더운 요즈음입니다.

화려하다면 화려한 비주얼의 가게입니다.

밖에 앉아서도 대기가 가능하나.. 가능하면 실내에서 하세요.

강남에서 이렇게 수식어가 많은 삼계탕집이 없을겁니다 아마... 어쩌면 서울에서도!?...

백년가게, 블루리본서베이, 맛있는녀석들, 줄서는식당 삼계탕 맛집...

저는 뭐 그 정도는 아니지 않나 생각은 합니다만, 어쨌든 상당히 미사여구가 많은 오래된 집입니다.

저는 그냥 교대역 맛집이라고 부르겠습니다. ㅎㅎ

내부

사람이 정~~말 많았습니다.

12명 대기에 약 40분 정도 기다린 것 같습니다.

저녁에 방문하니 술손님이 많아서 자리가 잘 안빠지더군요.......

그리고 포장해 가는 손님들이 자리에 앉아있어서 회전율이 더 안좋았습니다.

정말 많은 연예인 싸인들이 있더라구요~

대단합니다. ㅎㅎㅎ 사실 이렇게까지 가게를 일궈내는게 쉽지 않잖아요...!?

한편으로 부럽기도 합니다. 태어나니 가업이 초특급 맛집이라니........

자랑스러워서 놓으신 것인지 홍보를 위해서 놓으신 것인지 ㅎㅎ

온갖 상패가 가득한 실내입니다.

대기 자리가 좀 더 많으면 좋겠는데 ㅠㅠ 흑..

교대역 삼계탕 맛집 3대 삼계장인 메뉴판 이 아주 심플합니다.

얼마 전 기사에서 삼계탕이 평균 17,000원이라고 엄청난 물가상승에 토로하던데....

솔직히 미국 물가 생각하면 아직 한참 멀었죠? ㅎㅎㅎㅎㅎ

어쨌든 세가지의 삼계탕을 취급하고 있으며, 남들이 많이 먹는 잣삼계탕과 녹두삼계탕을 주문하였습니다.

먹다보니 양이 적어 사이드 메뉴로 전기구이(소)도 주문했었습니다.

식사 시작!!!

정말 직원분들이 분주하다못해 뛰어다니면서 일을 하고 계셨습니다.

진심으로 땀이 뻘뻘 일하시는 직원들과 그 직원들에게 열심히 지시하고 푸쉬하시는 여사장님...

당연한 모습인데 좀 불편해보이긴 했습니다 ^^;;

여튼, 간단한 찬이 나옵니다. 깍두기는 조금 신 맛이 있어 제 스타일은 아니었습니다.

부추는 조금 익은채로 제공되더라구요~ 뭐 워낙에 회전율이 좋은 가게니 이 맛은 의도한 맛이라고 생각합니다.

잣삼계탕 (19,000원)

기사에 따른 삼계탕 평균 17,000원을 상회하는 잣삼계탕이 나왔습니다. ㅎㅎ

약 10~15분 정도 걸린 것 같아요.

팔팔 끓고 있는게 꽤나 비주얼이 괜찮습니다.

제가 좋아하는 약간은 밍밍하면서 속을 편안하게 해주는 삼계탕!

메뉴는 잘 고른 것 같습니다. ^^

안에 가득 들어있을 닭한마리를 확인해봅시다~

들어올려 사진을 찍을라고 하니.. 뭔가 닭에게 많이 미안해지는 느낌.......

진심입니다.....

녹두삼계탕 (19,000원)

이렇게 봐서는 비주얼 구별이 어려우실 수 있는데, 거품만 사라지면 확연히 구별이 가능합니다.

잣삼계탕은 다소 뽀얀 비주얼이고, 녹두 삼계탕은 갈색에 가까운 느낌입니다.

드디어 맛있는녀석들에 나왔던 삼계탕 라인업을 모두 갖췄습니다.

짜잔.

닭 한마리가 가득한 국물 속에 숨어있군요?

닭은 조금 작은 편인 영계 같았습니다.

딱 봐도 좀 작아보이죠?

살결이 꽤나 뽀얗고 촉촉하니 맛있었습니다.

분명 맛있는 삼계탕입니다.

원하시는대로 후추와 함초소금을 이용해서 간을 맞춰 드시면 됩니다.

좀 특이한게, 밥이 이렇게 따로 제공되는데요.. 원하는만큼 리필은 가능하다고 합니다.

이렇게 소금에 찍어먹으면 됩니다.

맛은..?

잣삼계탕은 슴슴하고 고소한 맛으로 즐기는 삼계탕이었습니다.

개인적으로는 좋아하는 스타일이라 맛이 괜찮았어요.

다만, 닭이 좀 작다는 생각이 들었습니다.

녹두삼계탕은 간이 조금 강하게 되어있어 첫숟갈을 먹었을 땐 맛있다! 라는 생각이 들었는데,

친구 말로는 한뚝배기 다 먹기전에 벌써 익숙해져 살짝 물리는 맛이라곤 하더군요.

약간은 동의하는 바.

전기구이 (소, 18,000원)

결국 남자 둘이 삼계탕 한그릇씩 먹고, 뭔가 포만감이 없다는 의견합의하에.... 전기구이 한마리를 시켜버리고 말았습니다.

전기구이는 주문하면 15분 정도 걸립니다.

옛날 통닭 같은 느낌이죠?

결국 56,000원 어치를 먹었네요...

튀긴 닭껍질과 날개부분을 먹고 처음 느낀점은?

아니! 생각보다 맛있는데? 이게 삼계탕보다 낫네!! 였습니다.

요 부분이 맛있었습니다.

약간 짭쪼롬하기도 하고, 살은 많지 않았지만 이건 사이드 메뉴니깐....

문제는 닭가슴살이 있는 부위입니다.

퍽퍽해도 너무 퍽퍽하다는 것......

정말 전기구이로 기름을 쫙 뺀 맛인데.. 둘이 합의하에 별3점을 주기로 마음먹게 된 계기입니다.

친구는 다 못먹고 남겼어요..

저희가 먹기 시작할 때부터, 다 먹을 때까지 온갖 조명과 촬영장비를 들고 가운데 자리에서 열심히 촬영하시던 두 분.. 처음엔 블로거나 유튜버인 줄 알았는데, 너무 대놓고 오랫동안 저리하고 계시니, 3대 삼계장인 홍보단이라는 생각이 들더군요. ㅎㅎㅎ 신기해서 찍어왔습니다. 이런거 첨봄 ㅎㅎ

잘 먹었습니다.

결론

닭이 작아 성인 남성에게는 모자란듯한,

전기구이는 패스합시다.

내돈내산 솔직 후기니깐, 솔직히 적어야겠죠? ㅎㅎ

일단, 지난번에 먹었던 수비드 닭볶음탕이 제일 맛있는 것 같습니다. 약~간 라면 소스맛이 나긴 하지만, 먹는동안 별로 불만은 없었거든요. 그래도 명성에 가장 부합하는 메뉴는 수비드 닭볶음탕입니다.

잣삼계탕과 녹두삼계탕은 분명 맛있습니다. 충분히 오래 끓여 닭고기의 촉촉한 느낌도 좋고!!!

다만, 강남을 대표하는 삼계탕 집이라고 말하기엔 좀 부족하지 않나 하는 느낌....진짜 굳이 30분 1시간 대기해서 비싼 주차비까지 감당하며 갈 곳은 아닌 것 같습니다.

삼계탕 그리고 전기구이의 닭이 작습니다. 이는 제가 이 곳을 다녀온 후 검증차 다른 유명 삼계탕집도 다녀오고 내린 결론입니다. 양이 적어서 허기졌던 게 맞습니다.... 그리고 전기구이는 너무 퍽퍽해요.......ㅠㅠ

마지막으로 젊은 남자 사장님은 괜찮았는데, 지긋하신 여사장님이 직원 부리는 모습은 저도 젊은 세대여서 그런지(?!) 불편한 느낌을 지울 수 없었습니다. 너무 부리는 느낌이에요.. 밥먹는데 솔직히 신경이 안쓰일수가 없습니다. ㅎㅎㅎ 직원분들이 너무 격무에 시달리는 것 같아 마음이 안좋더라구요...........

맛: ★★★☆☆

가성비: ★★☆☆☆

접근성: ★★★☆☆

시설: ★★★☆☆

주차: 서초현대주차장 1시간 지원. 가게 뒷편 자체 주차장 이용 가능. (작은 차량)

덕분에 다른 삼계탕 맛집을 발굴하겠다는 의지가 생겼습니다!

그래서 다녀온 곳들 차차 포스팅 해보도록 하겠습니다 :)

무더운 날 스태미너를 보충해주고 열심히 살게 도와주느라 희생된 닭들에게.. 미안하고 고맙습니다.

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!