[광화문 맛집] 오가와 - 전설의 미들급 스시야. 저녁 스시오마카세. n번째 방문, 이제 가지 않는 이유.

백원장 평가 ★★★☆☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

지난날 신용산역 아모레퍼시픽에 있는 넘나 훌륭한 스시야 스시츠바사 포스팅을 해드렸었죠.

지금 현재 저에게 있어 디너 10만원 초반대에 가장 만족감을 주는 곳입니다.

이 곳을 다녀오고, 제게 인생 처음으로 스시오마카세라는 것을 접하게 해준 그 유명한 광화문 스시야....

오가와를 다녀와야겠다고 마음 먹었습니다. 정말 미들급 스시오마카세로 최고라고 생각해오던 곳...

또 다른 광화문 스시야 스시미치루에서 블루리본서베이 맛집이라는 말에 속아(?!) 마음 상했던 후기를 ... 다시 꺼내들며... 제 기억속 최고의 스시오마카세 오가와를 소개해드리고자 합니다.

오가와

이 오가와를 방문하기 참 힘든 이유가.. 주말에는 영업을 하지 않습니다.

아마도 근처의 직장인들을 대상으로 하는 곳이기에, 평일만 영업을 하시는 것 같아요.

목요일 평일 저녁에 방문하였고, 다행히 당일 예약이 가능했습니다.

위치: 서울시 종로구 새문안로5길 19

주차: 주차가능.

저한테는 한편으로 특별한 곳이기도 한 광화문 스시오마카세입니다.

인생에서 돌아가고 싶은 시절이 거의 없지만... 정말 정말 싫었던 연세대학교 치과대학병원 치주과 레지던트 시절.. 고생했다고 펠로우 선생님이 스시오마카세를 사주셨던 그 곳..

10년도 더 된 그 때, 1인당 5만원 정도 했던 디너오마카세가 이제 11만원이 되어있네요.

참 맛있다고 생각하고 여러번 방문했었습니다.

그나저나 신기하게 레지던트 시절의 기억은, 시간이 지나도 하나도 미화되지 않네요..

식신어플의 평가

스시오마카세로써 백년가게 타이틀과 식신어플 별 1개를 받고 있습니다.

5호선 광화문역 1번출구 가까이에 있는 전설의 맛집입니다.

정~말 오랜 역사를 가지고 있고.. 그래서 손님들도 남녀노소 다양한 매니아층을 보유하고 있는 곳!

원하시면 비교적 합리적인 가격에 포장 도시락을 구매하실수도 있는 곳입니다.

한편으로 롯데백화점 본점 식당가에 오가와 분점이 있지요~ 나쁘지 않습니다.

(네이버 평점은 별로지만..)

외부

지하 1층에 위치하고 있고.. 찾는데 그리 어렵지 않습니다.

10여년 전에 방문했던 그 모습 그대로.... 정말 이렇게 업장을 운영하시는 분이 진정한 장인이 아닌가 싶습니다.

저도 자영업자이고, 한 의원의 운영자로써 한 자리에서 이렇게 오랜시간 유지하시는 분들.. 늘 존경합니다.

내부

언제나 똑같은 모습의 정겨운 내부입니다.

n번째라고 적긴 했지만, 한 다섯번 방문했던 것 같습니다. 여섯번인가...?

두 분의 쉐프가 열심히 스시오마카세를 내어주고 계셨고, 의사선생님으로 보이는 네 분의 아저씨들이 계셨죠.

아, 광화문 스시오마카세 맛집 오가와는 이런 단품메뉴도 취급합니다.

관심 있으시면 한 번 도전 해보세용 ㅎㅎ

식사 시작!!!

디너 오마카세 110,000원

기본 상차림 아주 심플합니다.

깔끔하게 놓여있고, 따뜻한 차 한 잔을 내어주십니다요.

아참~! 생맥주는 삿포로 맥주 한 가지입니다.

언제나 오면 맥주 한 잔 함께 했던 것 같은데... 12,000원의 행복이랄까...

일본 가면 생맥주 많이 마셔야겠습니다. 비싸요 비싸!

전복내장죽

시작을 알리는 고소한 전복내장죽입니다.

내부에 따로 뭐가 많이 들어가있지는 않았고, 딱 보시고 느끼는 그 맛 그대로!

따뜻한 시작입니다.

이제 앞에 .. 한피스 한피스 놓이겠죠?

와사비는 시즈오카 와사비 그 맛입니당.

광어 사시미

제가 느끼기에 많이 숙성하지 않은, 다소 활어같은 식감의 단단하고 고소한 광어사시미였습니다.

광어야 뭐 흔한 사시미이다보니~ 모르지 않는 맛이죠.

참돔 사시미

두번째는 참돔 사시미입니다.

제가 좋아하는 횟감 중 하나인데요~ 껍질 식감이 느껴지는 서글서글 고소한 맛이었습니다.

다소 평범하긴 하나, 나쁘지 않습니다.

오이무침이 곁들어진 장어구이

장어를 아주 얇게 썰어 소스를 입혀 구워내셨더라구요.

몽글몽글하면서도 짭쪼름한 맛인데, 신기하게 상큼한 오이 맛이 상당히 잘 어울립니다.

들어서 찍으면 더 맛있어 보일 줄 알았으나 실패~ ㅋㅋ

껍질을 살짝 익힌 대삼치 초회

네번째 플레이트는 대삼치 초회입니다.

삼치를 구워낸 것이 아니고, 식초와 양파 실파를 곁들여 상콤하게 내어주셨습니다.

사실 먹어보면, 예상 가능한 맛입니다!

간장소스의 짭쪼롬 고소한 맛.

그리고 촉촉한 삼치초회의 맛~ 삼치 식감 아시죠? ㅎㅎ 은근히 여운이 남더라구요.

4시간 숙성한 찐 전복과 내장소스

전복을 또 빼놓을 수 없죠! 맨처음 나왔던 전복죽 같은 비주얼입니다.

한편으로 살과 내장과.... 저렇게 놓고 먹는 것이 참 잔인해 보이기도 하고...

소스를 열심히 찍어 드시면 참 맛있습니다.

남은 내장 소스에 밥을 함께 비벼 드셔보세요.

오늘의 광화문 스시오마카세 맛집 오가와 코스는 무난 평이합니다~

일본 다시마로 맛을 낸 가쓰오부시 탕을 기점으로

이제 스시가 나올때가 되었죠.

예쁜 그릇이 참 마음에 들더라구요~

버섯이 맛이 특이하여 뭔가 동남아 맛을 내는게 신기했습니다!!!

보시는 것은 어묵(?) 입니다. ㅎㅎ

참다랑어 속살 스시

산미가 강하진 않지만, 부슬부슬한 식감을 주는 한 피스였습니다.

생각보다 사이즈가 큰 네타였는데.. 아마 생참치는 아니었겠죠...?

여튼 입 안 한가득 들어오는 스시는 참즐거움을 주었습니다.

맛은 쏘쏘~ 사진은 정말 잘 나왔네요!!!!

광어 스시

사시미로도 나왔던 광어 스시입니다.

우리 모두 아는 맛이니 패스하도록 하겠습니다.

한편으로, 광어를 두번이나 내어주시다니.. 약간의 실망감..

많이 쫀득거리지는 않지만 먹기 좋은 두터운 네타였습니다.

홍새우 스시

약간 랍스터 맛이 난다는 홍새우 스시입니다.

사진으로는 저렇게 보여도 생각보다 사이즈가 좀 있었어요.

랍스터 맛이 진짜 약~간 납니다. ㅋㅋㅋ 드시던 보리새우에 비교할 바는 못되구요..

우니 스시

생각보다 비리지 않은 캘리포니아산 우니입니다.

고성 우니의 꼬랑한 비린맛이 없어 좋긴 했는데, 캘릴포니아산 우니는 그만큼 특별할만한 맛도 없습니다.

그야말로 무맛(?)

미소장국으로 가벼이 입가십을 해주시구요~

맛이 가벼워 제 스타일은 아니었습니다만..

바다장어 스시

생각보다 촉촉보단 축축에 가까워서 신기했던 바다장어 스시입니다.

마치 서설의 장어같다는 느낌이 조금 들었던.......

그치만 맛은 서설의 히츠마부시가 훨씬 훌륭합니다.

다소 밍밍했어요.

식감이 비슷하단 말입니다. 맛은 수준의 차이가 크죠.

청어 스시

오호 난이도가 조금 있는 청어 스시입니다.

진짜 조금만 잘못해도 비릴 수 있잖아요...

식감은 미끈미끈하지만, 유자껍질과 실파가 느끼하지 않도록 균형을 잡아주는 맛이었습니다.

저는 개인적으로 훌륭하다고 생각했습니다~!!

소금간을 한 참치대뱃살 스시

오우 요녀석이 생각보다 맛이 참 좋았습니다.

살짝 불로 훈연을 하니 참치 고유의 고소한 기름 맛이 배가되더라구요!

아마도.. 해동참치 같은데, 진짜 생참치처럼 맛을 내는 것 같아 신기한 피스였습니다.

광화문 오가와 쉐프님의 비장의 무기 같은 너낌..

광어 지느러미 스시

정말 맛있는 그리고 쉐프님이 좋아하는 피스라고 하면서 내어주진 지느러미 스시!

꼬들꼬들한 식감이 일품인데요~ 살짝 불로 그을려주시니 불향도 나더라구요.

근데 불향의 스시가 연속으로 나오다보니.. 뭔가 오늘의 스시감에 자신이 없으셨던가 하는 생각도 들고..ㅠ

참돔 스시

제가 좋아하는 참돔 스시입니다.

결국 광어와 참돔.. 두 녀석이 사시미에서 스시로 재탕이 되는군요 . ㅠㅠ 이런거 별로 안좋아합니다.

고등어봉초밥

이제 막을 내린다는 의미의 고등어봉초밥이 등장합니다.

고등어와 초, 생강, 깻잎으로 간을 적절히 해주셨는데요

맛있었습니다. 다만 슬슬 배가 불러와서. . .

네기도로

작게 남은 참치 횟감으로 만들어주신 네기도로!

역시나 상상가능한 그 맛이었습니다!

고소하고 맛있지만, 한편으론 너무 뻔하다 생각이 들었던..

탱글탱글 계란말이

교꾸라고 하고싶은데, 왠걸 먹어보니 진짜 계란말이가 나왔습니다. ㅋㅋㅋ

점심에 와이프가 싸주는 도시락에 있으면 딱일 것 같은 계란말이 !! 뜨악.

어쨌든.. 뭐 괜찮아요. ㅎㅎ 고소하고 맛있고..

마지막으로 앵콜 사시미를 주셨는데, 어떤 녀석인진 모르겠습니다. 광어인가?..

국수 한사발 호로록 해주시고...

비주얼이 꽤나 강려크하네요. 맛은 평범했습니다.

이미 너무 배가 부르긴 해서 ...

한 피스 주어주시는 이 녀석 먹고

수정과와 함께 마무리되는 광화문 스시오마카세 맛집(!?)

오가와였습니다.

오늘 맛있게 잘 먹었습니다!

결론

맛있는 스시오마카세를 너무 많이 다녔다...

큰일입니다.

스시츠바사를 알고 나서.. 다른 스시오마카세를 찾아다닐 의지를 잃어버렸습니다..

이 말을 했었었는데요... 오랜 추억의 맛집을 다시 들렀는데.. 스시츠바사가 가고 싶어졌어요...

어찌보면 10년째 잊을만하면 방문하는 추억의 맛집 추억의 광화문 스시오마카세 오가와..

저한테는 힘들었을 때 맛있음의 기쁨을 주었기에 특별한 애정이 있는 곳입니다.

그러나 이번에 방문한 오가와. 이제 더 가지 않아도 될 것 같아요...

개인적으로 아무리 미들급 스시오마카세라도, 그 날의 한 방은 있어야 한다고 생각하는데!! 광화문 오가와는 너무나 평이한 구성에, 기억에 남들만한 플레이트가 하나도 없었습니다...

옛날과는 달리 더더욱 친절해지신 쉐프님과 지배인님의 영업방식이 약간은 이해가 되는 슬픔.

기라성 같은 스시오마카세가 많아져, 오가와의 혁신과 쇄신이 필요하다고 봅니다.

맛: ★★★☆☆

가성비: ★★★★☆

접근성: ★★★★★

시설: ★★★★☆

주차: 지하주차장 이용.

솔직히 그렇게 나쁘지 않은데..... 생각보다 너무 만족감이 줄어들었습니다.

단조로운 스시오마카세의 구성이 실망감을 준 것 같아요. 너무 뻔한 스시감을 이제는 개선하심이 어떨까싶어요. 그러면 전설의 스시오마카세 오가와의 명성을, 다시 찾으실 수 있지 않을까 생각합니다.....

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!