[대학로 맛집] 칸다소바 - 돈코츠라멘과 동경마제소바 세트 맛집. 야끼교자까지 깔끔하게 클리어.

백원장 평가 ★★★★☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

최근에 소바 맛집 두 곳을 연달아 다녀와서 함께 포스팅 해드릴건데요~

몇 년 전 먹어보고 반했던 마제소바 맛집입니다.

신사역 멘야하나비와 더불어 제가 생각하는 대학로 마제소바 맛집을 소개해드릴께요!

칸다소바

제가 칸다소바를 처음 알게된 곳은 사실 '칸다소바 경복궁' 점 이었습니다.

지금은 지점이 전국으로 확대되어 잠실을 비롯해서 해운대까지 10개에 가까운 체인점이 되었더군요.

내가 처음 알았을때만해도 지점이 2개밖에 없었는데 !!!

공감하시겠지만, 내가 좋아하는 집이 대성하면 은근히 부모의 마음으로 기쁘고 응원하게 됩니다.

위치: 서울시 종로구 대학로 131-1

주차: 주차 불가능.

4호선 혜화역 4번 출구와 가까운 곳에 위치한 대학로 마제소바 맛집입니다.

처음 칸다소바 경복궁점을 다녀왔을 때는 인지하지 못했는데, 라멘이 상당히 맛있어 보이더라구요?

이번엔 친구와 함께 이에케 (돈코르) 라멘과 마제소바를 함께 뿌신 후기를 적어보겠습니다.

외부

이제 많은 친구들이 제가 맛집 포스팅을 열심히 하는 것을 알기에.. 사진을 찍도록 배려해주는 문화가 생겼습니다.

기록용으로도 좋고, 우리들 추억도 함께 쌓이니 일석이조가 아닐까요 ~~~

이 날은 서울대학교 치과대학병원에서 일요일날 치과레이저학회가 있어 다녀왔드랬죠.

골목골목 가게가 있어 찾기가 조금 어려울 수 있으나, 입구가 눈에 띄어 찾기 어렵지 않습니다.

이에케 돈코츠 라멘과 마제소바 두 가지가 대표메뉴인 듯 합니다.

바깥쪽엔 아부라 소바 그림도 있지만, 먹어본적은 없숩니다..ㅎㅎ

내부

일단 사람이 너무 너무 많은 내부입니다.

다찌석도 있고, 테이블 석도 있어요.

주문은 키오스크에서 먼저 하시고, 앉아서 대기하고 있으면 안내받는 형식입니다.

사실 내부도 좀 디테일 하게 찍고, 키오스크도 찍고 싶었는데... 사람이 너무너무 많아서 다 못담았어요.

맛집 포스팅 하시는 분들은 다 이해하실거에요 ~~ ㅎㅎ

자리를 안내받으니 이렇게 안내문구가 있더라구요.

한 줄 요약하면 얼른 다 먹고 밥 추가해서 더 비벼먹으라는 말입니다.

저는 마제소바를 주문하였고, 친구는 돈코츠 라멘을 주문하였습니다.

정확히는 둘 다 세트로 주문해서 야끼교자도 추가가 되어있었죠.

식사 시작!!!

마제소바 교자 SET (16,500원)

마제소바 단품으로 11,000원이고 교자는 6,500원인데, 두개를 함께 세트로 주문하면 천원을 깎아줍니다.

참고로 친구의 추천으로.. 계란이 추가된 상태입니다. 참고해주세요!

딱 보면 느끼실겁니다. 아 정말 맛깔스럽게 생긴 비주얼이로구나~~~

마제소바 포스가 정말 기가막힙니다.

들어가는 재료만 62가지라고 하는데...

마제소바가 무슨 맛이냐고 물으신다면, 전 늘 어떻게 표현하기 어려운 맛있는 맛이라고만 답합니다.

뭔가 진짜 뭔가 맛있는게 잔뜩 들어가 있는 고기 비빔 국수 (?!!) 인데, 다양한 맛이 어우러져서, 너무나 고차원적인 맛을 내기 때문이랄까요...

이렇게 마제소바 사진을 많이 찍어 올리는 이유는,

식욕을 돋우기 위함이기도 하지만 - 비비고나면 형편없는 비주얼이 되기 때문입니다. ㅋㅋ

먹는 도중에 찍은 것도 아니고, 먹다 남긴 것은 더더욱이 아닙니다만... 섞고나면 비주얼이 정말 ㅠㅠ...

탱글탱글한 식감을 자랑하는 감칠맛 터지는 일본식 고기 국수입니다.

정말 1년에 1-2번은 생각나는 맛이라고 확신합니다.

다 먹고나면 남은 소스에 밥을 추가해서 드셔보시면 맛이 참 좋습니다.

깔끔하게 찍고 싶었는데.. 쉽지 않습니다 ㅠ.ㅠ

함께 나온 야끼교자도 맛이 참 좋습니다.

보시면 마냥 군만두처럼 보입니다만...

뒤집어내면 어이없게도 상당히 밋밋한 비주얼의 촉촉한 만두가 숨겨져 있습니다. ㅋㅋㅋ

겉바속촉의 끝이라고 할 수 있습니다. 물만두를 튀겨낸 기분이에요. ㅋㅋ

이에케 (돈코츠) 라멘 SET (17,500원)

친구는 돈코츠 라멘 세트를 주문했었습니다.

참고로 챠슈와 계란은 1개씩 추가된 것이니, 비주얼은 감안해서 봐주시면 됩니다~~

제가 먹을 돈코츠 라멘이 아니기에 저는 아주 조금만 맛을 보긴 했습니다만,

진한 돼지육수의 돈코츠 라멘 국물이 참 괜찮다고 느껴졌습니다!

엄청 꾸덕할 정도는 아니지만, 국물을 먹어보는 순간 꽤나 정성껏 우려냈구나! 라는 생각은 드실 정도에요~

면은 일반적인 익힘의 면발이었습니다.

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

몇 년이 지나도 한결같이 맛있는 마제소바.

돈코츠 라멘도 수준급이었다.

네이버 검색을 해보면 아시겠지만, 일본 현지에도 마제소바 맛집은 흔치 않다고 합니다.

너무 많은 종류의 재료가 쓰이고, 그 제조법 또한 어려운가봐요~~

물론 현지에서 먹어보고 비교해봐야겠지만, 개인적으론 칸다소바의 마제소바 만큼은 언제 먹어도 늘 맛있는 것 같습니다!

이번에 새로 도전해본 이에케 (돈코츠) 라멘은 맛있지만 특별함까진 찾지 못할 정도의 맛..

육수의 베이스는 다르겠지만,

그 유명한 오레노 라멘을 처음 먹었을 때의 그 감동은 없다는...

맛: ★★★★☆

가성비: ★★★☆☆

접근성: ★★★★☆

시설: ★★★☆☆

주차: 주차 불가능.

대학로 혜화역에 가실 일이 있다면, 한 번쯤은 방문지로써 고려해볼만 하다고 생각합니다.

제가 돈코츠라멘이 평범하다고 써놨습니다만, 사실 이 정도 맛집도 잘 없단말이죠 ㅎㅎ

가서 꼭 마제소바 드셔보세요! 이런 맛도 있었네!~ 하실거에요 ^^

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!