[청담동 맛집] 스시소라 - 꽤 괜찮은 미들급 가성비 디너오마카세 맛집. 발렛 주차 가능.

백원장 평가 ★★★★☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

청담동 미들급 가성비 오마카세 한 곳 소개해드리겠습니다!

요새 연말연시 모임 많으실텐데~ 캐치테이블로 예약해서 다녀오기도 좋은 곳입니다!

이전에 소개시켜드린 신용산역 스시오마카세 맛집 스시츠바사는 여전히 저희 부부에게 최고의 스시오마카세 맛집으로 손꼽힙니다..ㅎㅎ 여기는 안가보신 분 있으시면 꼭 다녀와보세요....

다녀오신 후 감동 받으셨다면 제 포스팅을 링크걸어주세요...ㅋ.ㅋ

스시소라 청담점

가기 전에도 알기는 했는데.. 스시소라가 체인점이더라구요.

스시코우지와 함께 운영되는 곳이라고 했었습니다. 그래서 스시소라 다녀오시면 쿠폰을 주는데, 5장을 모으면 스시코우지에서도 할인을 받으실 수 있다고 합니다.

위치: 서울시 강남구 도산대로 404 2층

주차: 발렛 주차 가능. 5,000원

광화문, 마포, 청담, 대치, 판교 등등등 정말 여러 곳에 체인점을 두고 있는 곳입니다.

도산대로에 위치한 곳이고.. 발렛주차가 가능하여 아주 편리합니다.

이용객이라면 5,000원만 부담하시면 됩니다.

외부

기억하셔야 될 점은 2층을 올라가실 때, 무조건 엘레베이터를 타셔야 한다는 것입니다.

계단으로 못 올라가니깐 시도하지 마세요~~~

연말 시즌이라 크리스마스 트리가 앞에 놓여있는게 인상적이었습니다.

내부

들어서시면 꽤나 커보이는 다찌석을 만나실 수 있을겁니다.

안으로 더 들어가면 룸으로 된 자리도 있어서, 편하게 기호에 맞게 예약하시면 됩니다.

식사 시작!!!

디너 오마카세 120,000원

캐치테이블로 예약해서 방문했었습니다.

디너오마카세는 1인당 12만원이고, 캐치테이블로 예약시 전액 선지급이 되어야 합니다.

깔끔한 상차림이었습니다. 얼마 전에 다녀온 일본 여행에서 많이 보았던 예쁜 일본식 집기류들이 인상적입니다.

대구이리스프

맛이 대구 지리 탕과 비슷한 느낌의 맑은 (?) 국이었습니다.

제가 워딩을 제대로 받아적었는지 모르겠습니다. ㅎㅎㅎ

태어나서 처음으로 여성 쉐프님이 접객해주셨는데, 목소리가 또랑또랑하셔서 상당히 인상적이었습니다!

광어 사시미 (+ 엔가와)

첫 사시미는 광어사시미였습니다.

아마도 청담동에서 디너오마카세를 12만원에 구성하는데, 흰살생선은 예상되는 바..

그래도 각 두점씩 주셨고, 숙성이 잘 되어있어 상당히 야들야들하였습니다.

감칠맛이 엄청나진 않았지만서도, 특히 엔가와는 소금에 찍어먹으니 맛이 참 좋았습니다.

삼백채 굴

이백채가 있고 삼백채라고 하셨는데, 사실 정확히 이해하지 못했습니다....ㅎㅎ

접시가 정말 제가 다녔던 도쿄 주방거리 어느 한 가게의 그릇 같아 너무 반가웠습니다.

폰즈소스에 담긴 세 조각의 익힌 굴 맛이 생생하니 맛있었습니다.

재료 본연의 맛이 강하고, 신맛이 강해서 저는 쏘쏘.

초절임한 고등어에 시소.

보기에는 상당히 비려보여서 걱정했던 고등어 녀석들.

오랜만에 먹는 고등어라 걱정했는데, 다행히 맛이 괜찮았습니다.

비릴까 걱정했는데, 정말 전혀 비리지 않아서 오히려 더 신기했습니다.. 굳굳

보시면 모양이 날렵하고 색깔이 상당히 뚜렷합니다.

간만에 괜찮은 고등어 먹었답니다.

메지 마구로

새끼 참다랑어 위에 생강과 김이 올려져 있네요.

새끼라서 그런지 더 부드러운 맛이었습니다. 대신 특색이 적다는 생각도 들었습니다.

그래도 싱싱하니 좋은 재료에 좋은 맛.

구운 가리비 위에 성게알 크림

쉐프님이 상당히 친절하시게도 모든 사진촬영에 적극 도움을 주셨습니다.

제가 잘 찍을 수 있게 도와주는 쉐프님 감사합니다.

맛이 없을 수 없는 최고의 조합이었습니다. 구운 가리비 위에 고소한 성게알 크림이라.....

진짜 누가 먹어도 이건 인상적으로 맛이 있었다고 하실 것이에요.

옥돔

비늘까지 함께 구워준 옥돔입니다.

비주얼이 상당합니다....

좀 무섭게 생겨서 걱정했지만, 밥반찬으로 먹는 그 옥돔 맞습니다. ㅎㅎ 맛도 똑같았어요.

바지락국으로 입맛을 다시 리셋해줍니다.

근데 전 이 바지락국이 기억에 남을 정도로 시원하고 맛있었습니다.

조개 향이 상당히 강한데.. 그게 정말 좋더라구요... 한 방울도 남기지 않고 다 먹고왔습니다. ㅎㅎ

참돔 스시

이제 스시오마카세의 시작입니다.

한 때 제가 제일 좋아했던 스시가 참돔 스시였는데요~

초간이 약간 강했고, 네타는 조금 얇았습니다.

조금 더 사시미가 두꺼웠으면 더 좋았겠지만.. 그래도 상당히 쫄깃하고 고소했던 네타는 역시나 굿.

참치 뱃살 스시

참치 뱃살이면 쥬도로라고 하면 되겠죠?

아마도 해동한 참치가 아닐까 싶습니다.

그래도 모양 잘 잡혀있고... 좀 느끼할수도 있지만, 입 안에서 고소하게 녹아버리는 그 텍스처는 역시나 일품입니다.

한치 스시

한치를 아주 화려하게 칼집을 내어 만들어주진 스시 한 점 입니다.

안에는 유자 껍질을 갈아서 함께 담아주셔서, 씹을 때마다 입 안 가득 유자향이...

저렇게 칼집을 화려하게 내니, 입 안에서도 씹는맛이 남다르더라구요.

열심히 만들어주신만큼 쫄깃쫄깃 맛있는 한치 스시 잘 먹었습니다. 인상 깊었습니다.

차완무시

계란찜 위에 능이버섯으로 만든 소스가 올라가 있습니다.

향이 상당히 강해서 꽤 특이하다라고 생각했었습니다.

게살이 올라가 있어서 맛을 더하는데.. 스시 몇 점 먹었다고 중간에 이렇게 입가심 메뉴를 넣어주시는 것이 상당히 센스가 좋다고 생각했습니다!!

전갱이 스시

아지라고도 불리는 전갱이 스시입니다.

보통 더 화려한 비주얼을 자랑했던 것 같은데.. 오늘 나온 녀석은 뭔가 심심한 비주얼이긴 합니다. ㅎㅎ

그래서 그런가 맛도 더 슴슴하니 조금은 심심했다는 후문..ㅎㅎ

아카미 스시

참치 속살 스시입니다.

미리 간이 다 되어있어 특별히 더 간장이나 와사비를 사용하지 않아도 되는 맛이죠. ㅎㅎ

모두가 아시겠지만, 입 안에 넣으면 슥 녹아서 없어져 버리는 그런 맛입니다. ^^

미소 장국

보기보다 상당히 진한 맛을 자랑하는 미소장국이었습니다.

보기보다 장국들이 진짜 맛있더라구요 ! 내공이 느껴진다는 생각이...

따뜻한 장국을 마시며, 후반기 스시를 기다리시면 됩니다..

단새우 + 우니 스시

모두가 다 좋아하는 맛없없 조합인 단새우 우니 스시입니다.

같이 방문했던 일행의 말에 의하면 옆의 쉐프님보다 1.5배는 내용물을 담아주셨다고 하는데..

진짜 한 입에 한번에 넣기 힘들 정도로 양을 넉넉히 주셔서 인상적이었습니다!

방어 스시

제철 스시라고 내어주셨던 방어 스시.

위에는 마늘이 살짜콩 올려져 있습니다.

먹으면 뭔가 씩씩하면서 고소한 맛이 입 안을 확 퍼져나갈 줄 알았는데,

뭔가 조금 흐물거리는 식감이 있어 실망했던 한 피스였습니다..

새우튀김

크게 한 점 김 위에 올려주시는데.. 이거 먹고나니 포만감이 확 올라옵니다.

장어 스시

빠질 수 없는 메뉴가 또 장어 스시 아니겠습니까?

맛있습니다. 마무리가 되는 느낌이 슬슬 드네용.

은대구 솥밥

사진을 찍을 수 있게 미리 챙겨주셨던....

은대구솥밥이 너무 너무 예쁘고 화려한 비주얼을 자랑합니다!

내어주신 밥은 이런 모습!

조금 먹고 있다보면, 녹차물 살살 말아주십니다.

녹차물을 말지 않으면 좀 퍽퍽한 느낌이 있어.. 개인적으로는 쏘쏘 했습니다.

정말 너무 배가 불렀다는 후문...

이렇게 비주얼 독특한 계란말이 한 번 먹어주고,

샤베트 까지 맛있게 받아 먹고나니 한 끼 디너 오마카세가 끝이 납니다.

수다는 근처에 있는 스케줄 청담에서 마무리 하도록 하였지요..

오랜만에 셋이 만나 반가웠고, 맛있는 디너오마카세로 행복한 연말입니다.

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다!

결론

모임하기 좋은 미들급 스시오마카세.

압구정 근처에 모여야 했어서 알아봤던 미들급 스시오마카세였습니다.

캐치테이블로 예약할 수 있어서 편했습니다. 장소도 좋고 주차도 편하고 모두 좋습니다.

솔직한 평을 말하면, 가격을 고려해봤을 때 특별함이 느껴지지는 않았습니다. 좋은 말로 입문용 스시오마카세라고 하면 좋을 것 같습니다.

특이하게도 스시오마카세가 체인점화되면 어떨까.. 생각해보면 딱 이 느낌일 것 같습니다. 뭔가 엄청난 것도 아니지만 뭔가 부족한 것도 아닌 딱 그 느낌..ㅎㅎ

아마도 스시야를 여러번 다녀오신 분이라면, 구성이 좀 단조롭다는 생각이 드실겁니다.

본격적인 스시 오마카세에 들어서기에 앞서 나온 메뉴들이 평범하였고, 특별한 스시를 넣긴 어렵겠지만 포인트가 될 스시도 없다는 것을 눈치채셨을테니깐요.

스시산원과 비슷한 느낌이라고 보시면 될 것 같습니다.

맛: ★★★☆☆

가성비: ★★★★★

접근성: ★★★★★

시설: ★★★★☆

주차: 발렛 주차 가능. 5,000원

그치만, 여러 사람이 모이기에 또 이렇게 평준화된 퀄리티의 재화와 서비스를 제공하는데만큼 괜찮은 곳도 없죠. 스시오마카세 입문자가 있다면 같이 오시기 좋을 것이라고 생각합니다.

끝장나게 비싼 오마카세가 너무 많은 그 동네에서, 합리적인 가격으로 합리적인 디너오마카세를 찾으신다면 스시 소라 한 번 다녀와보세요!

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!