[신사역 맛집] 꿉당 - 미쉐린 빕구르망, 블루리본서베이에 빛나는 목살, 오겹살, 트러플 짜파게티.

백원장 평가 ★★★★★

안녕하세요.

신사역 레브치과 백원장입니다.

맛집을 사랑하는 사람으로써, 신사역에 소개하지 않을 수 없는 곳이 하나 있습니다.

신사역 5번출구에서 나오면 바로 만날 수 있는 곳. 한 3년 전부터 좋아했던 곳입니다.

꿉당

처음 반했던 때로부터 시간이 흘러,, 이제는 지점도 거느리게 된 곳입니다.

맛있는 돼지구이 먹고 싶으시다면 꼭 챙겨서 다녀와보셔야 하는 곳이죠.

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위치: 서울시 서초구 강남대로 615

주차: 불가.

진짜.. 웨이팅이 엄청났던 곳입니다.

무조건 현장에서 웨이팅을 걸어야 하고, 근처에서 기다리다가 전화오면 시간 맞춰 모든 일행이랑 가야했던 그런 곳..... 처음이자 마지막 방문에도 2시간 가까이 기다렸던 기억이..

일요일에 친구가 놀러온다고 하여, 미친척하고 그냥 워크인으로 방문했던 후기입니다.

정말 추운 날이었는데..ㅎㅎ

외부

시간이 흘러흘러 미쉐린 빕구르망 스티커와 블루리본 서베이 스티커가 더더 많이 생겼더라구요.

이제는 외국인들한테도 유명한지, 입구에는 중국인을 비롯 많은 외국인들이 들어가려고 파파고 돌리고 있었습니다.

근데 아니 왠걸!? '바로 입장' 이라고 적혀있던 태블릿.... 다들 '바로 입장'을 번역해서 읽고 있는 중이었더라구요. 센스있는 친구는 호다닥 들어갔고, 마침 딱 하나 남은 문 바로 앞 자리를 수성하게 됩니다.

신사역에서 이만큼이나 칭찬받고 있는 집도 많이 없을거여요. ㅎㅎ

미쉐린 빕구르망 스티커 블루리본 서베이 스티커를 스트레이트로 받고 있는 곳입니닷.

내부

내부는 깔끔한 모습입니다. 입구가 좁은 것과는 달리 내부는 꽤 공간이 넓습니다.

쭉 들어가면 주방이 나오는데, 그 양옆에도 공간이 더 더 있어요! 테이블이 10개는 될겁니다.

신사역 맛집 꿉당의 메뉴판입니다.

친절하게 영어로도 되어있어요.

3년 전에 방문했을 땐, 손으로 적은 허접한 노트찢어 만든 메뉴판이었는데, 이젠 깔끔해졌네요.

그리고 한가지 큰 변화라면 짜파게티가 생 트러플 짜파게티로 되면서 가격이 두배로 올랐다는 것..!?

식사시작!!!

구운 돼지고기와 넘넘 잘 어울릴 것 같은 찬들이 준비됩니다.

그리고 훌륭한 숯불과 함께 무쇠 불판이 함께 놓여있어요.

보기만해도 맛깔스럽습니다. 이 모든게 일사천리로 착착착 진행된다는 것!!!

파무침을 비롯해서 절인 깻잎, 와사비, 갓김치 등등. 왠만한 가게에서 볼 수 있는 소스들과 사이드메뉴들이 다 있는 것 같은 느낌.

KOKUMI 목살 2인분 (1인분 180g, 19,000원)

물가가 올라올라 이제 돼지고기도 1인분 2만원 시대입니다.

정말로.. 5년전만해도 금돼지식당 정도 되어야 15,000원 정도 받았던 것 같은데..... 이젠 2만원 안되는 고깃집이 없는 느낌 ㅠㅠ

물가가 너무 올라버렸어요.....

목살의 색깔이 너무너무 예쁩니다. 왠지 숙성이 맛깔스럽게 잘 되었을 거라고 생각되는 비주얼.

직원분들이 수다를 떨면서도 정말 너무너무 잘 구워줍니다.

동글동글하게 잘린 목살들이 아름답게 익어가고 있습니다.

안에 분명 육즙 팡팡할 비주얼입니다.

어디에서나 그렇듯, 첫점을 제일 이쁜 녀석으로 주신답니다.

소금에 찍어보는게 예의죠?

참 맛있다. 친구가 칭찬해줍니다.

육즙이 가득하고 고소한 폭신한 식감의 꽤나 괜찮은 목살.

와사비도 당연히 잘 어울립니다.

순식간에 목살 2인분이 모두 구워져버립니다.

멀리까지 온 친구가 맛있게 먹으니 저도 절로 기분이 좋아집니다~!

솔직히 파절임이랑 먹어도 맛있었어요.

다시 봐도 넘넘 맛있을 것 같은 모양새. ㅎㅎㅎㅎ

돼지고기 2인분으론 부족하죠? 남자 둘이 2인분 한 번 더 갑니다.

오겹살 2인분 (1인분 180g, 19,000원)

목살과 오겹살이 가격이 같습니다.

역시나 꽤나 훌륭하게 숙성이 잘 되어있는 듯한 비주얼 !!!

5겹살이니, 다섯가지 식감이 묻어있는 오겹살이겠죠?

정말, 이것 또한 예술작품이라고 할 수 있을 정도로 잘 구워주신답니다!

네모반듯하게 굽는 것, 저도 좀 하는데... ㅎㅎㅎ 저희 치과 회식자리 오시면 제가 구워드리지요오.

역시나 맛이 좋습니다.

오겹살의 매력이라고 함은 씹을 때마다 다른 식감과 맛을 내는 부위를 즐길 수 있다는 것이죠.

수준급입니다.

이렇게 남자 둘이서 4인분을 순식간에 해치워버림.

생 트러플 짜파게티 (10,000원)

시간이 흘러 5천원짜리 짜파게티가 트러플을 머리에 얹고 1만원이 되어있었습니다.

트러플을 갈아주시는데.. 저는 좀 더 자세히 보고싶었는데!! 순식간에 갈고만 하고 가버리시더라구요..

짜파게티 안좋아하는 한국 사람 있겠습니까..?

게다가 트러플에 계란까지 얹어있으니 이건 뭐 ~

그래도 1천원 짜리 짜파게티가 1만원이 되는 마법은 좀 속상하긴 했습니다.

맛있었습니다. 좋았어요.

오늘도 정말 맛있게 잘 먹었습니다.!!!

결론

분명 돼지고기는 정말 맛있습니다. 거를타선이 없쥬.

한 때, 돼지구이 맛집을 정말 많이 다녔던 것 같습니다.

왠지 궁극의 맛집을 찾고싶어서... 그러고 결국 정착했던 것이 금돼지식당이었죠.

그래도 꿉당. 제가 정말 애정하는 곳 중 하나입니다. 먹어보시면 알거에요.

돼지고기만의 향과 식감을 . 그리고 고소함을 잘 담아내는 곳입니다. 강추.

신사역에 이런 저런 맛집들이 많긴 한데, 이렇게 상 많이 받은 곳은 또 많이 없어요.

친구들이랑 한 번 다녀와보시면 좋을 듯 합니다. ^^

맛: ★★★★★

가성비: ★★★★☆

접근성: ★★★★★

시설: ★★★☆☆

주차: 불가.

별 4.5개 정도 주면 될 것 같은데.. 여튼 그래도 오랜만에 반가웠으니 별 다섯개 줘보겠습니다.

웨이팅은 좀 있을 수 있지만, 먹고나면 후회하지 않을 정도는 되는 곳입니다.

오랜만에 다녀와서 좋았습니다 ^^

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 임플란트 장인 그리고 미식가를 꿈꾸는 치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!