가산점심 얼큰한 콩불은 장수명가 긋! : 네이버 블로그
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가산점심 얼큰한 콩불은 장수명가 긋!
아름드리치과
・ 2018. 1. 18. 23:49
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가산점심 얼큰한 콩불은 장수명가 긋!
오늘은 거래처가 있는 가산디지털단지역에서 미팅을 하고 맛있는 식사를 하기로 했어요.
가산역에 올때마다 이번에는 어떤 음식을 먹을지 너무 기대가 되는데요~ 오늘 가산점심은 얼큰하고 맛있는 콩불을 먹으러 간다는 소리에 사실 약간 실망했어요.
왜냐하면 어릴적 명동에서 콩불이 유명했을때 맛있다는 집에 가서 콩나물불고기를 먹었는데 정말 어이가 없을 정도로 너무 별로였거든요.
그래서 큰 기대없이 대충 먹자고 생각했죠.
콩불도 유명하고 다른 메뉴들도 너무 맛있다고 소문이 자자한 장수명가에 오게 되었어요. 매번 거래처인 가산동에 올때는 항상 맛있는 점심식사를 기대하고 있었는데 오늘은 왠지 별로일것 같다는 생각이 들었답니다.
하 . 지 . 만 !
제 생각이 완전 잘못된 것이었어요ㅋㅋ
우선 장수명가 안쪽으로 들어와보니 엄청 넓은 공간으로 되어있었고 원래는 고기를 팔던 곳인데 콩불, 부대찌게, 직화구이 등 점심메뉴와 삼겹살구이와도 같은 메뉴들도 판매하고 있었고 사람들이 은근히 많더라구요.
워낙에 어릴적에 콩불을 먹어보고 실망해서 인지 지금까지 한번 더 시도해 본적이 없었 는데 드디어 오늘 다시 시도해보네요!
위에 보이는 기본적인 밑반찬은 세팅을 해주고 아래에 샐러드는 원하는 만큼 셀프로 가져갈 수 있고 나머지 밑반찬들도 마음껏 추가로 가져갈 수 있는 것이 우선 마음에 들었어요.
그리고 점심에 샐러드라도 먹어야 왠지 많이 먹어도 살이 덜 찔것 같은 기분이 들어요ㅋㅋ
드디어 등장한 콩불의 비쥬얼을 보고선 예전에 생각하고 있었던 콩불의 인식이 조금씩 벗겨 지는 듯 하였으나 그당시의 충격이 너무 강해 정말 맛있지 않으면 왠지 다시는 콩불이라는 메뉴를 제 생전에 먹지는 않게 될것 같았어요.
하지만 비쥬얼이 너무너무 훌륭했어요. "왠지 기대된다아~!"
근데 요녀석 왠지 굉장히 맛있을것 같다는~ 우선 콩나물이 아래에 깔리고 그 위에 마늘과 양념된 불고기 깻잎등 함께 먹으면 조합이 너무 좋은 재료들이 다 함께 들어 있었어요.
그리고 제가 좋아하는 떡과 쫄면사리도 기본적으로 제공이 되어 더욱 마음에 들었죠.
같이간 일행은 가산점심으로 유명한 장수명가 에서 콩불을 먹어봤기 때문에 어떻게 먹는것이 맛있게 먹는다는 것을 알고 있었지만 저는 하 도 오래전에 먹어봐서 그런지 어떻게 먹어야 하는지 기억이 하나도 나질 않더라구요ㅠㅠ
그리고 아마도 처음 접해보는 분들이 있다면 당황할 수 있겠지만 이렇게 자세히 순서대로 안내되어 있으니 따라만 하면 될것 같아요.
처음에 안내되어 있는 것처럼 콩불 메뉴가 나 오자 마자 열심히 뒤적뒤적 섞어주었답니다.
근데 안에 고기의 양도 엄청 많고 간마늘도 들 어가 있어 감칠맛이 너무 좋을것 같았어요. 콩나물이 숨이 죽지 않아 섞는데 조금 애를 먹 었지만 그래도 그래야 더 맛있게 먹을 수 있다 고 하니 오늘은 그대로 한번 따라해 볼래요~
콩나물이 들어가면 국물이 자작하게 만들어 지는 것은 콩나물로 요리를 해본 사람이라면 누구나 잘 아실텐데요~ 국물이 자작하게 생 기면 떡사리와 쫄면사리를 투척해주면 되요.
생각했던 것보다 은근히 향도 얼큰하고 맛있는 스멜이 솔솔 풍기더라구요~
콩나물 불고기인 만큼 안에는 큼지막한 불고기가 들어있어 가위로 먹기 좋은 사이즈로 직접 손질을 해 주었답니다.
이제 거의 다 익어가고 먹어주기만 하면 되는 단계에 가까워 지고 있어요^^
참, 그리고 예전에 다들 밥에 버터를 넣어서 함께 먹어본 기억은 누구나 있으실텐데요.
콩불(콩나물불고기) 존맛탱!
가산점심으로 유명한 장수명가는 버터를 마음대로 가지고 가서 먹을 수 있어서 밥위에 버터를 녹여서 콩불을 함께 먹으니 예전에 좋지 않았던 기억은 정말 단숨에 안드로메다로 날라가 버리게 되었답니다.
단번에 밥한공기를 뚝딱 할 정도로 콩나물과 쫄면 그리고 불고기의 조화가 이렇게 잘 어울리는 맛을 낼지 꿈에도 생각 못했어요.
예전에 정말 이상한 곳에서 콩불을 먹어본건지 아니면 제가 나이가 들면서 입맛이 변한건지..,
아무튼 정말 너무 맛있게 먹을 수 있었답니다.
이제 배가 너무 불렀지만, 콩불의 마지막 꽃이라고 할 수 있는 볶음밥은 먹어야겠죠?
위에서 콩불먹는 방법에 대해 설명해준것울 토대로 남아있는 콩나물과 고기등을 잘게 썰어 주고 밥과 남은 버터 그리고 김가루까지 솔솔 뿌려주고 센불에 볶아주기만 하면 완성!
이맛은 먹어보지 않으면 모를 맛이에요! 정말 콩불의 양이 너무 많아서 다 먹지 못할 줄로만 알았는데, 언제 배불렸냐는듯 마지막 한톨까지 수저로 긁어먹었네요ㅋㅋ
가산점심 장수명가를 통해 예전에 콩불에 대한 안좋은 기억을 완전히 씻어낼수 있었어요.
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서울특별시 금천구 서부샛길 606 대성디폴리스지식산업센터
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