우엉은 차를 끓여먹거나
반찬으로도 만들어 먹는 등
활용도가 높은 재료입니다.
쉽게 만나볼 수 있는 우엉은
다양한 효능을 확인할 수 있는데요.
우엉 칼로리는 낮고 좋은 효능을
갖고 있는 우엉인만큼 이번
포스팅에서 살펴보겠습니다.
우엉 칼로리는 100g당
약72칼로리입니다.
낮은 칼로리를 자랑하지만
비타민C, 비타민E, 염산, 니아신,
리보플라빈, 피리독신, 마그네슘 등
영양성분이 풍부하게 들어 있습니다.
이러한 성분들은 신장 기능을 높여주고
콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움을 줍니다.
또한 감염이나 신장학적 증상 등을
예방할 수 있어 평소 우엉을 섭취
하는 것이 건강에 도움될 수 있습니다.
우엉은 체내 독소를 빼주는데 도움을
주어 부종을 빼는데 효과적이기 때문에
얼굴 붓기를 해결하기에도 활용하기 좋고
해독 다이어트를 할 때에 먹어도 좋은데
또 입맛을 잃게 하는 역할을 하기 때문에
과식하는 습관을 막을 수 있습니다.
낮은 우엉 칼로리 이지만 기름 등을 이용해
반찬을 해먹는으면 칼로리가 올라가므로
차를 우러내서 마시는 것이 좋습니다.
우엉 뿌리에는 낮은 칼로리의 식물성
식이섬유가 풍부하게 들어 있는데요.
식이섬유가 풍부하기 때문에
위장관 내 수분 흡수력을 높이고
배변활동을 도와 숙변 제거에도
도움이 됩니다.
이때문에 변비로 고민하는
사람들이 우엉차를 찾곤 하는데
또 이눌린 성분이 이뇨작용을 도와
원활한 노폐물 배출 효과도 있는데요.
이눌린은 신장의 기능을 향상
시키는 역할을 할 뿐더러
식이섬유는 정장 작용과 배변
촉진 효과를 나타나므로
평소 배변활동에 문제가 있다면
꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
또 우엉에 들어있는 리그닌 성분은
향균 작용이 있어 건강에 도움을
주는 역할을 한다는 점 참고 바랍니다.
우엉에는 수용성 식이섬유가 들어 있어
담즙산, 콜레스테롤, 독성물질 등을
흡착하는 역할도 하는데요.
내장지방으로 인한 뱃살 제거에도
도움되기 때문에 체중 감량을 하는 분은
우엉 칼로리 걱정은 하지않으셔도 됩니다.
낮은 칼로리는 물론 체형 관리에도
도움이 되어 편하게 먹기에 합리적입니다.
우엉 칼로리가 낮고 다양한 효능이
있지만 우엉 성질은 차고 냉하기 때문에
평소 손발이 차고 몸이 찬 사람들이라면
우엉을 먹으면 소화기능이 떨어지고 배가
자주 아프다는 등 부작용을 느낄 수 있습니다.
체중 감량, 몸속 노폐물 제거 용도
등으로 우엉을 먹는 사람들이 많지만
이는 몸에 열이 많은 사람들에게
적합한 재료라고 할 수 있습니다.
몸에 열이 많지 않은 사람들이 우엉을
먹을 때에는 적정량을 먹는 것이 좋고
과한 섭취는 피하는 것이 바람직한데요.
또 우엉차를 과다 섭취한다면 이뇨
작용이 심해져서 탈수 등의 부작용 또한
생길 수 있으니 주의하는 것이 필요합니다.
임산부나 수유 중인 여성도 우엉차
섭취를 피하는 것이 좋고 출혈
관련 질환이나 수술을 앞두고 있으면
우엉차를 먹지 않는 것이 좋은데
또 볶지 않은 우엉을 끓여 먹는다면
피부에 염증을 일으킬 수 있으므로
반드시 우엉을 볶은 후 차를 끓여
먹어야 합니다.
우엉은 우선 껍질이 벗겨지지 않게
깨끗하게 씻고 잘라 바짝 말려야합니다.
말린 우엉을 프라이팬에 올려 볶은 후
체에 넣고 이물질을 제거한 뒤 뜨거운
물에 넣고 진하게 우리거나 말린
우엉을 넣고 끓인다면 우엉 칼로리를
유지하면서도 다양한 효능을 느낄 수
있으니 이 점 참고하셔서 합리적인
섭취를 해보길 바랍니다.