구강 위생 관리도 중요하지만, 그 못지않게 중요한 것은 우리가 어떤 식사를 하느냐 하는 내용입니다. 이런 사소한 생활 습관들이 누적돼서 굉장히 안 좋은 결과로 나타나는 경우를 제가 많이 봤습니다.

제가 경험담을 하나 말씀드리면, 매번 습관적으로 토를 하고 주무시는 분이 계셨어요. 그게 오랜 기간 동안 습관이 되면서 그분의 치아 안쪽 면들이 다 부식돼서 거의 법랑질층이 다 사라진 경우를 제가 봤어요. 위산이 분비되면서 치아의 안쪽 면들을 다 녹인 거죠.

제가 진료 현장에서 다양한 환자분들의 입안 상태와 치아 상태를 보고 진료에 임하면서 느끼는 것 중 하나가, 이분이 어떤 음식을 드실까 하는 상상을 하게 된다는 점입니다. 치아를 보면 어느 정도는 이 환자분께서 드시는 음식에 대한 유추가 가능한 때가 있습니다. 제가 진료하면서 우리 환자분들에게, 혹은 제 지인들이나 영상을 통해서 구강 위생 관리에 대해 수차례 말씀드렸는데, 구강 위생 관리가 중요하지만 또 그 못지않게 중요한 것은 우리가 어떤 식사를 하는가에 대한 내용입니다.

그래서 식생활 습관이 구강 위생 관리 못지않게 중요하기 때문에 오늘 이 얘기를 좀 드려 보려고 하고요. 이런 사소한 생활 습관들이 누적돼서 굉장히 안 좋은 결과로 나타나는 경우를 제가 많이 접했습니다. 그래서 오늘은 내 건강한 치아와 잇몸을 위해서 피해야 될 음식들에 대해서 이야기를 나눠 보면 좋겠습니다.

요즘 사실 영상에 보면 먹방도 아주 인기가 있고, 또 굉장히 많은 맛집들과 아주 다양한 먹거리들이 우리 주변에서 우리를 유혹하고 있죠. 저도 먹는 걸 좋아하다 보니까 맛있는 음식을 먹는 걸 좋아하는데, 내가 섭취하는 음식이 사실은 굉장히 중요하죠. 전신 건강에도 굉장히 중요한 요소를 가지고 있고, 우리 입안에 있는 치아나 잇몸 건강에도 아주 중요한 부분을 가지고 있습니다.

치아 건강을 위해서 피해야 될 음식들, 첫 번째는 너무 당도가 높은 음식입니다. 예를 들어서 너무 단 음식들, 아니면 설탕이 아주 많이 들어가는 음식들, 사탕, 초콜릿, 탕후루 이런 것들은 당연히 우리 치아의 충치를 유발하기 아주 쉬운 음식들이죠. 당도가 높다는 것은 이 당 성분을 우리 입안에 있는 충치 유발균이 에너지원으로 삼아서 산을 만들거든요. 그러면 이 산에 의해서 치아가 부식되고 충치가 진행되는 거기 때문에 당이 많으면 세균의 활동이 높아지면서 충치가 생기기 쉽습니다. 그래서 첫 번째로 피해야 될 음식들은 너무 단 음식들은 좀 피하시는 게 좋습니다. 전혀 먹지 말라는 게 아니라 그 빈도를 좀 줄이시는 게 되게 중요하겠죠.

과일 중에서도 당이 많은 과일들이 있잖아요. 그런 것도 좀 그렇죠. 과당도 마찬가지입니다. 당이 많은 음식들은 피해 주시는 게 좋습니다.

그다음에 피해야 될 음식으로는 끈적거리는 음식들입니다. 치아에 쉽게 달라붙는 음식들이죠. 예를 들어서 엿, 카라멜, 인절미 이런 것들은 치아에 다 달라붙기 때문에 피해 주면 좋겠죠. 또 끈적거리는 음식들은 대부분 달더라고요. 그래서 이런 단 음식들 중에서 특히 끈적거리는 것들은 피해 주시는 걸 제가 꼭 추천드립니다.

끈적거리는 음식들은 왜 안 좋냐면, 다른 음식들은 먹고 나면 우리 입안의 침에 의해서, 그리고 우리 뺨에 이렇게 움직이면서 입안속에 있는 음식물의 대부분이 사실은 자정 작용에 의해서 어느 정도 없어지거든요. 그런데 끈적거리는 음식들은 치아에 착 달라붙어 가지고 이게 잘 사라지지 않는 거예요. 그래서 이런 경우들은 우리가 물리적으로 칫솔질 등을 통해서 제거를 해 주셔야 돼요. 그러니까 아무래도 끈적거리는 것들을 먹으면 이런 것들 제거가 더 어렵고, 또 제거한다 하더라도 완전히 다 제거되는 건 아니니까 그게 남아 있는 부분에서는 여러 가지 치과적인 질환을 일으킬 수 있습니다.

대한치과의사협회에서 충치 유발 지수라고 하는 표를 발표한 적이 있습니다. 그 표에 보면 다양한 음식들이 나타나 있는데, 0점부터 50점에 가까울수록 충치를 유발할 가능성이 높은 음식이다 해서 발표를 한 거예요. 이 50에 가까운 음식들을 보면 카라멜, 엿, 젤리, 제가 좀 전에 말씀드렸던 달고 끈적거리는 음식들이 높은 점수를 가지고 있는 쪽에 있는 거죠. 쉽게 얘기하면 고위험군 음식입니다. 이 외에도 단 음식들, 과자라든가 사탕 이런 부분들은 여기에 속하게 되죠. 그래서 이런 음식들을 드셨을 때는 가능한 한 빨리 양치를 하고 이런 음식들로 인해서 충치가 생기지 않도록 관리하실 필요가 있죠.

자, 이제 이런 음식들 외에 피해야 될 음식들이라고 하면 너무 딱딱하고 질긴 음식들은 피하는 게 좋습니다. 이건 치아 건강을 위해서 그렇고요. 충치 유발보다는 치아 자체에 무리가 가지 않도록 하기 위함입니다. 딱딱한 음식을 먹으면 첫 번째로는 치아에 금이 가거나 이가 깨질 수 있는 성향이 높고요, 또 마모되기도 쉽습니다. 게다가 딱딱한 음식을 드시면서 턱관절이나 턱근육에 무리가 오는 경우도 많아요. 그러니까 딱딱한 음식을 즐겨 드시는 분들이라면 이걸 피하시는 게 좋아요.

제가 경험담을 하나 말씀드리면, 진료실에서 봤더니 어떤 분이 치아가 많이 깨져 있는 거예요. 윗부분에서 절반 정도가 다 깨져 있어요. “음식 어떤 걸 좋아하세요?” 그랬더니 자기는 얼음을 깨물어 먹는 걸 좋아한대요. 그러니까 그 얼음을 오독오독 씹어 먹는 거예요. 아주 오랜 기간 동안 수십 년간 그걸 씹어 먹는 습관을 가지고 계셨으니까요. 조금씩 깨져 나간 부분들이 많이 관찰되던 걸 기억이 있어요.

그리고 또 기억났던 분들 중 하나는 탄산도 피하시는 게 좋습니다. 탄산을 많이 드시면 탄산 성분이 치아를 부식시키기 쉽거든요. 그래서 탄산을 너무 좋아하시는 분들은 치아 표면이 좀 부식되고 치아 표면의 반점들이 많이 발생되는 것들을 제가 확인할 수 있었습니다. 그래서 탄산도 좀 피해 주시면 좋은데, 특히 탄산음료들은 단순히 탄산만 있는 게 아니라 또 달잖아요. 그러니까 이게 충치도 생기기가 쉽습니다. 그래서 그것도 피해 주시는 게 좋겠습니다.

그리고 과도한 흡연은 당연히 피하셔야 되겠죠. 흡연이 심하면 구강 위생에도 안 좋고, 게다가 치아 안쪽에 니코틴이 착색이 되면서 치태나 치석이 생기기 아주 쉬운 환경이 됩니다. 그래서 흡연도 좀 피하시는 걸 제가 추천드립니다.

그리고 과도한 음주도 안 하시는 게 좋은데요. 술을 마시는 동안에 안주를 많이 먹잖아요. 그리고 먹고 이게 이제 취했기 때문에 그냥 주무시는 분들이 꽤 많더라고요. 이를 닦으셔야 되는데 내가 취해서 정신이 없으니까 그냥 집에 와서 씻지도 않고 자는 분들이 있어요. 아주 드물게 그런 분들이 있습니다. 그래서 과도한 음주는 피하시는 게 좋고, 술을 드셨다고 하면 구강 위생 관리를 하고 주무시는 걸 추천드립니다.

기억나는 환자분 중에 한 명은 술을 너무 많이 마시고, 술을 마실 때마다 부대끼는 그 느낌이 싫어서 매번 습관적으로 토를 하고 주무시는 분이 계셨어요. 제 환자분 중에 그러다 보니까 그게 오랜 기간 동안 습관이 되면서 그분의 치아 안쪽 면들이 다 부식돼서 거의 법랑질층이 다 사라진 경우를 제가 봤어요. 위산이 분비되면서 치아의 안쪽 면들을 다 녹인 거죠. 매우 드문 경우였지만, 이렇게 술을 많이 마시면서 토하시는 분들 혹은 역류성 식도염을 가지고 계신 분들은 치아 안쪽 면이 다 부식될 수 있으니까 이런 분들은 치료를 받거나, 아니면 술을 드실 때 술을 좀 적게 드시고 안주도 적게 먹어서 위에 부담도 덜하고 토하는 그런 가능성도 좀 줄이는 게 좋겠습니다.

충치 때문에 피해야 될 음식이라고 말씀드리기 좀 어렵지만, 보기에 안 좋고 구강 위생 관리에 좀 안 좋아서 피해야 될 음식이라고 제가 추천드리는 건 과도한 녹차 섭취입니다. 차를 너무 좋아하시는 분들은 차에 있는 카페인 성분들이 치아에 달라붙으면서 변색이 유발되거나, 중국의 환자분들 중에 어떤 어르신이 오셨는데 치아가 되게 어두운 거예요. 그래서 봤더니 이분은 이제 차를 한평생 드신 거죠. 그런 것들을 드셔도 바로 양치를 하시면 좋은데, 습관적으로 하루 종일 차를 달고 사시면 양치할 틈이 없이 계속 침착물이 쌓여서 치아 변색이 될 수 있으니까 이런 것들은 치아 건강에는 큰 문제는 없을지언정 구강 위생이라든가 심리적으로 보기에 좋지는 않으니까 이런 것들은 적절히 피하시는 걸 추천드리겠습니다.

네, 그렇죠. 어떻게 안 먹어요? 저는 이렇게 말씀드려요. 음식을 드시는 것 때문에 스트레스 받지 말자. 다만 먹고 나면 가능한 한 양치를 해 보자. 바로 양치를 못 한다고 하면 음식물을 드시고 화장실에 가서 물로 한 번이라도 헹구라. 아니, 그러면 가볍게 입안에 물을 머금고 한 번 물을 마시면서 입안에 있는 음식물들을 다 삼키시는 게 추천드리고요.

우리가 방이 더러워지면 청소를 해야죠. 그만큼 내가 뭔가를 먹고 입안에 음식물 찌꺼기들 같은 것들이 많이 쌓여 있으면 우리가 양치를 하고 깨끗하게 닦아서 그런 부분들이 생기지 않도록 하는 게 중요하겠죠. 식사하시는 건 하시고 입안 청소는 입안 청소대로 하시는 것을 저는 추천드리겠습니다.

다만 피해야 될 음식들, 과도하게 많이 드시는 것들은 좀 피하시고요. 딱딱하고 질긴 음식들, 너무 달고 끈적거리는 음식들, 이 두 가지만 피하셔도 치과적 큰 문제는 없을 것 같다 이렇게 제가 말씀드릴 수 있겠습니다.

오늘 내 치아 건강을 위해서 피해야 될 음식에 대해서 알아봤습니다. 이런 음식들 좀 피하시면서 그리고 구강 위생 잘하신다고 하시면 한평생 맛있는 음식 드시면서 즐겁게 살 수 있을 겁니다. 시청해 주셔서 감사합니다.

무작정 먹으면 독! 알고 먹어야 약! 내 치아를 위해 "이 음식"은 이별하세요