제일 좋아하는 반찬 저는 당연 계란말이
그래서 연구도 했어요 어떻게 하면 맛있게 진짜 부드럽게 할까
외국 동영상같은거 보니까 아예 계란을 풀때 믹서기로 풀어서 하더라구요
그리고 불조절은 아주 약하게 그러면 입자가 작아져서 식감이 좋다고 하더라구요 ~
사진좀 보세요 아 또 배가 고프네요
역시 어릴때나 지금이나 케첩은 언제나 진리에요
이번에는 안에 당근 파 양파 속을 좀 많이 넣어봤어요 처음에 반찬할때는 속까지 안익어서 계속 실패하곤했는데
지금은 전용후라이펜없어도 뭐 눈감고도 만들죠 ㅎㅎ
일단 6개정도면 적당한데 3말이 정도 나오면 1개는 먹고 나머지 두개는 냉장고에 넣어두었다가
밥반찬으로 남녀노소 누구나 다 좋아하는것 같아요 ~
소주안주로도 그만
몇일전에 티비에서 오이랑 계란이랑 호박이랑 이렇게 넣고 술안주 만드는거 봤는데 궁합이 좋나봐요
다음에 한번 따라해봐야곘어요 ㅎㅎㅎ
한정식집가서 먹는것보다 집에서 모양안이뻐도 내가 한 계란말이가 제일 맛있더라구요
집앞에 자주가는 포찬데 여기 계란말이도 맛있어서 한번 찍어봤어요 ~
계란노른자가 술 해독 하는데 좋다고 하더라구요 ㅎㅎㅎㅎ