안녕하세요. 자연스럽고 아름다운 변화를 추구하는 메리성형외과의원입니다.
어느덧 3월에 접어들었는데요.
3월이 되면서 날이 서서히 풀리고 만물이 소생한다는 봄이 찾아오기를 기다리는 분들도 많이 계실 거였어요.
다만 3월에는 환절기가 되면서 일교차가 심해지고 면역력이 저하되기 쉬운 환경이 되었는데요.
특히 환절기에는 미세먼지가 심해지기 때문에 기관지 건강에도 각별히 주의를 필요로 했어요.
오늘은 면역력 증진에 도움이 되고 기관지에도 효과가 있다고 알려져 있는 참마에 대해서 알아보도록 할게요.
참마 효능은?
- 풍부한 성분 : 참마는 식이섬유를 비롯해 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있는 것이 특징입니다.
특히 칼륨, 망간 등이 함유되어 있기 때문에 신체의 각 기관에 도움을 준다고 하는데요.
구리와 비타민C 등이 풍부하기 때문에 적혈구 생선과 철분의 흡수도 도와주는 것으로 알려져 있습니다.
- 소화 증진 : 참마 효능으로는 소화 능력을 증진하는 데에 있었는데요.
마의 절단면을 보면 특유의 점액질이 나오는 것을 확인할 수 있는데, 뮤신이라고 불리는 성분이 가득한 이 점액질은 위벽을 보호하고 속 쓰림을 개선하는 데 도움이 된다고 해요.
특히 뮤신은 대장에서도 윤활유와 같은 역할을 하고 마 자체에도 식이섬유가 풍부하기 때문에 숙변을 배출하고 변비를 앓고 있던 분들께도 좋다고 하는데요.
더불어 참마에는 녹말 성분을 분해하는 천연 효소가 함유되어 있어서 평소 위장장애가 있는 분들께도 소화에 도움이 된다고 해요.
- 노화 방지 : 참마 효능으로는 노화 방지 효과도 기대할 수 있는데요.
앞서 말씀드린 뮤신 성분은 피부를 구성하는 성분의 일종으로 콜라겐보다 보습력이 뛰어난 것이 특징이라고 해요.
때문에 섭취를 통해 피부 노화를 방지하고 탄력을 보호하는데 효과적이라고 하죠.
이외에도 풍부한 항산화 성분과 식이섬유가 세포 재생을 촉진하고 노폐물과 독소 배출을 도와 피부를 개선하는 데 도움이 된다고 합니다.
- 면역력 증진 : 앞서 소개 드린 것처럼 풍부한 성분들 덕분에 참마 효능으로는 면역력 증진과 스태미나 향상에 도움이 된다고 알려져 있는데요.
실제 참마는 '산속의 장어'라는 별명을 가지고 있다고 해요.
과거 한의학에서는 참마를 보약 재료로 사용했을 뿐만 아니라 점액질이 폐 질환과 같은 기관지 질환을 예방하고 면역 증진에 도움이 된다고 하죠.
- 당뇨 개선 : 참마는 인슐린 분비를 촉진시키고 혈당이 오르는 것을 억제하는 데 도움이 되어 당뇨 환자에게도 효과적이라고 알려져 있어요.
때문에 당뇨 예방 차원에서도 도움이 될 뿐만 아니라 당뇨 환자 역시 합병증을 예방하는데 효능이 있다고 해요.
- 뇌 건강 촉진 : 참마 효능으로는 뇌 활동을 촉진하는 것으로도 알려져 있는데요.
참마 속 디오스게닌이라는 성분은 뇌의 신경 전달 세포인 뉴런의 성장을 돕고 두뇌 활동을 촉진하기 때문에 학습을 해야 하는 학생이나 치매 예방을 필요로 하는 노년층에도 효과를 볼 수 있다고 해요.
참마 먹는 방법은?
참마는 앞서 말씀드린 것처럼 단면에 점액질이 흘러나오기 때문에 거부감을 느끼는 분들이 많이 계셨는데요.
참마 먹는 방법으로는 생으로 섭취해 보시는 것이 도움이 된다고 알려져 있어요.
열을 가하면 점액질 성분인 뮤신이 파괴되기 때문인데요.
다만 반대로 점액질에 거부감이 있다면 뮤신 성분의 흡수가 불완전하더라도 가볍게 데쳐서 섭취해 보시는 것도 하나의 방법이었어요.
참마 먹는 방법으로는 생으로 단독으로 먹는데 거부감이 든다면 우유, 요구르트, 꿀 등과 함께 갈아서 섭취해 보시는 것도 도움이 된다고 하는데요.
샐러드에 첨가해서 먹는 분들도 있다고 해요.
참마 하루 섭취 권장량은?
참마는 고구마와 유사한 식물이었는데요.
고구마와 다르게 전분기가 적고 칼로리와 당질이 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있었어요.
참마 하루 섭취 권장량은 20g 정도로 과하게 섭취할 시에는 복부팽만감을 유발할 수 있어서 주의해 주셔야 했어요.
참마 하루 섭취 권장량을 지키더라도 참마에 함유되어 있는 옥살산 칼슘으로 인해 피부 가려움이 동반될 수 있었는데요.
평소 옥살산 칼슘 등에 대한 알레르기 반응이 있는 분들이라면 섭취에 주의해 주셔야 했어요.
이런 경우에는 점액질이 직접적으로 닿는 입가, 입안에 가려움이 동반될 수 있으므로 문지르지 말고 흐르는 온수로 점액질을 씻어내주면 가려움이 덜하다고 해요.
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