과일 중에 포도 좋아하시는 분들이 많으시죠. 포도는 그 자체로도 맛있지만 건강에 좋은 효능들이 많아 제철과일로도 많이 드시면 건강에 좋은 과일 중 하나입니다. 오늘은 건강에 좋은 포도 효능에 대해 알아보고 포도 칼로리와 맛있는 포도 고르는법에 대해서도 간단하게 알아보고자 합니다.
포도의 종류
우리가 생각하는 포도는 다 똑같아 보이지만 그렇지 않습니다. 포도에도 다양한 종류들이 있는데요. 다음은 포도의 다양한 종류들과 그에 따른 특징들입니다.
적포도
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특징 : 껍질이 짙은 보라색에서 검은색에 이르기까지 색상을 가지고 있습니다. 당도가 높고 풍부한 맛이 특징입니다.
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용도 : 생으로 먹거나 와인에 많이 사용됩니다. 레드와인의 주 원료입니다.
청포도
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특징 : 껍질이 연한 녹색을 띠고 있으며 달콤하면서 약간의 산미가 특징입니다. 아삭한 식감으로 선호하는 사람이 많습니다.
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용도 : 생으로 먹기 좋지만 샐러드나 음료 등 다른 음식에도 많이 활용되고 있습니다.
캠밸포도
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특징 : 껍질이 짙은 보라색을 띄며 껍질이 두꺼운 것이 특징입니다. 당도가 높고 특유의 풍부한 맛과 향으로 좋아하는 분들이 많습니다.
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용도 : 생으로 많이 먹으며 달콤한 맛으로 와인, 주스, 잼 등 다양하게 가공되고 있습니다.
샴페인 포도(화이트포도)
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특징 : 껍질이 얇고 색상이 연한 노란색에서 초록색까지 다양합니다. 산미가 더 강한 것이 특징입니다.
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용도 : 화이트 와인이나 샴페인 재료로 사용됩니다.
포도 효능
1.항산화 효과
포도에는 폴리페놀과 플라바노이드와 같은 항산화 물질이 풍부합니다. 이것은 체내의 유해한 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막아주고 노화를 늦추어 노화를 방지하는데 도움을 주는데요. 비타민도 풍부하여 면역력을 높이는데 도움을 줄 수 있습니다.
2.심혈관 건강
포도 효능은 심혈관 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 특히 레드와인에서 발견되는 레스베라스톨 성분은 혈액순환을 개선하고 혈압을 낮추는데 도움을 준다고 알려져 있는데요. 이것은 심장 질환 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
3.면역력 강화
포도에 풍부한 비타민은 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다 비타민 C와 K가 풍부하여 면역력을 높이고 뼈 건강을 유지하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다.
4.소화 개선
포도 효능은 소화 기능을 개선하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 포도에 풍부한 식이섬유는 소화를 돕고 변비 예방에도 좋은데요. 수분함량도 높아 여름철 체내 수분 보충에도 도움이 될 수 있습니다.
포도 칼로리 및 영양성분
이렇게 건강에 좋은 효능을 가지고 있는 포도 칼로리는 어느 정도 될까요? 포도 칼로리와 영양성분에 대해서도 같이 알아보겠어요.
포도 칼로리는 종류에 따라 다르지만 100당 54~70kcal 정도로 알려져 있는데요.
저칼로리 과일로 다이어트를 하시는 분들에게 좋은 간식이 되는 과일입니다. 다만 간식 정도로는 좋지만 당분이 높으므로 너무 과도하게 먹는 것은 좋지 않습니다. 다음은 포도 영양성분입니다.
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탄수화물 : 약 18g
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당류 : 약 16g
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식이섬유 : 약 0.9g
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비타민 C : 약 10mg(일일 권장량 17%)
맛있는 포도 고르는법
마지막으로 맛있는 포도 고르는법에 대해서 알아보겠어요. 맛있는 포도를 드시고 싶다는 분들은 다음의 방법들을 통해 맛있는 포도를 골라보시기 바랍니다.
- 색상과 모양 확인하기
맛있는 포도 고르는법을 위해서는 먼저 색상과 모양을 확인해야 합니다. 색상은 선명하고 균일한 것이 좋습니다. 청포도라면 연두색에서 진한 녹색의 포도가 좋습니다.
- 촉감으로 확인하기
포도알을 살짝 눌렀을 때 촉감으로 확인해 보는 것도 방법입니다. 손으로 살짝 눌렀을때 탄력있고 알이 꽉 차 있는 것이 신선한 포도입니다. 너무 물렁하거나 딱딱한 것은 피하는 것이 좋습니다.
- 향기로 확인하기
맛있는 포도 고르는법을 위해서는 향을 맡아 보는 것도 좋습니다. 신선한 포도는 달콤하고 상큼한 향기가 나야 하는데요. 냄새가 너무 나지 않거나 이상한 냄새가 나는 포도는 피하는 것이 좋습니다.
- 포도 송이의 밀집 상태
전체적인 포도송이의 밀집 정도도 함께 살펴보시는 것이 좋습니다. 포도송이가 빽빽하게 밀집되어 있고 가지가 푸르고 신선한 것이 맛있는 포도를 고르는데 도움이 될 수 있습니다.
오늘은 이렇게 포도 효능과 포도 칼로리, 그리고 맛있는 포도 고르는법에 대해서 알아봤습니다. 포도는 건강에 좋지만 당분이 높으므로 너무 많이 먹는 것은 좋지 않습니다. 적당히 간식으로 먹는 것으로 건강과 함께 맛도 챙기시기 바랍니다.
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