얼마전에 명란젓을 구매했어요
건강을 생각해서 저염,무색소 명란젓으로 주문했는데요
여러 방면으로 명란을 즐기기 위해 고민하다가
아보카도명란비빔밥 만들어 먹었어요!
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만드는 방법은 정~~말 쉬운데요
아보카도명란비빔밥 한그릇 기준
-명란젓 1덩이
저는 저염, 무색소라서 1덩이 정도 사용했는데 일반 명란젓이라면 조금 덜 사용하셔도 될듯해요
-참기름(23스푼)
-아보카도 반개
*아보카도는 구매한 후 34일간 상온에 숙성하셔야해요
안익었다면 아보카도를 깎은 후에 랩핑해서 전자렌지에 4~5분정도 돌리는것도 익히는 방법입니다!
-반숙계란후라이
*저는 따로 소금간은 하지 않았습니다
-밥
*밥은 꼬들밥이 적합해요 참고로 전 100프로 현미밥으로 했어요
-김뿌시래기
-야채
*야채는 고기쌈먹고 남은 쌈야채 썰어서 사용했어요
이렇게가 전부구요! 그대로 그릇에 플래이팅해서 참깨솔솔뿌리면 아보카도명란비빔밥 완성!
저는 조금 싱거울걸 대비해서 간장도 준비하긴 했는데 명란의 짭짤함 때문에 전 넣지 않았어요~
아보카도명란비빔밥 완전 취향저격이구요 너무 맛있어서 이번에 마트갔다가 아보카도 5개 추가구매했답니당!ㅎㅎ