오이와 비슷하게 생겼지만 쓴맛이 나는
여주는 당뇨에 좋은 음식으로 꼽히는데요
오늘은 낯설기만한 식재료, 여주의 효능과 먹는 법,
부작용 등에 대해 함께 알아보겠습니다.
당뇨병이란?
당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인
기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종입니다.
혈중 포도당 농도가 높은 것이 특징인 동시에
완치가 어려워 예방하는 것이 중요합니다.
당뇨병은 제 1형 당뇨병, 제 2형 당뇨병으로
나눌 수 있으며 제 2형 당뇨병은 서구화된
식습관과 생활 습관, 비만 등을
원인으로 꼽을 수 있습니다.
때문에 당뇨병인 경우엔 식단관리가 무척 중요합니다.
혈당수치 조절이 가능한 음식을 먹는 것이 좋은데요.
여주는 '천연인슐린'이라고도 불려 당뇨병 환자에게
도움을 주고 당뇨 예방 음식으로도 섭취할 수 있습니다.
당뇨에 좋은 음식 여주 효능
여주의 쓴 맛을 내는 성분은 바로 '모모르데신'입니다.
이 성분은 당뇨 혈당수치, 혈압을 낮춰주는
효능을 함유하고 있고 여주에는 식물성 인슐린이라
불리는 카란틴 성분이 풍부해 당뇨병은 물론
고혈압, 비만, 동맥경화 등의 성인병
예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
여주는 비타민 C 함량이 레몬의
5배 가량 많다고 알려졌으며 베타카로틴,
비타민 B1, 칼륨, 인, 철 등의
미네랄이 풍부한 영양 채소입니다.
이처럼 당뇨 치료방법으로 주목받은 여주는 비타민과
미네랄이 풍부하게 함유해 피부에 좋은 음식은
물론 피부 노화 예방을 돕는 것으로 알려졌습니다.
당뇨 치료 및 예방 방법으로 인기!
#여주고르는법 #여주먹는법
당뇨 혈당수치 낮추는데 도움을 주는 여주는
보통 여주분말, 여주환, 여주즙, 여주차,
여주 볶음 등으로 섭취합니다.
표면이 선명하고 표면에 울퉁불퉁한 돌기가
돋보이며 윤기와 진한 녹색을 띠는 것이
좋은 여주를 고르는 법입니다.
단 여주의 끝부분이 검은색으로 변한 것은 쓴맛이
강하기 때문에 주의가 필요합니다.
여주 손질법은?
물에 깨끗하게 씻은 후 여주를
세로로 잘라 안에 씨앗을 파내고
잘게 썰어 소금물에 10분 정도
담가 놓으면 쓴맛을 줄일 수 있답니다.
당뇨병에 좋은 음식 #여주부작용
여주는 잎의 활용도는 뛰어납니다.
여주 잎을 짜서 낸 즙은 벌이나
벌레 물린 데 효과가 있습니다.
알레르기 증상이 있거나 작은 상처 또는
화상이 있는 피부에 바르면 가려움증이 완화되고
상처가 남지 않는다고 알려졌습니다.
다만 여주 임신부는 여주 섭취에 주의가 필요하며
여주의 씨앗과 하얀 부분은 복통, 구토,
설사 등을 유발할 수 있습니다.
또한 여주는 혈압을 낮추는 음식으로
저혈압 환자에게는 독일 수 있어 피해야 합니다.
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