름철 별미 간식으로는 옥수수가 인기인데요
특히 초당옥수수는 그 맛과 영양 때문에 연예인
다이어트 비법으로도 주목받은 바 있습니다.
초당옥수수의 효능,
칼로리부터 찌는 법에 대해 알아보겠습니다.
초당옥수수 효능
초당옥수수는 수박이나 멜론과 같은
과일보다 당도가 높습니다.
하지만 칼로리가 낮아 체중감량을 원하는 이들에게
다이어트 식단으로 각광받고 있습니다.
옥수수 1개 칼로리는 찰옥수수는 100g당
131kcal이지만
초당옥수수는 96kcal 정도입니다.
배우 김태희 역시 출산 후 달짝지근한 초당옥수수로
주먹밥을 만들어 다이어트를 했다고 하는데요.
옥수수는 본래 식이섬유가 많아
변비에 좋은 음식으로 잘 알려졌습니다.
이밖에 옥수수 씨눈에 풍부한 비타민 E와 레시틴
성분은 피부 미용에 효과적일 뿐만 아니라
신경 조직을 튼튼하게 돕습니다.
또한 장운동을 돕고 이뇨작용을 활발하게 도와
몸의 순환 기능을 개선 시키는데 도움을 줍니다.
초당옥수수 다이어트 할 때 주의할 점
초당옥수수, 옥수수 등을 많이 먹으면
소화불량을 유발할 수 있습니다.
이밖에 설사나 복통을 동반하기도 합니다.
옥수수는 당뇨 개선에 효과가 있는 음식으로
알려졌지만, 혈당지수(GI 지수)가 높기 때문에
당뇨병 환자는 주의가 필요합니다.
또한 초당옥수수를 장기간 식사 대용으로
섭취하는 것은 좋지 않으며 탄수화물
함량이 높기 때문에 단백질 등의
다른 영양소도 같이 섭취하는 것이 좋습니다.
초당옥수수 찌는 법과 옥수수 먹는법
보통 옥수수는 랩으로 감싸 작은 구멍을 뚫어준 뒤
전자렌지나 에어프라이어에 돌려
간편하게 요리할 수 있습니다.
하지만 초당옥수수의 경우 생으로
먹을 수 있어 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다.
이밖에 옥수수대를 삶은 물로 옥수수차를
우려 마시면 잇몸 구내염이나 수족구 증상 등의
염증 증상이 있을 때 항균작용에 도움이 됩니다.
초당옥수수 보관법은 자체에 수분이
많기 때문에 수확 시기 직후부터
수분량이 저하되는 것을 막기 위해 구매한 즉시
조리하거나 밀봉해 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
상온에 방치할 경우 단맛이 빠르게
줄어든다는 점도 기억해주세요.
#초당옥수수 #초당옥수수효능 #초당옥수수먹는법
#초당옥수수찌는법 #옥수수다이어트 #옥수수찌는법
#옥수수찌는시간 #초당옥수수찌는시간