안녕하세요. 오가나 피부과 대표 원장 '오가나'(닥터돈까스) 입니다.
진료를 마친 저녁, 약속장소로 향합니다. 오늘은 쉽게 찾기 어려운 곳으로,
바로 레끌레드 크리스탈을 찾았습니다. 크리스탈 와인이라는 수입사에서 운영중인 멤버십 와인바로써, 간판도 없고 , 멤버가 아니면 특별한 경우를 제외하곤 문도 안열어줍니다. ㅜㅡㅜ
프라이빗한 공간 답게 고급스럽고 조용한 것이 특징.
인테리어도 참 맘에 들어서 라이카 셀카도 한장!
우리 일행을 반겨주신 분은 김용희 소믈리에
한국 소믈리에협회 부회장이자, 엄청난 실력을 가진 분이죠.
오늘은 제법 인원이 되기에 바 대신, 테이블에 다 같이 앉기로 합니다.
3명 이하로 방문한다면 바에 앉는게 좋을 듯!
이날은 코스를 먹게 되었는데요. 와인이 메인이지만, (사실)곁들이는 음식 리스트도 기다려짐.
제 삶에서 먹는 즐거움이 사라진다면 정말.. 슬플듯!
식전빵 부터 차근차근 준비가 됩니다.
그리고 제가 이날 하루 일행들과 마신 와인은 다음과 같이 펼쳐질 예정
특징이라면, 모두 프랑스산이었고 화이트와인 하나, 샴팡 하나, 그리고 역시 레드와인이 셋.
라이카 사진은 사람을 매료시키는 무언가가 있는 것 같죠?
스파클링으로 가볍게 시작, Louis Roederer, Cristal Brut 2006
좋은 술과 좋은 사람들이 함께하니 이만큼 즐거운 일도 없겠죠?
그런데 안주까지 맛있으니.. (살 찌면 큰일나는데..)
이 분위기에 화이트와인을 더합니다 Domaine Henri Boillot Meursault 1er Cru Les Charmes 2015
유자 젤리를 더한 연어가 와인 맛을 더 즐겁게 만드네요.
그 다음부턴 레드와인의 향연이었는데.. (필름이..)
하지만 제가 계속 찰칵찰칵한걸 보니, 분명 즐거운 자리는 이어졌던 것 같죠?
요리들도 안주라 말할 수 없을만큼 맛있게 잘 나왔습니다
그렇게 즐겁고 맛있는 자리를 마치고 난 뒤,
오늘의 수확, 총 여섯 병 비우기 성공. (그런데 한 병은 어디서..?)
우리 일행이 집에 갈 즈음, 테이블은 이렇게 수십여개의 잔과 즐거운 이야기가 오가는 자리가 되었죠.
준비된 리스트는 물론, 인테리어와 전반적인 분위기 음식들과 서비스까지 모두 잘 갖춰진 와인바라서 자주 오고 싶어졌습니다.
끝.
글,사진/ 오가나