제가 원래 이렇게 밝게 못 했는데, 이 수술 덕분에 고마운 마음으로 제가 식사했습니다. [음악]

최현석 셰프님께서 수술하시고 이제 자신감 있는 미소를 찾으셨는데, 미니시 마스터로서 어떠세요?

보통 이가 안 예쁘신 분들이 웃는 걸 잘 못하세요. 다들 보면 공통점이, 이가 안 예쁘면 입을 가리고 웃는다든지 아니면 그 치아가 안 예뻐서 표정이 좀 굳어 있어요. 그런데 수술을 하고 나서 치아가 예뻐지면 입을 이제 드러내기 때문에 점점 미소도 밝아지고, 입도 커지고, 그다음에 쓰는 근육도 점점 활성화가 돼서 되게 얼굴도 밝아지고 좋아 보입니다. 최 셰프님은 전에 웃지 못하고 하셨었는데 치아가 예뻐져서 이제 웃게 되셔서, 예, 저도 굉장히 자부심을 느끼고 있습니다.

셰프라는 직종은 사실 이게 뭐 심리적인 측면보다 치아의 기능을 좀 중요시하게 되는 직업일 수밖에 없잖아요. 그런 측면에서 이제 미니시의 기능적인 측면에서의 장점 설명해 주세요.

미니시의 최고 장점이기도 한데요. 보통 미니시가 예뻐지는 것만 생각하는데 사실 미니시는 복원 치료예요. 그러니까 원래대로, 기능을 원래대로 더 되돌리는 그런 역할을 하는데 치아의 최고 기능은 아무래도 식사하는 저작 기능이겠죠. 아무래도 이제 막과 관련된 직업을 가지신 분들은 음식 먹는 거에 굉장히 민감한데 어금니까지도 제가 미니시가 가능해요. 그래서 미니시하고 난 다음에는 음식을 뜯는다든지 씹는다든지 하는 부분들도 더욱더 기능적으로 향상되기 때문에 조금이라도 아무래도 셰프라는 직업에 도움이 되지 않았을까 싶습니다.

미니시에 대한 궁금증을 갖고 계신 분들이 질문을 하시는데, 많은 질문 중에 하나가 미니시 하고 뭐 이거 먹어도 돼요? 저건 먹어도 돼요? 방금 기능적인 측면으로 말씀해 주셨는데, 미니시 어떻게 해도 된다 시원하게 말해 주세요.

저는 치료 끝나고 여쭤보세요. 제일 먼저 물어보는 게 얼마나 오래 쓰냐, 수명에 대해서 물어보시고 다음에 부작용, 주의사항을 물어보시는데요. 저는 치료 직후부터 말씀드리고 합니다. 뭐라고 말씀드리냐면, 어 주의 사항 없습니다. 예, 오늘부터 마음껏 식사하셔도 되고, 대게도 드셔도 전혀 상관이 없습니다. 간장게장 같은 딱딱한 음식을 드셔도 전혀 상관이 없고, 원래 깨져서 손상될 수 있는 음식 같은 경우는 당연히 피해야 되는 거고, 그렇지 않고 일반적인 음식은 어떤 음식이든 마음껏 드셔도 무방합니다. 즉, 주의 사항이 전혀 없습니다.

마지막으로 직원 회식을 쏴 주신 최현석 셰프님께 한 말씀 부탁드립니다.

저도 그 직업적으로 주는 직업이고요. 서비스업이죠. 또 최현석 셰프님도 셰프라는 직업이 또 남들에게 주는 직업이에요. 저는 최현석 셰프님한테 건강한 치아를 선물해 드려서 그 덕분에 우리 직원들에게까지 이런 맛있는 음식들을 맛보게 할 수 있는 기회를 주셔서 감사하게 생각을 합니다.

제가 원래 이렇게 밝게 못 했는데, 좋은 미소를 찾아서 고마운 마음으로 제가 식사 드렸습니다. 미니시 감사합니다.

우리 재밌어요?

네.

맛있어요.

네. 아, 오늘님 너무 감사해요.

제가 체할 느낌. 최현석.

최현석 [박수]

자, 여러분 준비되셨나요? 하나, 둘.

네, 감사합니다. [음악]

최현석 셰프가 치과 직원 50명 밥 쏜 이유?!