융건릉 맛집 혀에서 부터 감동을 느끼는 산내들가든

요즘 길거리를 돌아다녀 보면 요식업이 참 힘들다는 것을

느끼게 되기도 하지만 한편으로는 이런 다소 외진곳에서도

장사가 잘되고 심지어 예약을 해야 식사가 원활하게 가능한 곳을

보면 여러생각들이 들게 되는 것도 사실입니다.

크게 어렵게 생각하지 않더라도 저도 같은 돈 주고 먹는거면

더 맛있는 곳을 찾게 되는게 사실이고 좀더 주더라도

유독 맛난걸 먹고 싶어지는 경우도 많다는 점에서

정직하게 하나의 컨셉을 잘 유지하여 입소문이 나면 결국 성공하는거 같아요

주차장이 넓어서 아주 편리했고 주변이 나무가 많아서

그런지 공기도 좋고 그랬던 융건릉 맛집에 다녀왔어요

초입부터 요긴 좀 기대가 된다 하는 스멜을 느낄수 있었는데

여러 식당들을 다녀보면 진짜를 알아보는 촉이 생기기도 합니다

아무래도 도심과는 살짝 벗어난 곳이다 보니

저녁에 마감시간이 조금 지나면 사람들이 많이 빠지더라구요

이미 여러 테이블에서 식사를 하고 나간 흔적이 많이 보입니다

바쁠때는 치울 시간도 없이 운영되는거 같았어요

가족끼리 운영을 하는거 같았는데 마음만 잘 맞는다면

서로 믿고 의지할수 있는 사람들끼리 함께 하는것은 좋은일 같아요

기본 홀 테이블들이 많이 있고 룸도 따로 있었기 때문에

모임하러 오시는 분들이 많다고 하더라구요

숯이 대나무로 만들어져서 불이 붙는데 오래 걸린다고 하는데

특히 단체로 회식 오시는 분들이 많다보니 꼭 미리

예약을 하는 것이 좋다고 해요. 저희도 2일전인가 하고 왔어요 ㅎ

햇볕이 잘 들어오지 않는 곳이고 매일 같이 열심히

고기가 구워지는 곳인데도 식물들이 아주 잘 자라더라구요 ㅎ

심지어 싱글 생글 잘 자라는 것을 보면서 신기했어요 ㅎ

아주 높은 등급의 한우를 맛볼수 있는 곳이고 그에 따라

예산은 어느정도 생각해야 겠지만 막상 먹어보면

왜 사람들이 많이 찾아오는 융건릉 맛집인지 느낌이 오더라구요

곳곳에 정감이 가는 인테리어들이 많이 보여서 많이 찍어왔네요

저도 식물을 참 좋아라하는데 이렇게나 다양하고

잘 자란다니 비결이 궁금해지더라구요 ㅎㅎ

막 세련된 인테리어는 아니었지만 애정이 느껴지는 것들이

참 많아서 식당에 대한 신뢰감이 느껴졌어요

이곳의 고기가 참 남다름이 있었는데 위 보시는 것처럼

여러곳에서 수상을 할 정도의 퀄리티를 자랑하더라구요 ㅎㅎ

그냥 숯이 아니라 대나무 생숯인데 몸에도 좋은 그런

불을 쓴다고 하니 이곳의 특별한 점이기도 했어요

처음에는 뭐가 다르긴 할까 하고 의문이 생기기도 했지만

막상 먹어보니 진짜 다르긴 다르더라구요 ㅎㅎ

요긴 룸 자리인데 한번 찍어봤어요~ ㅎㅎ 참고용으로..

본격적인 식사 돌입에 앞서서 기본 반찬들이 세팅되었어요

반찬들의 퀄리티가 상당히 높더라구요 ㅎㅎ

신선했고 간도 적절했고 건강한 음식 느낌이면서 맛도 넘나 좋았어요

하나하나 보자면 물론 고기집이긴 했지만 한정식을 먹는듯한

퀄리티의 밑반찬이 아주 좋았어요 ㅎ

하나하나 밥도둑이라서 남김 없이 먹게 되더라구요 ㅎㅎ

이날 사실 많이 배가 고플때 와서 신나게 먹방을 좀 하려고 했는데

아이들이 진짜 고기를 거의 씹지도 않고 흡입을 해서

잘 먹는김에 주느라고 저희는 아껴서 먹게 되었답니다 ㅎㅎ

그래서 밑반찬을 더 먹게 되기도 했는데 다행이도 다 맛있어서

여러모로 만족스러운 식사를 했어요

싱싱한 꼬막도 밥도둑,..ㅎㅎ

샐러드랑 도라지 다 하나하나 맛있었어요 ㅎ

간장새우가 나올지는 몰랐는데 구성이나 메뉴가 다

하나하나 정성이 느껴져서 좋더라구요

기업에서 회식으로 많이 오신다는데 그럴만 하겠더라구요 ㅎㅎ

이미 여러 테이블 그러고 간 모습이었음..ㅋㅋ

백김치도 아삭하면서 새콤 달달한 맛이 참 좋았죠

역시 비쥬얼부터 다른 모습을 선보이는 한우의 자태 ㅎㅎ

진짜 부드러우면서 느끼하지 않고 담백하면서

입안에서 그냥 사르르 녹는 식감이 너무 좋더라구요

숯이 좀 시간이 걸린다고 하던데 역시 남다르긴 하더라구요 ㅎㅎ

이런게 있는 줄도 몰랐지만 역시 고기는 불맛도 반인거 같아요

비쥬얼 부터 압도하는 융건릉 맛집 소고기의 매력이란..

사진으로 봐서도 딱 맛있어 보이지만 영상으로 보면

침이 나도 모르게 흘리게될 비쥬얼이랍니다

불이 좋아서 그런지 육즙을 잘 살리면서 향도 좋고

잘 타지 않아서 더 좋더라구요

가족식사할때는 요런 곳에서 먹으면 다들 만족할수 밖에 없는거 같아요

요즘 저희 아들이 뭘 줘도 잘 안먹어서 고민중이었는데

요기 와서는 진짜 주는대로 너무 그것도 빨리 먹어서

애가 입맛이 없던게 아니라 맛난게 먹고 싶었구나 싶었었죠 ㅎㅎ

너 먹여 살리려면 돈 많이 벌어야 겠다고 생각했습니다 ㅎ

은은하게 불맛이 잘 배이면서 남다른 식감 자랑했고

사장님이 자부심을 갖고 운영할만 하더라구요

저도 여러 소고기식당을 다녀 봤지만 전체적인 퀄리티는

정말 손에 꼽을 정도로 좋았던 곳 같아요

개인이 운영하는 곳이라 그런지 더 개성이 있고

특색을 느낄수 있었던 곳이기도 했어요

간만에 제대로 된 곳 와서 입이 호강했고 온가족이 만족스러울만한

곳이라서 행복한 저녁식사 하고 왔답니다

순식간에 자발적인 젓가락 질을 하게 만들었던 곳이랄까..ㅎㅎ

담에는 더 준비해서 배터지게 먹고 와야 겠다고 생각했어요

찌개도 참 맛있었고 ㅎㅎ 반찬중에 뭐하나 손색 없이

손맛을 느낄수 있던 곳이랍니다.ㅎㅎ 또 가고 싶네요 정말 ㅎㅎ