몇일전에 클라이언트를 만날 일이 있어서 서울쪽에 다녀왔어요.
생각보다 일이 일찍 끝났는데 간만에 온김에 근처 구경을
좀 했는데 다들 배고파해서 저희끼리 소소한 회식을 즐기고 왔어요.
뭘 먹을까 고민하면서 돌아다니는데 눈에 띄는 양고기집이 있더라구요.
그래서 양고기를 먹고왔는데 이번에 제가 다녀온 강남역 회식장소 완전 대만족이였어요.
제가 이번에 새롭게 발견한곳은 고메램이라는 양고기 숯불구이 전문점이에요.
여기 위치가 강남역 5번출구 바로앞에 있어서 찾아가기도 다 먹고 집에갈때도 넘 편했어요.
바로 안으로 들어갔는데 분위기가 너무 좋더라구요!!
레스토랑 느낌도 나면서 인테리어가 하나하나 이쁘게 잘 되어 있어서
본격적으로 식사를 먹기전부터 마음에 드는 곳이였어요.
단체석도 따로 있고 룸도 있었어요.
룸도 혹시나 다음에 이용할때 참고하려고
들어가봤는데 이거 보고 넘 놀랐어요!!
룸에는 이렇게 스타일러가 있어서 외투를 깔끔하게 보관할 수 있었어요.
와인종류도 많았는데 한쪽에 와인냉장고도 있었어요.
저희는 이날 모듬양갈비로 주문해서 먹었어요.
메뉴가 나오기전에 먼저 앞접시랑 젓가락이 세팅이되요.
여기는 기본적으로 젓가락이랑 미니집게가 따로 나오더라구요.
평소에 양고기집에서 먹는 반찬이랑은 다른 스타일로 나오는데
여기는 반찬부터 소스까지 직접 수제로 다 만든다고 하더라구요.
앞접시 위에는 따로 말차소금+수제다데기+와사비를 놓아주셨어요.
고기를 먹을때 조금씩 곁들여서 먹었는데 이 3가지의
소스도 잘 어울려서 다양하게 맛볼 수 있었어요.
저희가 주문한 모듬 양갈비에요!!
모듬으로 주문하면 이렇게 프렌치랙+등심+숄더랙이
나와서 다양한 부위를 한번에 맛볼 수 있어서 좋더라구요.
이건 저희가 추가로 같이 주문한 살치살이에요.
여기는 양고기전문점이긴한데 양고기를 못드시는분들을
위해서 와규 등심, 와규 살치살도 같이 판매하고있어서 좋은거 같아요.
그래서 개인 취향을 생각해도 강남역 회식장소 딱 좋을거 같더라구요.
저희가 직접 구워서 먹으려고했는데 알고보니까
여기 직원분이 고기를 하나하나 직접 구워주는곳이였어요^_^
숯불의 화력이 진짜 좋다고 느꼈는데 여기는 일반 숯이아닌
최상급 숯으로 불리는 라오스산 비장탄을 사용하는 곳이여서
화력이 줄지않고 고기를 더 맛있게 잘 구워줬어요.
살짝만 익혀서 먹었는데 고기자체가 부드러워서 넘 맛있게 먹었어요.
두툼한데도 쫄깃하면서도 부드러워서 질긴식감이 전혀 없었어요
프렌치랙은 고급양갈비라고 불리는 부위인데
식감자체가 부드러워서 입안에서 사르르 녹더라구요.
이곳은 고기를 따로 굽지 않아도 직접 구워주시기때문에
편하게 먹기만하면 되서 강남역 회식장소 딱이라고 생각 들더라구요
반찬들이 나올때 숙주나물도 함께 나왔어요. 숙주나물은 고기를 먹으면서
같이 곁들여서 먹으면 아삭아삭한 식감도 맛있고 궁합이 잘 맞아서 맛있더라구요.
프렌치랙이랑 숄더랙은 갈빗대가 따로 있기때문에
고기를 먹으면서 갈빗대도 같이 맛볼 수 있어요.
갈빗대에는 잡는 부분에 커버를 하나 씌어주시는데 여기 상호명이 쓰여져있더라구요
프렌치랙은 맛있게 먹고난뒤에는 바로 등심을 올려서 구워먹었어요.
고기자체도 신선하고 두툼하게 나와서 스테이크처럼 썰어서 먹어도 될만한 비주얼이였어요.
등심도 역시 맛있게 구워주신뒤 먹기좋게 잘라주시는데 부위별로
굽는 방식이 달라서 저희가 구워서 먹었으면 이맛이 안났을거 같아요.
원래도 양고기를 좋아해서 자주 먹으러 다니는데
여태 먹었던 것들 과는 퀄리티부터 다르다는게 느껴졌어요.
부위별로 식감이나 맛이 다 달라서 모듬으로 주문해서 먹길 잘한거 같아요.
고기들이 다 맛있기때문에 골고루 먹기에는 모듬양갈비가 딱이였어요.
그리고 이거는 이곳만의 특제소스인데 간장소스인데도
뭔가 고소하면서도 달작지근해서 양고기랑 궁합이 진짜 잘맞더라구요!!
마지막 세번째로는 숄더랙을 구워서 먹었어요.
두툼한 살코기여도 고기자체가 질기지않고 부드럽다 보니까 뜯어서 먹기에도 좋더라구요.
여기는 강남역 회식장소 뿐만 아니라 데이트장소로도 많이 찾으실만 하더라구요.
솔더랙은 프렌치랙보다 육질이 더 쫄깃하다고 설명해주셨는데
직접 먹어보니까 쫄깃한 식감이 일품이더라구요.
고기가 큼지막큼지막하고 두툼해서 하나만 먹어도 풍성한 식감을 맛볼 수 있었어요.
이렇게 먹어도 질긴식감이 없기때문에 부담없이 계속 맛있게 먹을 수 있어서 좋더라구요.
프렌치랙을 먹을때보다 살코기를 더 두툼하게 남겨서 잘라주셔서 풍성하게 먹었어요.
숄더랙도 고기가 연하고 부드러워서 쉽게 뜯어먹을 수 있어서 좋더라구요.
사이드메뉴중에서 고추명란밥이라는 메뉴가 있었는데 밥대신 주문해서 먹고싶더라구요.
명란이랑 같이 고추랑 파가 들어가있어서 비벼서 먹으면 한공기 뚝딱 먹게되요.
명란이 듬뿍 올려져있어서 간도 잘 맞고 아무것도 안곁들이고 고추명란밥만 먹어도 맛있더라구요.
입맛없을때 이것만 먹어도 입맛이 확 돋을거 같아요.
고추명란밥은 김이랑 같이 나오는데 김에다가 싸서 먹어도 넘 맛있어요.
강남역 회식장소 최고 있을듯한 곳이었고!! 고급스러운 분위기부터 신선한 양고기까지 모든게 만족스러운 곳이였어요^_^
왠지 앞으로 자주 가서 먹고올거 같아요.
주소: 서울 서초구 강남대로 359 지하 1층 고메램 강남점(대우 도씨에빛2 빌딩 B1)
전화번호: 02-588-7805