오후5시부터 친구들이랑 모임자리를 가졌습니다.
연말이다 보니 다들 바쁘더라구요.
여기 친구들이랑 만나면 이곳으로 직진 정왕동 맛집은 바로
고기한판이랍니다. 이름처럼 소고기 배터지게 먹을수 있는곳!
위치는 화신프라자2층에 있고 주차장은 지하에 이용하시면
될것 같아요. 모범식당인증은 기본이고 이렇게 세스코이용 표시까지!
기본부터 뭔가 잘 지키는 느낌이 드는곳?
들어오는 입구에 바로보이는건 유아식탁!
요즘은 가족외식을 많이 하다보니 아기손님을 위한 식탁들은
기본적으로 다 마련되어 있는것 같아요
메뉴는 소고기뿐만 아니라 양념과 돼지고기도 있고 사이드메뉴도
다양하게 있는데 여기 사이드음식도 다 맛이 좋답니다.
그리고 필수로 주문해야하는게 계란찜이랑 냉면!
맛도 양도 어마어마합니다
저희는 당연히 돼지가 아닌 소로다가 한판 주문했습니다.
상호가 고기한판인것처럼 양도 굉장히 많거든요.
주문후 기본반찬부터 내어주싰답니다
한판에 나오는 고기부위는 갈비살, 등심, 부채살 이렇게 세가지가
나오고 따로 먹고싶은 부위만 추가로 이용할수도 있습니다
함께나오는 반찬들도 고기와 잘 어울리는 것들이라 그런지 자꾸
젓가락이 손이 가더라구요.
아마 드셔보시면 다들 만족하실것 같습니다
여기서 사용하는 숯은 비장탄이라고 써있는데요.
요즘 고깃집 가면 거의다 이 비장탄을 쓰시더라구요. 이게 제격이라고
많이들 쓰시나 봅니다
식당 벽쪽으로 보면 고기부위 설명과 탄의 설명, 맛있게 굽는방법과
효능까지! 좀더 많은 정보를 볼수 있어서 보는 재미까지도 있었습니다.
잘 달궈진 비장탄 위에 먼저 좋아하는 등심부터 올렸습니다.
원래 한덩어리씩 올려서 느긋하게 그리고 좀 고급지게 먹어야 하는데
저희들은 그럴만한 여유가 없답니다. 그래서 두덩이 한꺼번에
빨리 구워서 빨리 배부터 채워줘야 하거든요.
정왕동 맛집으로 지지난주에도 왔었는데 또와도 새롭습니다.
아무리 계속가도 질리지 않는 그런곳이 있잖아요.
저한테는 여기가 딱 그런 식당이랍니다
먹기좋게 큼직큼직하게 가위로 자른 등심은 크게 한점 잡아서
아무것도 간을 안하고 그대로 먹어줍니다.
역시 맛있어요.
친구가 굽는걸 잘구워서 그런지 육즙은 고대로 머금고 있고 육질도
부드러운게 입에서 살살 녹는다라는 표현으로 알려드리고 싶네요.
쌈을 좋아하는 친구는 먹을때마다 쌈위에 고기를 올려 먹더라구요.
그렇게 먹으면 살 안찌는것 같다는 말도 안되는 소리를 하면서 말이죠
담백한 맛이 좋은 등심은 에피타이져로 한번에 먹어치운 다음에
두번째는 부채살도 올려봤습니다. 역시 실실이 불판덕분에 판위에
고기를 올릴때마다 안갈아도 되니 좋더라구요.
먹는데 중간에 끊기는거 제일 싫음
넓직하니 한덩어리 그냥 칼로 썰어먹고 싶어지는 비주얼입니다.
소하면 또 부채살이 빠질수가 없잖아요.
등심하고는 또 다른 매력이 있는 녀석!
부채살도 아주 큼직하게 썰었습니다. 너무 잘게 썰으면 제대로 맛을
못느끼겠더라구요.
맛이 풍미와 좀더 촉촉하게 먹기위해 양파채와 함께 먹어주면
좀더 다른 맛으로 즐길수 있습니다.
저는 개인적으로 양파와 엄청 많이 먹거든요. 그래서 더 셀프바에
수시로 왔다갔다 했던것 같아요.
앞서 말씀드린대로 꼭 추가해서 먹어야할 사이드 음식중 하나가 바로
이 계란찜인데요.
찜위에 노란색은 바로 치즈랍니다. 치즈가 올라가있어서 좀더 담백함
뜨거워서 입천장이 데일것 같은데도 맛있어서
멈추기 힘든 메뉴중 하나랍니다.
이건 테이블마다 하나씩은 다 주문해서 드시는것 같아요
쌈을 아무리 많이 먹어도 눈치를 안보는 이유는 바로 이 셀프바가 아니겠어요?
일부러 셀프바 바로 옆으로 자리를 잡았습니다.
수시로 왔다갔다 할려구 말이죠
그리고 반대쪽으로 고개를 돌려보면 소스와 그릇들도 준비되어 있는데요.
소스조차 취향대로 가져다 먹을수 있게 준비되어 있습니다.
개취를 아주 존중하는 정왕동 맛집인거죠
한판에 나오는 고기중 가장 마지막은 갈비살입니다.
갈비살은 다 좋아하는 부위중 하나거든요.
나중에는 이것만 더 추가해서 먹었을 정도
처음에 갈비살을 접했을때는 좀 느끼하다 생각했는데 제대로된걸 먹으니까 아니더라구요.
고소한맛이 완전 개꿀맛!
그뒤로 고깃집 가면 저는 갈비살만 주문해서 먹기도 하고 전문점만 찾아다녔을 정도였어요
한번 입에 넣으면 끊임없이 먹고싶어지는 욕구가 생기는 유일한 부위!
그래서 정왕동 맛집으로 더 종종 찾게되는곳인것 같습니다.
친구들도 인정했거든요.
요즘 연말모임이다 송년회다 저녁마다 술자리인데 그래서 그런지 여기도
인기있는 정왕동 맛집이라 그런지 단체손님들이 줄줄이 들어오시더라구요.
아마 12월은 예약도 벌써 차지 않았을까 싶네요
갈비살은 두번정도 더 추가해서 냉면과 함께 먹기로 했습니다.
다른 부위보다 저는 이상하게 냉면이랑 가장 잘어울리더라구요
주문한 냉면의 이름은 맛보기나 일반 냉면이 아닌 더주는 냉면!
이름부터 남다르죠? 양도 보통 국그릇보다 상당히 더 크답니다.
그래서 절대 혼자는 못먹어요
열심히 비벼준다음 갈비살과 함께 돌돌 말아서 먹어주면 이건 진정한
육쌈이랍니다.
서로 맛을 더 해주는 그런 음식이었거든요.
언제나 기분좋게 먹는 정왕동 맛집은 여기가 유일한것 같아요.
조만간 또 올건데도 뒤돌아서면 먹고싶어지는 곳이네요
고기한판
경기 시흥시 함송로15 화신프라자
031-497-9228