인덕원 맛집 회식할때 제격이야!

최근들어 랍스타가 너무 먹고싶더라구요

수산집에서 싯가로 먹긴 너무 비싸서 갈지말지 고민하고 있는데

해물요리와 갈비에 값싸게 추가할수 있다는 인덕원 맛집이 있어서

방문하게 되었어요!

건물 외관부터 넘 고급져서 눈을 사로잡는 곳이였어요

우드색상의 검은색 프라이빗한 인테리어가 마음에 들더라구요.

외부에는 팜플렛이 붙여져 있었는데

TV프로그램에도 반영되었다 하니 맛에 보장이 서더라구요

실내에 들어왔을때는 벌써 몇몇 테이블이 예약석으로 차 있었어요

천장이 높아서 답답하지 않고 예쁘게 지어놓은 카페 느낌이 들었어요

좌석도 넓게 배치되어있어서 단체모임이나 회식하기에 딱 좋은 장소 같아요

기다린지 얼마 되지않아 금새 상차림을 내어주셨어요

저희는 원조메뉴인 조개찜과 갈비찜을 곁들이 조갈찜에 랍스타를 추가해서 주문했답니다.

판에 반반씩 나누어져있어 골라먹기에도 수월하고

테이블에 하나씩 놓여져 있던 가서 버너 덕분에 먹는내내 따뜻함이 유지가 되었어요

자리마다 앞에 식기류를 가지런히 놓아주셨어요

인덕원 맛집은 꺼내먹는 형식이 아니라 직접 준비해주셔서 뭔가 대접받는 기분이 들더라구요.

소스접시에 들어있던건 간장 고추장 머스타드로

메인요리안의 재료들의 맛을 꾸며 먹을수 있었어요

밑반찬은 간단하고 정갈하게 네가지가 나왔어요.

가짓수가 많아서 남기는것 보다는 딱 이렇게 필요한 구성만 나오는게 좋더라구요

깻잎과 콘샐러드 할라피뇨 마늘장아찌 쌈무 모두

입가심하기 좋은 재료들 이였어요

갈비찜의 한쪽 구석에는 떡이 여러개 놓여져있었고

한방육수로 주문했다보니 재료들도 한방식으로 넣어주셨어요

숙주와 단호박 죽순과 브로콜리 등등

인덕원 맛집은 몸에 좋은것들로만 넣어져 있어 몸보신도 제대로 하고 가겠다 생각이 들었죠

갈비찜에는 정말 어마어마한 크기의 갈비가 두덩이 놓여져 있었어요

한쪽판을 거의 차지할 정도로 들어있고 뼈두께만 큰것이 아니라

안에 살도 가득 붙어있어서 같이온 지인들과 나누어 먹기 부족하지 않았어요

조갈찜은 인원수에 맞춰서 주문할수 있었는데요

저희는 3인분을 주문해서 인지 오뎅도 세개가 나왔어요

오뎅은 언제 먹어도 맛있지만 추운날씨에 딱 어울리는 재료 같아요

조개찜 부분는 키조개위에 전복이 세개 놓여있었어요

이게 냉동이 아니라 싱싱하게 살아있는 활전복이라서 놀랐어요

양으로만 승부하는게 아니라 우수한 질로 내어주신걸 보니

역시 인덕원 맛집은 남다르구나 생각이 들었어요

어디서 공수해 오시는지 재료들이 다 큼직큼직 하더라구요

그중에서도 문어는 식감이 좋은 다리부분만 나와서 더 맛있었던것 같아요

낙지는 꼬치형태로 돌돌 말려서 넣어져 있었어요

판에 많은 부분을 차지하지 않아 익혀먹는데 불편함이 없었어요

오징어는 완전 통째로 들어가져 있었어요

머리와 몸통 꼬리부분을 나누어서 먹을수 있어서 더 좋았어요

인덕원 맛집 조개찜 안에도 단호박과 부추 팽이버섯 등등 많은 재료들이 가득차 있었어요

갈비찜의 육수와는 다른맛이 나서 번갈아 먹기 좋고

더 깔끔했기 때문에 숟가락으로 자주 떠먹게 되었지요

조개요리에 빠질수 없는 재료가 바로 가리비 같아요

뽀얀 색깔로 들어져 있어 더 예쁠뿐만 아니라

저지방에 저칼로리 음식이라 많이먹어도 다이어트 걱정이 없어 좋았어요

키조개는 양쪽 모두가 관자가 뚜렷이 컸어요

거의 껍질을 뚫고 나갈 기세더라구요

직원분이 직접 오셔서 문어부터 차례로 손질을 해주셨어요

문어나 오징어는 주방에서 조리된 상태로 나왔기 때문에

갈비찜이 익혀지기 전에 바로 먹을수 있다고 알려주셨어요

오징어도 부위별로 나누어서 잘 잘라주셨어요

들어 올려보았더니 거의 얼굴을 가릴정도의 사이즈 더라구요

윤기도 촤르르 넘치고 너무 싱싱해보여서 마음에 들었어요

인덕원 맛집으로 불리는 이유가 서비스부터 시작해서 정말 여럿 있는것 같아요

갈비는 먼저 갈빗대를 집게로 집은다음 가위로 가운데를 가로질러 잘라주셨어요

살이 연한 비계부분을 잘라주셨는데 어람나 부드러운지

뼈와 살이 한번에 분리가 되더라구요

기름이 모여져 있는부분과 살코기가 적당히 배합되어있어

먹을때도 느끼하지 않고 딱 좋았어요

한입크기에 잘 맞춰 손질해주신후에 육수가 끓으면 바로 먹을수 있었어요

갈비도 주방에서 살짝 익혀나와 오래 기다리지 않아도

금방 먹을수 있어서 좋았어요

조갈찜의 손질이 다 된 모습이에요

사실 랍스타가 먹고싶어서 찾은 인덕원 맛집인데

다른 재료들이 너무 알차고 푸짐해서 놀랐어요

해물에다가 갈비 그리고 맛있는 랍스타까지 먹을수 있어서 너무 행복했어요

랍스타도 모양 그대로 플레이팅 해주셔서 감사했어요

큰 껍질 뿐만아니라 안에 살들도 넘 가득 차있어서

소원성취 제대로 하고 올 수 있었어요

먼저 제일 먹고싶었던 랍스타를 한입 먹어보았어요

가게 안에 작은 수족관에서 활발히 움직이고 있는

랍스터로 즉석에서 갓 쪄서 내어주신 덕분에 따뜻하고 맛있게 먹을수 있었어요

부위별로 다른 식감을 주는것도 정말 큰 매력이였어요

야들야들 넘 부드러워서 계속 먹어도 물리지 않았어요

값 비싼 랍스터지만 인덕원 맛집에선 3만원만 내고 추가할수 있는점이 가장 끌렸던것 같아요

살 뿐만아니라 내장까지 살짝 들어가 있어서 녹진한 맛으로도 먹을수 있고

또 담백한 맛에 머스타그 소스가 너무 잘어울려서 다른 재료에도 자주 이용해 먹게 되더라구요

갈비는 육수에 푹 끓여 졌음에도 넘 부드러워서 인상 깊었어요

살코기 부분과 비계부분의 차이가 거의 없을정도로 목넘김이 쉬웠어요

간장소스에 찍어 먹었을때는

좀 더 짭쪼름한 맛을 내어 먹을수 있어서 좋았어요

갈비안에 들어있는 양념의 간이 적당해서

어느것을 이용해 먹어도 맛있더라구요

깻잎과도 어울려 먹어보았어요

쌉쌀한 향과 한방의 향이 같이 만나니

풍미도 깊고 최고였어요

오뎅이 처음에 갈비찜에 들어간다고해서 약간 생소했지만

포장마차에서 먹었던 육수와는 차원이 달라서 인지

더 특색있고 맛있더라구요

문어다리는 자칫하면 질길수도 있는 음식인데

적당히 익혀서 나와 쫀득쫀득 아주 잘 씹혔어요.

콜라겐도 듬뿍 들어가 있어 요즘같은 건조한 날씨에 피부미용도 되고 일석 이조였지요

오징어는 또 전 국민들이 사랑하는 음식이잖아요

특히 소주안주로 최고라 술자리를 가질때 오기도 좋아보였어요

그래서 나중에 회식이나 친구들과 모임이 있을때 인덕원 맛집으로 데려와야 겠어요

입맛이 까다로운 저도 만족했으니 아마 지인들은 더 좋아할 것 같아요

주소 :경기 안양시 동안구 벌말로 126 오비즈타워 133, 134호

전화번호 :031-450-3358

영업시간 : 평일 휴무매월 셋째주 화요일평일 17:00 - 23:00

주말 12:00 - 23:00브레이크타임 15:00~17:00