[신촌] 라구식당 - 찬 바람 불면 생각나는 곳

단일 메뉴로 승부하는 곳을 좋아하는 편이다.

뭘 먹을지 고민하지 않아도 되고, '그 맛'이 생각날 때 찾아가면 여전히 같은 맛으로 반겨주기 때문에.

라구식당은 아주 좋은 예시이다.

라구 소스 한 가지에 집중한 터라, 메인요리는 라구파스타, 라구라자냐 뿐이다.

사이드로 주문할 수 있는 샐러드와 마늘빵이 있는데, 가격이 무척 저렴해 부담없이 시켰다가도, 높은 퀄리티에 깜짝 놀라게 된다.

라구소스는 특히나 찬 바람이 불 때 생각나는 메뉴이다. 이탈리아 사람들이 '얼큰함'이라는 단어를 알았다면 이 요리를 묘사하는데 쓰지 않았을까? 실제로 매운 맛은 없지만, 토마토와 다진고기가 와인을 만나 농축된 맛은 단연 깊고, 진하고, 또 얼큰하다!

이런 라구소스를 무척이나 좋아해서 취향껏 집에서 만들어본 적이 있다. 세시간의 고행 끝에 남은 건, 맛있는 라구소스 한 솥과 오른팔의 근육통!

그 후론 무조건 라구가 생각날 때 이 식당으로 오고 있다...ㅋㅋ

둘이 오면 메뉴판을 통째로 시켜먹으면 된다!

샐러드, 마늘빵, 라구파스타와 라구라자냐까지 :)

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