[신촌] 박쉡 - 메뉴판 정복중. 빈티지 그릇이 예쁜 1인 식당.

신촌에서 친구들을 만날 일이 있으면 꼭 이 곳에 온다.

나도, 남편도, 친구들도 모두 좋아한 박쉡.

1인 식당이다.

쉐프님이자 사장님. 바쁘다 바빠.

사람이 많을 땐 30분도 넘게 기다려본 적 있다.

가게 구석구석 예쁜 그릇들, 빈티지 소품들을 구경하며 수다를 떨면 됨!

유럽 여행중이라고 생각하면 마음이 편하다.

"샐러드는 서비스 입니다"

서비스로 주는 샐러드는...예를 들면 돈까스 옆 양배추 샐러드 같은 것 아닌가요...?

이렇게 고퀄의 샐러드를 그냥 막 주시다니....

제철 재료가 듬뿍 올라간 맛있는 샐러드다.

식용 꽃, 샤퀴테리, 과일 등등이 샐러드 위에 올라간다.

아카시아였던가?

접시 위에 봄내음 가득 :)

접시가 하나 하나 넘 이쁘다.

이렇게 이쁜 빈티지 접시나 그릇은 도대체 어디서 구하시는 건지?

어느 날엔 짭조름한 샤퀴테리가 올라가기도 하고.

이 날도 열일한 접시....넘나 이뻐ㅠㅠㅠ

유럽 여행 가서 벼룩시장에 빈티지 접시 쓸어오고 싶다ㅠㅠㅠ

위에서 찍으니 더 예쁘네♡

테이블웨어의 중요성...

집에선 단색 그릇을 주로 쓰는데, 화사한 그릇도 조금 장만해야겠다.

먹기도 전에 이미 행복해짐 :)

스페셜소스와 감자뇨끼

애티파이저로 빼놓지 않고 주문하는 이 메뉴.

아래에서 소개할 다른 메뉴 사진에도 꼭 뇨끼가 껴 있다.

그만큼 많이 시키신다는 거지

뇨끼를 주문하면, 아래에 깔린 소스를 찍어먹을 빵을 같이 주신다.

식빵도 아니고 바게트도 아닌데...

뜨끈하니 부드럽고 넘 맛있다. 조개스튜에 찍어먹어도 짱맛임.

다음엔 빵 이름 좀 여쭤봐야지.

모듬조개스튜

조금이라도 찬 바람이 분다?

무조건 시켜야 함ㅋㅋ

조개를 홀홀홀 다 까먹고 나면, 남은 스튜에 면을 볶아서 봉골레파스타를 만들어주심.

조개양도 어마무시한데, 면의 양도 상당함.

박쉡 가는 날 = 과식 하는 날

하지만 전골 요리 후에 볶음밥이 필수인 민족인 걸 어쩌나...

국물이 있으면 탄수화물을 꼭 볶아줘야 한다고요....

잣리조또

이거이거 내가 정말 좋아하는데, 잘하는 곳이 별로 없다.

애초에 파는 곳을 찾아보기 힘들다!

어쩔 수 없이 견과류 특성 상 먹다보면 물리지만,

처음의 그 고소한 맛을 잊을 수 없어서 주기적으로 시켜먹고 있음ㅋㅋ

그래서 여기에 잣을 얼큰하게 내려줄 조개스튜가 필요함.

(사진을 보니 이 날도 역시 감자뇨끼를 주문했군ㅋㅋ)

버섯리조또

잣리조또도 맛있지만...

리조또 국룰은 버섯리조또가 아닌가, 저는 그릏게 생각을 해여...

잣리조또가 가끔씩 즐기는 별미라면, 버섯리조또는 삼시세끼 먹는 주식임....암튼 그러함...

트러플 오일 살짝, 치즈 갈갈갈한 버섯리조또....♡

다섯가지 치즈와 리가토니

너무 뇨끼만 먹은 것 같을 때, 리가토니를 주문해준다.

치즈가 최고.

느끼한 것 만세.

하지만 역시나 얼큰~하게 내려줄 조개스튜를 함께 주문함.

어쩔 수 없는 한국인. 국물이 없으면 안됨.

ㅋㅋㅋㅋ

서론에서 느긋하게 기다리니 어쩌니 했지만,

성격급한 K-한국인으로서 바로 다음 방문부터는 예약을 애용하고 있음.

심지어 메뉴까지 정해서 예약ㅋㅋㅋㅋㅋ

이렇게 하면 기다림을 최소로 할 수 있다.

(맛있는 걸 빨리 먹으려는 똑똑한 돼지)

박쉡 가는 날은 정말로 과식하는 날임....

탄수화물을 배터지게 먹는 행복한 돼지의 날.....꾸울꾸울.....

봄이 오기 전에 뜨끈한 조개스튜 먹으러 한 번 더 가야지....!!

그리고 꿀팁이 있다면,

이 집 바로 옆에 김진환 제과점이 있어서, 식사 전에 식빵 하나씩 득템하는 재미도 있음!

이제 정말 끝! ㅎㅎ

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