[연희동] 작은스페인 - 드디어 찾았다, 빠에야 맛집

오래되고 개성있는 식당이 많은 연희동.

대중교통편이 나쁘지만, 주차하기엔 나름 괜찮은 동네라서 드라이브 겸 자주 간다.

그 중에서도 일 년에 두어번은 찾게 되는 작은스페인!

어릴적 혼자 바르셀로나에 갔다가 빠에야를 먹고 너무 맛있어서 문화충격 받았던 기억이 있다.

대낮부터 맥주 한 잔에 빠에야 한 판을 싹싹 비우고 돌아다니던 용감했던 20대의 나...

한국에 돌아와서 이곳 저곳을 다녀봤지만, 그저 볶음밥 같은 맛과 비주얼 밖에 만나보질 못했다.

낙담하던 중 홍대 알바이신을 만나 광명을 찾았지만, 몇 년 못가 폐업하는 바람에 또 좌절ㅠ

남편이 인도해준 작은 스페인에서 비로소 빠에야 네그라를 먹고 평안을 되찾았다고 한다...ㅋㅋ

(홍대 알바이신 사장님 어디서 무얼 하시는지...종종 그립읍니다...)

스페인에서는 집집마다 실내 정원 공간인 파티오가 있다 (물론, 주택 유형에 따라 다름).

네모반듯 작은 공간을 효율적으로 장식하기 위해, 스페인 사람들은 왠만한걸 다 벽에 걸기 시작했다ㅋㅋ

거울, 화분, 액자 등등...

덕분에 벽면은 푸릇푸릇 화사해지고, 집집마다 개성있는 파티오를 구경하는 재미가 있다.

남편 뒤에 있는 벽이 파티오를 연상시키네 :)

하몽샐러드.

우리나라에 김치 냉장고가 있다면, 스페인에는 집집마다 돼지다리 거치대(!)가 하나씩 구비되어 있다.

대충 요렇게 생김ㅋ

식사 때마다 얇게 포를 떠서, 우리가 아는 익숙한 필름 형태의 하몽을 즐긴다.

함께 서빙된 식전빵은 애껴놓았다.

왜냐면 스프를 주문했기 때문이지...ㅋㅋ

오늘의 스프.

아마 토마토크림스프인 듯 하다.

새콤하면서 부드러운 맛. 빵을 푹푹 찍어먹었더니 역시나 순삭이다.

스페인 사람들만큼 토마토에 대해 다양한 레서피를 연구해온 사람들도 없을 것이다ㅎㅎ

스페인에 가면 꼭 먹어볼 토마토 요리로 가스파초가 있다.

토마토를 갈아서 만든 냉 토마토스프쯤 되는데, 특히 안달루시아 지방 사람들이 에피타이저로 즐겨 먹는 요리이다. 예전에 스페인 친구 아버지가 이걸 기가 막히게 잘 만드셨는데..아버님 건강하신지요...

이윽고 도착한 나의 사랑, 빠에야 네그라.

레몬을 먼저 골고루 뿌려주고, 위에 올라간 갑각류들을 먼저 해치운다. 남아있는 잔잔한 새우살과 먹물 빠에야를 섞어서 한 숟갈, 두 숟갈 하다보면...

아 스페인 가고 싶다...!!ㅠㅠㅠ

남김없이 깨끗하게 설거지된 빠에야팬...ㅋㅋㅋ

스페인은 이렇게 두 한국인에게 점령 당해버리고...ㅋㅋㅋㅋㅋ

이번엔 새로운 메뉴를 시켜볼까, 하다가도

빠에야 네그라를 안시킬수가 없다.

다음에 가면 아무래도...또 시키겠지...

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