떡꼬치 만들기,
어떻게 해야 떡꼬치를 만들 수 있을까요?
떡꼬치의 주 재료는 떡과 소스인데요.
떡꼬치는 추억의 맛을 느끼게 하는 간식 중 하나인데요
집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있어 간편합니다.
일단 2인분 기준으로 레시피를 소개합니다.
먼저 떡볶이 떡이 필요합니다. 약 250그람이면 됩니다.
떡볶이 떡 16개 정도면 됩니다.
여기에 계란 1개, 빵가루 100g 정도(기호에 따라)
참깨, 꼬치 4개, 양념(칠리 혹은 고추장양념)이 필요합니다.
이렇게 재료를 준비한 뒤에는
소스를 만들어야 합니다. 고추장, 물엿, 칠리소스 등을 넣고
섞어서 양념을 만들면 됩니다.
떡은 4개씩 꼬치에 끼워서 달걀을 적신 후
빵가루를 씌우거나 혹은 그냥 두어도 좋습니다.
이후 기름을 160도에 맞추고 떡꼬치를 튀겨내면 됩니다.
이후 미리 준비한 양념을 적당히 발라 먹으면
맛있는 떡꼬치가 만들어집니다.
오늘 간식으로 떡꼬치 어떠세요?