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6월 제철음식, 장어, 참다랑어, 감자, 매실, 복분자 등이 선정되었네요

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6월 제철음식,   6월 제철음식 재료로 장어, 매실, 감자, 참다랑어 다슬기, 소라, 복분자 등이 선정되었는데요 과일로는 참외가 선정되었다고 합니다.   장어는 기력이 빠진 사람에게 좋다고 합니다. 술을 먹을 때 안주로도 좋으며, 허약한 사람에게도 좋은 보양식으로 알려져 있습니다.   참다랑어...

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2015년 6월 1일

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6월 제철음식,

 

6월 제철음식 재료로 장어, 매실, 감자, 참다랑어

다슬기, 소라, 복분자 등이 선정되었는데요

과일로는 참외가 선정되었다고 합니다.

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장어는 기력이 빠진 사람에게 좋다고 합니다.

술을 먹을 때 안주로도 좋으며, 허약한 사람에게도

좋은 보양식으로 알려져 있습니다.

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참다랑어는 바다의 닭고기라고 불린 만큼

효능이 많은데요, 칼로리와 지방은 적지만

영양은 굉장히 많아 이런 별칭을 받았다고 하네요.

 

참다랑어는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어

동맥경화와 혈관계질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

지방이 적고 단백질이 많아 다이어트 하는 사람들이

먹기에도 딱이죠!

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참외에는 비타민 등 영양성분이 풍부합니다.

특히 베타카로틴이 많아 항암과 심장질환에

효과가 있다고 알려져 있습니다. 그래서

천연 항산화제로도 알려져 있죠.

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복분자에는 안토시아닌이라는 성분이 있는데요

뇌기능 향상은 물론 치매예방에도 효과가 있다고

알려져 있습니다. 더불어 골밀도를 높이는 효과,

피부미용과 시력향상에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

다양한 6월 제철음식,

하나씩 맛보고 즐기세요~