[명동치과 라임나무]토마토 수프 만드는 법, 고급진 음식을 간단히 만들어요

토마토 수프 만드는 법,

토마토 수프 만드는 법이 인터넷상 화제입니다.

토마토는 라이코펜이라는 항산화성분이 들어있어

건강에도 상당히 좋은 것으로 알려져 왔는데요

 

오늘은 고급지면서도 간단한 음식

토마토 수프 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

토마토 수프의 기본 재료는 바로 토마토!

수프에 들어가는 토마토는 생토마토가 아닌

토마토 통조림인 홀토마토 통조림을 씁니다.

    

아래는 필요한 재료들입니다.

홀토마토 2개, 완숙토마토 1개(없으면 홀토마트로 대체)

강낭콩 조금, 파프리카 조금, 양파 1개, 당근 1/4개

양배추, 마늘, 바질, 월계수입, 소금, 후추가루, 올리브유 등입니다

 

토마토 수프에 모시조개나 홍합을 넣게 되면

해산물 토마토 수프가 되니 기호에 따라

첨가하시면 되겠습니다.

 

먼저 냄비에 홀토마토와 작게 썬 토마토를

함께 넣어 토마토 형태가 없어질 때까지

중불에서 푹 끓여냅니다.

 

파프리카, 호박, 당근 등 각종 채소를

정육각형 모양으로 썰어 넣고 마늘은

얇게 져며 준비해 넣어줍니다.

 

강낭콩을 넣고 모두 익을 때 까지 끓인 다음에

각종 향신료를 넣어 맛을 냅니다.

 

그러면 완성!!

해산물을 넣을 경우에는 토마토가 익은 후에

채소와 함께 넣으면 된답니다.

 

자~

오늘은 몸에 좋은

토마토 수프 어떠세요?