[명동치과]대하의 효능, 항암효과는 물론 항산화 효과까지 있습니다

대하의 효능,

대하의 효능이 온라인 상 화제입니다.

대하는 겨울 제철음식으로 유명하죠

제철음식은 영양가가 높아 몸에 좋은데요

 

대하는 보통 9월부터 12월까지를 제철로 봅니다.

맛도 맛이지만 키토산, 타우린, 필수 아미노산 등

갖가지 영양소도 풍부하게 들어있어

건강에 참 좋은 해산물 중 하나죠

 

대하의 껍질에는 키토산이라는 물질이 있는데요

섬유질의 일종인 키틴 요소가 분해되어

만들어진 키토산은 항균작용, 면역력 증가 등의

좋은 효과가 있습니다.

 

키토산이 가장 많이 들어 있는 곳이 바로

새우의 꼬리라고 합니다. 콜레스테롤을 낮춰주고

성장 및 발육, 피부미용에도 좋은 효과가 있다고 하네요

 

대하는 대표적인 저칼로리 식품이기도 한데요

100그램 당 93칼로리 수준이라 다이어트식으로

상당히 좋습니다.

구워도, 쪄도, 전을 해 먹어도 일품인 대하

 

싱싱한 대하를 고르는 방법은

몸이 투명하고 윤기가 흐르는 것,

껍질이 흐물흐물하지 않고 단단한 것

머리, 다리가 떨어져 있지 않고

모두 붙어 있는 것을 고르는 것이 좋습니다.