안녕하세요. 여러분!
라임나무치과병원입니다.
이제 3월도 얼마 남지 않았네요. 이제 꽃피는 봄도 코앞으로 다가왔는데요.
오늘은 제철인 홍게를 넣고 끓인, 홍게라면 파티 현장을
소개해 드리려고 합니다!
갑자기 웬 홍게냐고요? 직원들을 위해 저희 김인수 박사님께서
홍게를 크게 한 턱 쏘셨기 때문인데요.
잘 손질해 맛있게 쪄낸 홍게가 산지직송으로 싱싱하게 라임나무치과에 도착했답니다.
잘 쪄낸 홍게, 어떻게 먹는 것이 가장 맛있을까 생각하다가
역시 홍게하면 홍게 라면이 정석 아니겠습니까?
그래서 후딱 게를 손질해
놓고 라면을 끓이기 위한 작업에 착수했답니다.
한 두명이 먹을 것이 아니라 전 직원이 점심으로 먹어야 하기에,
라면도 대량으로 끓여내야 했는데요.
이 때 중요한 것이 있죠, 라면을 많이 끓일수록 물조절과
불조절, 시간조절이 정말 중요하다는 사실!
면발이 붇지 않도록 하려면 정말 많은 노력이 필요한데요,
맛있게 끓여낸 라면 사진 한 번 보실까요?
자, 이렇게 금요일 점심 식사를 모두 행복하게 마쳤답니다.
게 좋아하신다면, 여러분도 홍게 라면 어떠세요?