집에서 만들어 먹는 고체 카레!

항상 퇴근하고 집에 가면 청소와 빨래부터

설거지 등등 할 일이 너무 많은거 같아요ㅜㅜ

하지만 그래도 먹고는 살아야하니 집오면

항상 청소하고 밥 준비를 합니다..

오늘은 퇴근길에 뭘 먹을까 고민하다

고체 카레를 먹기로 결정!

먼저 밀렸던 설거지를 하고...

재료를 손질해볼까요?

먼저 얼려놨던 고기를 해동시켜서

잘게 썰어주고 감자와 양파도

역시 잘개 썰어주면 끝!

저는 아주 간단하고 빠르게

고체 카레를 만들어보겠습니다ㅎㅎ

재료를 다 손질해놨으니 그럼 이제

본격적으로 카레를 시작해볼까요?

먼저 냄비를 뜨끈뜨근하게 가열해줍니다!

그래야 고기랑 재료들을 볶을 때

빨리 익을 수 있겠죠?

 

고기를 먼저 볶다 양파를 볶고

마지막엔 감자까지 계속 볶습니다..

그냥 저는 제가 끌리는 데로 할 뿐이지

절대 황금레시피는 아니라는 점! 

개인적으로 이렇게 볶는게

더 맛있는 것 같더라고요.

이게 맞는 방법인진 모르곘지만ㅎㅎ

어느정도 볶으셨다 싶으면 이제

물을 적당히 넣어주시면 되는데요!

몇 컵 그런 기준 없이 눈 대중으로

넣으셔도 충분히 고체 카레는 맛있습니다.ㅎㅎ

이제 중불로 지글지글 계속 끓어주시면

되는데 끓기 시작하면 고기한테 나오는

불순물을 계속 걷어주셔야 해요!

은근히 귀찮다는 사실...

어느정도 끓으셨다 싶으면 고체 카레를

이제 투하시키면 되는데 넣기 전에는

불을 끄고 고체 카레를 풀으셔야 되요!

그리고 어느정도 풀으셨다 싶으면

다시 중불로 또 끓여주시면 됩니다!

후딱 밥먹고 쉬고 싶었는데

요리를 지금 몇 시간 째 하는건지ㅠㅠㅠ

계속 저어주면서 끓어주는데 뭔가

2% 부족한거 같은 느낌이라

계속 휘젓다 그냥 완성시켰어요..

물처럼 끈적거림이 없긴 했지만

그래도 맛은 있었다는 사실!

설거지하고 카레하고 하는 데만

1시간 넘게 걸린 듯 하네요...

게다가 카레가 완성 됬는데

밥이 없어서 다시 밥하는 시간까지

기다렸다는 사실....

알고보니 고체 카레 박스 뒤에 레시피가

있었는데 저는 다하고 봤네요.ㅎㅎ

그래도 대충 얼추 비슷하게 한 것 같고

맛만 좋으면 됬죠 뭐!

카레를 좋아하는 편인데 고체 카레가 좀 더

편한 것 같아서 앞으로 자주 해먹어야겠습니다!