11월 11일 월요일
대국민 라이브 퀴즈쇼 잼라이브 오늘의 힌트는
'[ ] 볶음, 액젓, 국수'입니다
공란에 들어갈 단어는 '멸치'입니다
멸치를 활용한 음식에는 마른 잔멸치를 물기 없이 볶아 만든 멸치볶음
시원하고 담백한 멸치 육수에 말아 먹는 국수인 잔치국수가 있습니다
멸치는 우리나라에서 명태에 이어 두 번째로 어획량이 많은 어류이지만 옛날에는 먹지 않았다고 합니다
멸치는 물 밖으로 나오자마자 죽어 버리기 때문에 쉽게 부패합니다
산지에서 바로 쪄서 말린 상태로 유통되는데 시중에
있는 생멸치는 산지에서 일단 냉동시킨 것입니다
그래서 신선도가 떨어집니다
오늘 밤 10시에 방송되는 잼라이브
총 3백5십만원의 상금입니다
저녁 9시에는 인절미 판매 이벤트 방송을 합니다