주말 잘 보내셨나요??
아~~~오늘도 정말 정말 햇빛 짱짱, 덥더라구요~!!
평소 저희 신촌girls는 도시락을 싸와 싸온 도시락 반찬을 펼쳐 놓고 한상 차려 먹는데요..
오늘은 주말 내내 다들 힘들었는지 반찬 준비를 못했다네요~
그래서....날씨도 덥고, 주말스트레스도 풀겸...
여름 점심 메뉴로 인기 짱인냉면!!,
그것도 신촌지역에서 인지도 높고 맛나다는 평이 높은 '함흥냉면' 으로
GOGO
" 배고파요!! "를 연발하며....평소 여유만만인 누구 쌤도....발에 모터 단것처럼 서둘러 도착한
함흥냉면 전문점!!, 간판을 보니 '엄마와 함께...' ㅋㅋ '우린 신촌girls과 함께"
차림상 보시죠??
월급쟁이 주머니 사정이 다 ....거기서 거기....
저희 신촌girls 가 주로 먹는 메뉴는 조기 딱 세가지!!
냉냉면이 나오기 전....이 함흥냉면 집에선 요 육수를 주는데요...
더운 여름에도 추운 겨울에도 꼭 따뜻한 걸 줘요...
이열치열??
허겁지겁 먹기 전 목과 위를 꼭 따뜻하게, 부드럽게 만들어 줘야 하거든요~
자극적인거 좋아라 하는 사람들끼리 모인 자리라....
오늘 메뉴는 비빔냉면 승!!
아~~또 먹고 싶을 정도로...진짜 새콤달콤 맛나요!! 생각만 해도 입에 군침이....
개인적으로 전 요 만두, '개성만두' 라는데요....
진짜 만두피는 쫄깃 쫄깃 , 속은 냄새 하나도 없이 고소해요(개성만두의 특징이래요)~
아~~~배부르다!!
한참 피 끓는 젊은 girls 라....냉면 하나가지고는 절대 모자라요,
요 개성만두까지 해치워야 배를 '톡톡' 두들길 수 있는 정도의
상태가 된답니다~
여기서 잠깐, 우리 신촌girls 들이 다음번엔 평양냉면을 먹어보고 싶다 했거든요??
그 차이가 뭐지???갑자기 궁금해져 네이버에게 물었더니...
함흥냉면 : 감자녹말로 국수를 만들어, 가자미나 홍어 등 생선으로 회를 쳐서 고추장으로 양념하여
맵게 비벼 만드는 것이 특징이다.
평양냉면 : 메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아 먹는 것으로 평양 지방의 향토음식이다.
예전에는 육수로 꿩을 삶은 국물을 이용하였으나 지금은 쇠고기와 사골뼈를 쓰고 있다.
<네이버 지식백과 出>
요런 차이가 있다네요~~ㅋㅋ 궁금하면 못참는 성격이라....
혹 신촌 근처에 평양냉면 맛있게 잘하는 집 있으면 누구든 알려주세요!!