안녕하세요~! >.<
신촌에 위치한 '벽제갈비' 거리 지나가다가 많이들 보셨을 벽제건물!!
지하1층 부터 지상6층까지 총 7층의 건물로 되어 있더라구요
신촌에 건물 하나가 고기집인 형제갈비 맞으편 쪽에 위치해 있는데
여기 또한 건물 전체가 한 고기집이라니!!
뜨헉...!
외관은 우선 깔끔해? 보였어요~
1층 입구 왼쪽으로 들어가면 이렇게 안쪽으로 주차 할 곳이 있는데
기계식 주차타워로 되어 있더라구요~
주차하시는 분들은 참고 하셔도 될 듯 하네요!
입구 들어가기전에 오른쪽 벽에도
안쪽으로 들어가서 엘레베이터 왼쪽 창문에도 '모범업소','음식점위생등급AAA'라고
되있는걸 보실 수 있어요
일단 눈으로 직접 위생상태를 본건 아니지만
서대문구청장 도장이 딱! 서울특별시가 인정한 글이 딱! 하고 있으니
일반 고기집에 비하면
일단 안심하고 맛있는 음식을 먹을 수 있겠다라는 생각부터 들었어요~ㅎㅎㅎ
저희만 식사할 수 있게 프라이빗한 룸자리로 예약 했어요~
아늑한 조명에 좌식으로 다리도 편안하게 내려놓을 수 있는 자리였어요
문밖으로는 테이블에 자리가 있었는데 테이블 앉으신 손님분들이 목소리가 커서인지
방음이 안되는건지 룸안으로도 소리가 다 들려서 조금 아쉬운 마음이ㅠㅠ...
드디어 자리에 앉아
맛난 메류를 고를시간>.< 다들 허기가 진 상태이기에
메뉴를 고를 틈 없이 이미 먹고 싶은 것을 정해놓고 갔기에 빛의 속도로 주문 완료!!
ㅋㅋㅋㅋ
벽제하면 '한우생갈비'가 그렇게들 맛있다고들 하더라구요~~
근데 저는 꽃등심도 먹고 싶어서
생갈비 3인분에 꽃등심 1인분 먼저 시켜서 어느것이 더 맛있는지 먹어보고
맛있는걸로 주문 더 하기로 했습니다!!ㅋㅋㅋ
바로 준비해주시는 밑반촨~~~~~!!!!!!
전반적으로 기본 반찬은 다 맛있었습니다
고기와 같이 먹을 수 있는 양배추와 간장 말고
약간 곤약?같이 생긴게 들어가서 묵사발 처럼 나오는게 있었는데
그것은.........................제 입맛에는 너무나도 맛이 없..........ㅜㅜ
다른건 다 맛났어요!!ㅋㅋㅋ
배고파서 반찬을 촵촵 하는동안
드디어 한우 생갈비가 등장!!>................<
한우라 그런지 곱디 고았던 생갈비ㅜㅜ
저 한대가 1인분 기준이더라구요~ 근데 가격이....ㅋㅋㅋ 어마어마....
룸에서 먹어서 그런지는 몰라도
직원 한분이 룸안에서 계속 양쪽 테이블에 고기를 직접 구워주시고 부족한 반찬 또한
알아서 챙겨 주셨답니다~~
엄청난 손놀림으로 앞뒤한번 촥촥 돌리시더니
생갈비 한대를 그냥 순식간에 구워주셨어요~ 직원분이
"너무 구우면 질기고 맛이 없어요 지금이 딱이에요 바로 소금만 찍어 드세요" 하며
직접 각자의 접시에 고기를 올려주셔서 맛을 보았는데
지금까지 알고 먹었던 생갈비는 생갈비가 아니였구나 하는 맛이였어요
어쩜 입에 들어가는 순간 입에서 사라지는 마술 같았던 한점
ㅠㅠ
진짜 최고였습니다!! 인정!!
특히 소금이 짜지 않은 소금이여서 듬뿍 찍어도 전혀 짜지 않았어요
너무 맛있었습니다!
맛난 생갈비를 뒤로 하고 꽃등심 등장!!^ㅡㅡ^
역시 곱디 곱습니다~~ㅋㅋ
꽃등심 역시 기술적인 손놀님으로 촥촥 구워주셔서 한입 했더니
역시나~~ 말해 뭐해..ㅜㅜ
굿굿굿굿굿
일행중에는 꽃등심이 약간 질기다고 한 사람도 있었지만 전 둘 다 최고 였습니다
생갈비는 너무너무 맛있는데 2인분 이상 시켜서 먹으니 소라서 그런지
많이 먹으니 느끼한 감은 어쩔 수가 없었습니다ㅋㅋㅋ
일행과 제가 너무 많이 먹은 탓이겠죠??ㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 후회없는 선택이 였어요
사진을 못찍었지만
중간에 육회를 서비스로 맛보기 주셨는데
세상에..... 육회를 알기시작한지 얼마 되지 않았지만........
그동의 육회는 육회가 아니였구나 싶었어요ㅠㅠ
역시나 비싸고 좋은게 좋은건가봐요
정말로 이게 육회지 라는 맛이 였어요....!!
아무리 배가 불러도 식후에 냉면은 포기 못하죠ㅋㅋㅋ
후식배는 따로 있는거 다들 아실테죠
..............
그래도 양심상 식사 냉면이 아닌 식후 냉면 시켰습니다!!ㅋㅋㅋ
식사 냉면보다 식후 냉면의 양이 좀 더 작은거 아시죠~~~???ㅋㅋㅋ
(나름 양심.............ㅋㅋㅋㅋ)
하... 근데 갠적으로 평양냉면을 별로 안...좋아하는데ㅋㅋㅋㅋ
여기는 평양냉면 밖에 팔지를 않네여
그래도 맛은 봐야겠어서 주문했씁돠!!ㅋㅋㅋ
평양냉면을 별로 안 좋아하기 때문에 맛 평가는 패스!!
그래도 다른곳에서 먹었던 평양냉면보다는 먹을만 했습니다
개인적으로 물보다는 양념에 양념맛으로 먹었기에 양념이 좀 더 맛났어용
(지극히 개인적인 취향...ㅋㅋㅋ)
이제 배부리 먹었더니 벌써 후식 타임이네요
그쵸
후식 배도 따로 있죠!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
과일은 살 안쪄 막 이래....ㅋㅋㅋ
이렇게 후식까지 먹고 나니 오늘 저녁식사는 끝이네요~~~
매번 가보자 가보자 하다가 이번에 갔는데
고기 맛은 정말 후회 안하는 맛이네여!!
다만.. 먹고 나서 계산하려고 나니 ........
내 지갑을 열었더라면 한 보름은 청소하고 왔어야 하겠더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다같이 먹은양이 생갈비 6인분에 꽃등심2인분에 안창살2인분에...
오메.. 더이상은 비밀!!ㅋㅋㅋ
무튼 배터지게 먹고 온날이였어요~!!!