[파크 하얏트 서울] 더 라운지 - 도미조림 너프먹었네.. 구운 한우 치마살 후기.. 현아플 제휴할인.

백원장 평가 ★★★☆☆

안녕하세요.

백원장의 먹슐랭입니다.

갈 때마다 포스팅 하지는 않지만, 이따금 가는 곳이 파크 하얏트 서울입니다.

그 중에서 24층 더 라운지의 한식을 제가 참 좋아했는데요,

너무 마음에 들어서 종종 와이프랑 다녀오기도 했고, 가족들 데리고 가기도 했었어요.

그 때마다 먹었던 것이 지난번에 포스팅한 도미조림 입니다.

근데 이번에 도미조림이 리뉴얼 되었더라구요? 뭔가 속상했던 후기입니다..

파크하얏트 서울 더 라운지

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위치: 서울시 강남구 테헤란로 606, 파크하얏트서울 24층

주차: 발렛 가능.

파크하얏트 서울은 로비에서 발렛을 해두고 다른데 가는 사람이 많은지, 1층에서 극진히 (!) 엘레베이터로 모셔다 줍니다. 다른데 못가게...

그리고 발렛 카드를 받으면서 업장을 이용하면 주차비가 1만원이라고 하시는데, 아마 이건 발렛제휴 신용카드가 없는 분들에게 해당되는 내용인 것 같습니다. 업장 이용 + 제휴카드 소지자는 무료로 이용 가능합니다. (업장 확인 안합니다.)

외부

몇 달만에 방문해서 기분좋은 와이프가 사진 한 장 찍어달라고 해서 찰칵!

내부는 시간이 지나도 변하지 않네요.. ㅎㅎ

시즌마다 컨셉은 있어서 그 때 그 때 톤앤매너가 살짝 바뀌긴 하는 것 같습니다.

내부

그냥 워크인으로 방문했는데도 다행히 자리가 있었어요.

지난 번에 팀버하우스 갔던 날에는 워크인으로 갔는데 자리가 없었어서 팀버하우스로 갔었던 것이었거든요..

공사가 한창중인 코엑스 뷰 입니당.

여전히 예쁜 메뉴판.

조금 리뉴얼 되었다고 하시네요.

제 기억에 따르면 (!) 가격이 조금 인상된 것 같습니다. 도미 조림이 5만원까진 안했는데..

그리고 컨템포러리 한식 메뉴가 가지수가 줄은 것 같은 느낌.

그리고 뭔~가 프렌치스럽게 리뉴얼 됐다고 하시더라구요.

저는 도미조림 와이프는 구운한우치마살 주문하였습니다.

식사시작!!!

항상 가장 먼저 나오는 요 야채들.

이제는 파크하얏트 서울 더 라운지의 시그니처라고 생각이 듭니다. ㅎㅎ

쏙쏙 꺼내서 들깨 소스에 찍어먹는 맛이 있습니다.

생각보다 한 상 차림이 빨리 준비되었습니다.

예전에는 트레이에 1인분씩을 담아서 주셨었는데, 이제는 그냥 천을 깔고 반찬을 올려주는 느낌으로 바꿨다고 하시더라구요. 프렌치 느낌을 살리려고 했다고 하셨습니다.

도미 조림 (51,000원)

사실 이 녀석 먹으러 왔다고 해도 과언이 아니죠?

조린 무 위에 큼지막한 도미가 두 덩어리, 그리고 위엔 얇게 썬 버섯들이 살살살 올려져 있습니다.

오.. 비주얼이 더 나아보이는데요!?

신기한 것은 프렌치 스타일로 개편했다고 하셔서 그런지, 소스를 따로(!) 부어주시더라구요.

왜 파인다이닝 가면, 바깥쪽에 소스를 둘러주는 그런거 있죠?

속으론.. 아니 굳이 조림이면 국물이 당연히 같이 있는건데 이건 뭘까!? 싶긴 했습니다..

전 맛있기만 하면 되니 뭐..

구운 한우 치마살 (51,000원)

같은 가격의 구운 한우 치마살입니다.

치마살 큰 덩어리를 잘게 썰어놓으셨어요.

특이하게 요기 위에는 와서 트러플을 썰어주시더라구요.

음~ 좀 특이하군.

밥과 미역국.

그리고 그 외 반찬들은 익은 김치와 야채무침 그리고 젓갈까지.

맛을 봐야겠죠?

엇 도미 조림이 뭔가 너프됐습니다...

제가 먹었던 예전의 도미 조림은 촉촉하고 뽀송한 느낌이 정말 일품이었는데.....ㅠㅠ

조금 마른 느낌 그리고 약간 단단한 식감을 바꼈어요...

그건 그래도 괜찮은데, 올려져 있는 버섯이 너무 신맛이 납니다 (!)

개인적으론 잘 어울리지 않는다고 생각했어요........

속상하다....

한우 치마살은 나쁜 맛은 아니었는데, 그렇다고 5만원 주고 먹을만한 퀄리티는 아니었습니다.

이전에 우대갈비 같은 그 녀석이 더 맛있었던 것 같아서 한 번 더 속상했습니다.

그래도 밥이랑 미역국은 맛이 괜찮았습니다.

다만 원래도 그랬지만, 양이 조금 적어서.. 먹고나서 또 후식 먹으러 간건 안비밀..

오늘 잘 먹었습니다.

결론

예전의 도미 조림은 이제 없습니다..

오랜만에 들렀던 파크하얏트 서울 더 라운지.

워크인으로 방문했는데, 자리가 바로 있어서 기뻤습니다!!! 만..

제가 수 회를 먹었었던 도미 조림은 이제 없고.. 너프된 녀석만이 남아있었습니다.

그 전에는 진짜 한식의 정수같은 감칠맛이 가득한 요리였는데, 속상합니다....

그리고 한식의 메뉴 가지수가 많이 줄었어요. 프렌치에 더 힘을 쏟으려 하시는 것 같습니다.

몇 없는 한식 맛있게 해주는 호텔 라운지였는데, 아쉬운 마음 가득..

맛: ★★★☆☆

가성비: ★★☆☆☆

접근성: ★★★★★

시설: ★★★★★

주차: 신용카드 무료발렛 가능. (3시간마다 한번씩)

어쨌든 아쉬운 마음에, 전에 먹었었던게 맛있었다고 살짝(?) 얘기하고 나오긴 했습니다.

만약 그 조미 도림이 다시 돌아온다면... 정말 기쁘게 먹으러 가려구요.

총 102,000원인데, 현아플 사용해서 10프로 할인 받았습니다.

월드오브하얏트 포인트는 250 정도 적립이 되었고, 같은 카드로 발렛주차 처리도 가능했습니다.

깔끔한 시설, 뷰, 친절한 직원분들 다 좋은데 음식이 변해서 약간 속상했던 후기...

오늘도 내돈내산 맛집 제 글을 읽어주셔서 감사드리며,

엄선한 포스팅으로 기억에 남는 맛집 코디네이터가 되어보겠습니다. :)

이상 신사역 레브치과 백원장이었습니다.

감사합니다.!!