올해는 장마가 유독 길게 느껴지는 것 같아요. 비 소식이 있지만 비는 내리지 않고 그렇게 한 달 동안이 계속 장마 기간이었는데 이번 주에는 장마구나라는 생각을 할 수밖에 없는 비가 와서 인명피해는 물론이고 침수피해를 입은 곳이 잇따랐는데요. 그럼에도 나는 하루하루 열심히 내 생활을 할 수밖에 없잖아요. 그렇게 오늘도 어김없이 점심시간이 돌아왔습니다. 아직 태풍 영향권에 있어서 그런지 비는 내리지 않지만 기온이 조금 내려갔다고 뜨끈한 국물이 생각나더라고요.
그렇게 해서 주문하게 된 순대국입니다. 순대국은 처음 주문하는 거라 어디에 주문해야 할지 배달 앱을 열심히 보면서 평은 물론이고 댓글이 좋은 곳인 평안도순대국감자탕으로 결정했는데요.
배달이 오는 동안 제발 맛있기를 얼마나 기도했는지 모르겠습니다.
순대국과 함께 곁드리면 좋은 고추와 새우젓 그리고 고추장 다진 양념을 주셨더라고요. 개인적으로 순대국에 취향에 맞게 고추 양념장을 넣어서 먹도록 나오는 곳이 좋더라고요. 매콤한 걸 좋아하기는 하지만 가끔은 순하게 맑은 국물을 먹고 싶을 때도 있으니깐요. 평안도순대국감자탕의 순대국은 맑은 국물로 와서 좋았습니다. 그리고 순대국과 세트라고 할 수 있는 게 바로 깍두기 아닐까 싶은데요. 배달해서 먹다 보니 깍두기가 부족하면 그만큼 아쉬운 게 없잖아요. 그래서 깍두기 많이 달라고 작성했는데 이렇게나 많이 깍두기를 보내주셨더라고요. 인심이 너무 좋으신 사장님!!
오늘의 메인 순대국을 보겠습니다. 일단 겉으로 봤을 때 머리고기가 많이 들어가 있는 것 같더라고요. 순대국이지만 머리고기가 적게 들어가 있으면 먼가 순대국을 사 먹는다는 게 아깝다는 생각이 들더라고요. 평안도 순대국감자탕은 아직 먹기 전이긴 하지만 왠지 잘 시켰다는 생각이 들더라고요.
취향에 맞게 고추 다진 양념과 매운 고추를 넣어주면 되는데요. 오늘은 그냥 맑은 국물 그대로 맛보고 싶어서 매운 고추만 살짝 넣어주었습니다. 고추장으로 인한 텁텁함의 매운맛보다는 깔끔한 칼칼함을 맛보고 싶었거든요.
역시나 순대국에 내용물들이 풍족하게 들어있었습니다. 머리고기는 진짜 먹어도 계속 있는 것 같았고 순대는 딱 알맞게 있더라고요. 밥과 함께 먹는데 이게 은근히 고기와 고기국이어서 그런지 포만감이 금방 생기더라고요. 그렇지만 먹는 걸 남길 순 없지요.
먹다 보니 어느 순간 다 먹었더라고요.
평안도순대국감자탕 처음 주문해서 먹었는데 성공적인 순대국이었습니다. 이렇게 또 하나의 점심을 책임져줄 식당을 알게 되었네요.
장마가 끝났다고 하는데 내일 또 비 소식이 있네요. 내일 최대 250mm 강수량으로 물 폭탄이 예상된다고 하는데 더 이상 비 피해가 없길 바라겠습니다.