안녕하세요. 자연스럽고 아름다운 변화를 추구하는 메리성형외과의원입니다.
오늘날에는 국내에서 수입하는 유통사를 거치지 않더라도 해외 직구를 통해서 다양한 물건들을 구매해 볼 수 있었어요.
때문에 다양한 나라에서 즐겨 먹는 음식들도 오늘날에는 어렵지 않게 시도해 볼 수 있었는데요.
오늘은 만수르가 사랑하는 간식이라고 불리는 대추야자 효능에 대해서 알아보도록 할게요.
대추야자는?
흔히 우리가 알고 있는 대추와 유사해 보이는 대추야자는 완전히 다른 열매라고 하는데요.
대추야자는 북아프리카, 이집트, 이라크 등이 원산지로 모래사막에서만 자라는 야자나무의 열매였어요.
연간 강수량이 120~250mm이면서 동시에 겨울철 평균 기온도 높은 사막 땅에서만 자라는 대추야자는 재배 조건이 까다롭다고 하죠.
종려과에 속하는 대추야자는 우리가 알고 있는 일반적인 대추에 비해 당도가 더 높은 것이 특징이며 풍부한 효능을 가지고 있기 때문에 식사나 디저트로도 많은 사랑을 받고 있다고 해요.
대추야자 칼로리는?
대추야자는 단맛이 강해서 많은 분들이 지방이 많이 함유되어 있을 거라 생각하시는데요.
대추야자는 콜레스테롤과 포화지방이 함유되어 있지 않는 것이 특징이었어요.
다만 과육의 70% 이상이 탄수화물로 구성되어 있는 데다가 그중 85%가 당류, 15%가 식이섬유이기 때문에 칼로리가 매우 높은 편에 속했는데요.
대추야자 칼로리는 100g당 280kcal로 매우 높은 열량을 자랑합니다.
다양한 효능과 함께 대추야자 칼로리가 높은 만큼 과거 사막을 횡단해야 했던 사람들에게는 비상식량으로도 활용이 되었다고 해요.
대추야자 효능은?
그렇다면 대추야자 효능은 어떤 것이 있을까요?
✅ 피로회복
앞서 말씀드린 것처럼 대추야자 칼로리가 높고 효능이 다양하기 때문에 중동지역에서는 사막 횡단용 식량으로 애용이 되었다고 해요.
탄수화물 함량이 높고 비타민A, B, 미네랄과 엽산 등이 풍부하기 때문에 피로 회복과 기력 보충에 효과를 기대할 수 있다고 하죠.
이와 같은 미네랄류는 혈행 개선도 도와주기 때문에 혈관과 간 기능을 보호하는 데에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
✅ 각종 질환 예방
대추야자 효능으로는 LDL 콜레스테롤 수치를 개선해 준다는 점이 있었는데요.
대추야자에 함유된 퀘르세틴이라는 성분은 혈관과 관련되어 있는 고혈압, 동맥경화, 심장병 등을 예방하는 데에도 효과적이라고 해요.
특히 퀘르세틴 성분은 항암을 돕고 면역력을 증진함으로써 건강에 도움이 된다고 하네요.
✅ 항산화 작용
퀘르세틴이 암세포의 원인인 활성산소의 생성을 억제하고 체내 염증수치의 개선도 돕는데요.
피부염과 같은 염증 반응도 억제해 주는데 탁월하다고 합니다.
✅ 중성지방 수치 완화
퀘르세틴은 이외에도 중성지방의 수치를 완화하는 역할도 했어요.
유분기를 조절하고 혈관 내 콜레스테롤과 같은 수치를 개선하는 데에도 도움이 되는데요.
다만 대추야자 자체에 당분이 높게 함유되어 있기 때문에 퀘르세틴의 효과를 기대하기 위해서는 양파나 양파껍질 등을 활용해 볼 수도 있다고 해요.
✅ 뇌 건강 보호
대추야자 효능으로 알려져 있는 효능은 뇌 질환 예방도 있었어요.
안토시아닌, 프로토카테츄산, 페놀산 등의 항산화 성분들이 치매와 알츠하이머 등 뇌 기능의 저하로 발생할 수 있는 질환들을 예방하는데 효과적이라고 하죠.
대추야자 부작용은?
대추야자는 다양한 효능을 지니고 있지만 신장이 좋지 않은 분들이라면 섭취에 유의해 주셔야 했어요.
대추야자에는 다량의 칼륨이 함유되어 있어서 신장의 여과 활동을 방해한다고 하죠.
특히 대추야자 칼로리가 워낙 높다 보니 평소 당뇨가 있거나 다이어트를 하는 분들이라면 섭취에 유의해 주셔야 했어요.
또한 대추야자는 따뜻한 성질을 가진 과일이기 때문에 평소 몸에 열이 많은 분들은 소량만 섭취해 보시는 것을 권장 드려요.
대추야자 보관 방법은?
오늘은 대추야자 칼로리와 대추야자 효능에 대해 알아봤는데요.
대추야자 보관 방법으로는 밀폐용기에 보관하는 것이었는데요.
국내에서 자라는 과일이 아니다 보니 대체로 수입될 때부터 건조가 된 상태로 오기 때문이었어요.
직사광선을 피하고 산소를 차단한 실온 보관도 가능하지만 더 오랜 시간 동안 보관하고 싶다면 냉동실에 넣어보시는 것도 하나의 방법이라고 합니다.
Previous image Next image