안녕하세요 만나면 즐거운 메리성형외과의원입니다.
설날엔 여러사람들과 여러가지 음식을 먹는게 행복이죠
그러다가...
뜻하지 않게 과식을 하면서 소화불량과 복통으로 응급실을 방문하기도 하고
당뇨가 있으신 분들은 혈당이 너무 올라 고혈당위기로 응급실을 방문하기도 합니다.
명절 음식은 기름진 전, 탄수화물 폭탄 떡, 고칼로리의 고기 요리로 구성되어 있어
먹고 또 먹게 되는데...
적당히 먹는 것이 쉽지 않죠.
다음주면 벌써 설인데 논문 하나를 보게 되어 소개하려고 해요.
명절 기간 동안 평균적으로 2~3kg의 체중 증가가 나타나며,
이 중 상당수는 기름진 음식 섭취로 인해 발생한다고 합니다.
하지만, 적절한 식사 전략을 사용하면 체중 증가를 예방할 수 있습니다.
서울대학교 보건대학원 연구
명절 음식 칼로리는 알고 먹자
설날 음식의 1인분 칼로리를 알아볼게요
떡국 (한 그릇): 약 400~500kcal
떡과 고기, 국물로 구성된 떡국은 떡의 양과 국물의 염도에 따라 칼로리가 달라집니다.
동태전(1장, 약 50g): 약 120~150kcal
동그랑땡(1장, 약 50g): 약 150~180kcal
호박전(1장, 약 50g): 약 80~100kcal
잡채 (1접시, 약 200g): 약 300~350kcal
당면과 기름 양념 때문에 칼로리가 만만치 않네요ㅜㅜ
갈비찜 (1인분, 약 200g): 약 400~500kcal
고기와 양념으로 인해 단백질과 지방 함량이 높습니다.
후식류도 칼로리가 엄청나네요
식혜 (1컵, 약 200ml):약 120~150kcal
한과 (1개): 약 50~80kcal
송편: 약 90~120kcal
백설기: 약 100~150kcal
약식: 약 200~250kcal
여기에 또 과일까지 먹고
술 한잔 까지 곁들이게 되겠지요?
명절 음식 먹고도 살이 안찌려면?
먹는 순서가 중요합니다.
단백질/채소가 주재료인 음식을 먼저 먹으면 혈당스파이크를 피할 수 있고
슬슬 배가 차올랐을 때 고칼로리 음식을 먹으면 섭취량을 줄일 수 있어요.
야채와 단백한 단백질 먼저, 탄수화물 나중에
식사 시작 전 신선한 나물이나 채소를 먼저 먹으면 포만감을 느껴 더 많은 음식을 먹는 것을 방지할 수 있습니다.
나물 먼저 먹고 떡국은 마지막에 드세요.
식사 전 물 마시기
식사 전에 물을 충분히 마시면 음식 섭취량이 조절됩니다. 공복감이 덜 느껴지기 때문이죠.
활동성 높이기
식사 후에 드러눕지 마시고 가족들과 가까운 곳으로 산책을 가거나 명절 놀이를 해보세요.
연구에 따르면, 설날 기간 동안 운동을 병행한 사람들은 체중 증가가 크게 줄었다고 합니다.
자극적인 음료 피하기
설탕이 많이 들어간 음료나 주류는 가능한 한 줄이세요. 물이나 허브티로 대체하는 것이 좋습니다.
건강한 한 끼 명절음식 식사를 구성해볼까요?
나물류: 1~2가지
고기류: 손바닥 크기 정도의 양
떡국: 국물은 적게, 떡은 1~2개로 제한
후식: 과일 1조각
칼로리를 먼저 확인해보았는데 엄청나네요
칼로리를 줄이는 여러가지 방법도 한 번 소개하려고해요.
각종 전은 오일스프레이를 이용하여 최소한의 기름으로 굽거나
데울 때는 기름을 추가하지 않고 에어프라이기를 사용 해 볼 수 있어요.
떡국은 떡의 양을 절반으로 줄이고 국물은 적게하면 칼로리와 염분으로 인한 부종에 도움이 되어요.
잡채를 만들 때 당면 대신 곤약면 사용하고 나물을 무칠 때 소금과 기름 양념을 줄여 볼 수 있어요.
식후에 후식으로 떡과 과자를 먹는 것을 참으면 참 좋은데... 힘들겠죠?!
그렇다면 유과 및 한과는 한조각을 잘라 맛만 보거나, 차라리 섬유질이 풍부한 과일로 변경해보면 어떨까요?
사소한 실천만으로도 큰 변화를 느낄 수 있습니다.
"이번 설날, 건강하게 즐기세요!"
당신의 건강한 설날을 위해 궁금한 점이 있다면 댓글로 남겨주세요.
더 많은 팁이 궁금하다면 서로이웃을 추가하고 함께 건강한 명절을 만들어가요. 😊
메리님들 새해 복 많이 받으세요!!
지금까지 만나면 즐거운 메리성형외과의원이었습니다.
#설날음식 #건강한명절 #칼로리관리 #다이어트 #소화불량예방 #체중증가방지 #설날다이어트 #명절음식관리