다이어트를 시작하면 살이 쭉쭉 빠지잖아요. 근데 어느 순간 체중이 멈춰 버린 듯한 느낌, 경험해 보셨을 거예요. 이거는 여러분이 잘못하고 있어서가 아니라 우리 몸이 너무 잘하고 있어서예요. 실패하시고 좌절하기보다는 현명하게 다이어트하시는 걸 권장드려요.

안녕하세요. 강재현 원장입니다. 혹시 이런 적 있으신가요? 다이어트 정말 열심히 했는데 어느 순간부터 갑자기 살이 안 빠져요. 맞아요. 그게 바로 다이어트 정체기입니다.

원장님, 10kg 다이어트 하시면서 원장님도 정체기가 온 적은 없으셨나요? 있었죠. 살이 막 잘 빠지고 있던 어느 순간 정체기가 왔는데요. 제가 운동이랑 식단을 똑같이 했는데, 체중이 빠지던 숫자가 멈추고 붓기만 좀 늘어나더라고요. 그때 제가 알았죠. 이 다이어트가 무작정 굶는 게 아니고 제대로 먹는 게 더 중요하다는 걸요. 그래서 내 몸이 어떤 상태인지, 지금 필요한 게 뭔지를 잘 아는 게 정체기를 뚫는 핵심이었습니다.

처음에 다이어트를 시작하면 살이 쭉쭉 빠지잖아요. 근데 어느 순간 갑자기 체중이 멈춰 버린 듯한 느낌, 경험해 보셨을 거예요. 이거는 여러분이 잘못하고 있어서가 아니라 우리 몸이 너무 잘 작동하고 있어서예요. 쉽게 말씀드리면 기초대사량이 줄어들고 몸이 생존 모드로 바뀌고, 우리 몸이 극단적인 다이어트를 위험으로 인식하는 거죠. 이때 영양 불균형이 오면 대사가 좀 망가질 수 있거든요. 또 매일 똑같은 운동을 해서 운동 루틴에 몸이 적응해 버리는 경우도 있고요. 결국 정체기는 내 몸이 지금 열심히 적응하고 있다는 신호라고 생각하시면 돼요.

근데 그걸 내가 무시하고 더 굶거나 더 운동을 해 버리면 오히려 역효과가 날 수 있거든요. 그럴수록 몸은 더 버티고 체중은 더 안 빠지게 됩니다. 그래서 오히려 이 시기에는 덜 먹는 게 아니라 잘 먹는 쪽으로 전략을 바꿔야 됩니다. 이럴 때는 조금 쉬어 가면서 식단을 다시 조절하시고, 대사를 깨우는 식사 전략이 필요합니다. 실제로 연예인분들도 극단적으로 식단을 하신 다음에는 균형 잡힌 식사로 전환해서 정체기를 극복하시곤 하는데요. 지금부터는 그런 실제 사례를 바탕으로 정체기 극복에 도움이 되는 음식 TOP 5를 소개해 드릴게요.

첫 번째는 두부입니다. 배우 송혜교 씨가 17kg 감량하셨을 때 드셨던 핵심 식단인데요. 두부는 고단백의 저칼로리, 포만감이 높은 대표 식품이죠. 단백질이 40g 이상 포함되어 있고 식이섬유도 아주 풍부해요. 그래서 정체기 대사 활성화에 도움이 될 수 있어요.

두 번째는 곤약밥과 곤약면입니다. 이거는 전소미 씨랑 신세경 씨의 탄수화물 대체제로 알려져 있는데요. 칼로리는 거의 제로에 가깝고 일반 탄수화물 섭취량은 줄이되 포만감은 유지할 수 있는 거죠. 그래서 연예인 다이어트 식단에 자주 등장하는 음식 중 하나입니다.

세 번째는 삶은 달걀. 이거는 저도 정말 좋아하는데, 연예인분들 단골템이죠. 저도 실제로 살을 뺐을 때 많이 먹기도 했고, 실제로 연예인분들도 근육 유지할 때 달걀을 많이 드신다고 하고요. 또 달걀은 소화가 잘되는 고단백 식품이라 여러 개를 드셔도 크게 무리는 없으실 거예요.

네 번째는 렌틸콩, 병아리콩입니다. 배우 신세경 씨가 직접 요리해 먹는 단백질 식품으로 유명한데요. 식물성 단백질, 미네랄, 장 건강까지 챙길 수 있고 샐러드나 볶음밥 등에 넣어서 다양하게 조리 가능하다는 점이 특징이에요. 실제로 신세경 씨가 직접 요리 콘텐츠에서 자주 사용하는 재료입니다.

다섯 번째는 현미잡곡밥과 채소 반찬입니다. 이건 배우 이청아 씨가 식단을 하실 때 베이스가 되는 음식들인데요. 혈당을 안정화시키고 GI 수치가 낮아서 대사를 안정화시킬 수 있어요. 백미 탄수화물 대신에 드시면 속이 편안하고 포만감이 좀 오래 가는 식사라고 생각해 주시면 돼요. 이청아 씨는 실제로 채소 반찬으로 시금치를 추천해 주셨는데요. 저도 개인적으로 시금치를 정말 추천드립니다.

이제 여러분께 꼭 기억해 두셨으면 하는 핵심을 좀 정리를 해 드릴게요. 정체기를 돌파하고 요요 없이 날씬함을 유지하는 분들에겐 공통된 식습관 패턴이 있어요. 극단적인 식단이 아니고요. 이렇게 먹는 습관이 다이어트를 성공으로 이끈 거죠.

첫 번째는 적절한 식사량 유지입니다. 특히 식사량을 유지하실 때 정제 탄수화물 이런 거를 챙겨 드시지 마시고 속이 좀 편하고 오래 가는 이런 식사로 구성을 해 보시면 좋을 것 같아요. 그래서 연예인분들은 포만감을 유지할 수 있는 그런 식단으로 구성을 많이 하시는데, 아까 설명드렸던 두부나 곤약면, 곤약밥 이런 것들이 적절한 예가 될 수 있을 것 같아요.

두 번째는 식사의 질이 높다는 거예요. 절대 대충 때우지 않고요. 직접 요리를 하거나 최소로 가공된 식재료로 식사의 질을 올리는 것이 핵심입니다.

세 번째는 영양소의 비율을 고려하는 것인데요. 탄수화물만 줄이는 게 아니고 단백질이랑 건강한 지방을 함께 챙기고 탄수화물은 조절하는 것이 포인트예요. 이청아 씨, 신세경 씨, 송혜교 씨 같은 연예인분들이 단백질과 채소와 잡곡 구성으로 식단을 짜는 이유가 여기에 있는 거죠.

우리 직장 생활하시면서 식단이랑 운동하기 정말 어려우시죠? 그럴 때는 위고비 같은 GLP-1 계열의 비만 치료제를 권해드릴게요. 이건 의사의 가이드대로만 사용하신다면 정말 큰 도움이 되실 거예요. 너무 내가 강박적으로 식단이랑 운동 프로그램을 시도하시다가 실패하시고 좌절하기보다는 적절하게 이런 약의 도움을 받으시면서 현명하게 다이어트하시는 걸 권장드려요.

다이어트는 결국 굶는 게 아니고요. 제대로 먹는 싸움이에요. 정체기가 왔다면 내 몸이 신호를 보내는 거니까 식단은 리셋하시고 다시 제 페이스를 찾아보세요. 오늘 소개해 드린 연예인 식단 음식들, 지치지 않고 예쁘게 빠지는데 큰 도움이 되실 거예요. 도움되셨다면 좋아요와 구독 부탁드리고요. 정체기를 겪고 계시다면 댓글로 고민도 나눠 주세요. 건강한 다이어트, 저도 끝까지 응원하겠습니다.

굶으면 더 안 빠집니다! 살 빠지는 식단 공개