유통기한지난요플레
먹어도 될까? 유제품 소비기한
이전부터 요거트나 요플레를 좋아하시는 분들은
대량으로 구입하여 냉장고에 쟁여두고 섭취합니다.
특히 마트에서는 묶음할인판매를 많이 하기에
저렴한 금액으로 쉽게 구매할 수 있는 것이 특징입니다.
하지만 유통기한이 짧은 편이다보니 금새 날짜가
지나있을 수 있는데, 이때 요플레를 먹어도 될지
알아보도록 하겠습니다.
요플레에는 프로바이오틱스가 다량 함유되어
있으며, 뼈에 좋다는 칼슘과 단백질도 있습니다.
이런 요플레를 유통기한이 지났을 때 섭취하게
되었을 때는 먹었다고 바로 탈이 나지 않습니다.
유통기한은 단지 품질에 관한 것이며, 최상의
맛을 자랑할 기간입니다. 따라서 개봉하지 않은채
냉장보관해 두었다면 10일까지는 괜찮은데요.
개봉을 했다면 1주일 정도가 안전하다고 합니다.
이유로는 발효과정을 거치기 때문에 유통기한에서
10일 정도는 넘겨도 괜찮지만, 10일 이내라도 곰팡
이가 생긴 것은 버려야 합니다.
다만 미개봉 상태에서 1주일 동안 가능한 것은
플레인 요거트에만 해당되며, 과일이 들어간 요플레는
가능한 날짜를 지키는 것이 좋습니다.
만약 상한 요거트나 요플레를 먹으면 식중독
증상이 바로 나타날 수 있는데, 복통이나 설사,
구토 등으로 고생하게 될 것입니다.
하지만 상한 요플레를 먹으면 배탈이 날 걱정은
하지 않아도 되는데, 이는 뚜껑을 열자마자 바로
알 수 있기 때문입니다.
내용물을 보면 분리되어 층이 생기고, 냄새로 바로
알 수 있습니다.
흰우유 유통기한의 경우, 개봉하지 않은 우유는
30일까지 가능한데, 냉장유통을 기준으로 9~14일
이지만 소비기한은 45일까지 괜찮다고 합니다.
요구르트의 유통기한은 10일이며, 소비기한은
유통기한 경과 후 20일이라고 합니다.
치즈의 경우 개봉하지 않았을 경우 70일까지
섭취가 가능한데, 다른 제품에 비해 긴 편입니다.