쇠뜨기효능 영양소별
효능과 먹는방법, 부작용까지
쇠뜨기는 관다발식물 속새목 속새과 여러해살이
양치식물로, 씨앗이 아니라 포자로 번식하는 풀입니다.
땅속 줄기가 옆으로 길게 뻗어나가면서 자라는데, 우리
나라 전국 산들 중 1속 8종이 분포하며 자라고 있습니다.
이름에 쇠, 즉 소가 붙은 것을 보고 알 수 있듯이 소가
잘 먹는 풀로, 줄기 끝 윗부분이 뱀머리와도 비슷하다고
해서 뱀밥이라는 이름으로도 알려져 있습니다.
사람도 나물과 약재를 먹고 복용해왔는데, 찬 성질을
가지고 있으므로 몸이 찬 사람과 맥이 약한 사람과는
잘 맞지 않으며 열이 많은 사람과 잘 맞습니다.
한동안 열풍이 불었던 이런 약초들로 산야초 효소의
재료로 이용되어 왔는데, 잘못된 섭취방법이나 양조절을
잘 못 하면 폐진증에 걸릴 수 있습니다.
저혈압인 사람이 과다복용하면 기력이 더 떨어지기도
하며 하므로 자신의 체질과 잘 확인하여 섭취해야합니다.
쇠뜨기는 생식줄기와 영양줄기로 구분하고 있는데
생식줄기는 포자체로 윗 부분에 뱀머리 같은 부분을
말하며, 생식줄기를 나물로 섭취합니다.
영양줄기는 생식줄기보다 늦게 나오는데, 높이가
30~40cm 정도로 속은 비어있으며 겉에 능선이 있고
마디에 있는 작은 가지와 비늘 같은 잎이 돌아가며 나
있고 영양줄기는 약재로 사용됩니다.
쇠뜨기에도 여러 종류가 있어 햇볕이 잘 드는 곳에서
잘 자라는 것과 같이 반양지, 반응달에서 잘 자라는 것
도 있습니다.
중국에서 약초로 많이 이용되는 것이 햇볕이 잘
드는 곳에서 자라는 쇠뜨기라 할 수 있는데요.
본초강목에 의하면 이뇨, 심장혈관을 튼튼하게 하며
췌장기능의 활성화, 혈압강하작용, 지혈 작용과 당뇨병
등에 약리작용이 있습니다.
또한 기침을 멎게 하고 해열, 생리불순, 골절 진통제
역할, 세균으로 인한 이뇨기관 정상화, 천식 억제 등의
효능이 있는데 자세히 알아보겠습니다.
- 활성산소 제거
몸을 산화시키는 물질인 활성산소는 질병과 노화의
원인이 되는데, 쇠뜨기에는 규소라는 성분이 있습니다.
이 성분은 활성산소 생성을 억제하는 효과가 있기에
암이나 생활습관이 원인이 되는 각종 성인병 예방과
노화, 억제, 안티에이징 효과를 기대할 수 있습니다.
- 다이어트 효과
함유 성분 규소는 몸에 축적되는 중금속 등의 독소를
배출시켜주는 디톡스 효과도 있는데요.
때문에 몸 속 불필요한 물질을 제거할 수 있으며
건강한 다이어트로도 이어집니다.
- 부종해소
쇠뜨기에 함유되어 있는 엽록소의 활약으로 이뇨
작용이 촉진되어 붓기가 빠지면서 몸이 가벼워집니다.
수분대사가 활발해지기 때문에 신장병이나 심장병
으로 인해 붓는 경우에도 효과적입니다.
- 자율신경
나트륨이나 칼슘으로 자율신경의 균형을 잘 맞춰
주는 효과가 있는데, 봄에 춘곤증으로 고생하는 분들
이라면 자율신경의 균형이 깨진 것일 수 있습니다.
- 손발톱과 머리카락 건강
칼슘을 풍부하게 함유하고 있는 쇠뜨기를 적당량
섭취하는 것으로 손발톱과 치아의 건강, 머리카락이
건강해질 수 있습니다.
손상되어 있는 경우 회복을 도와주는 효능 또한
기대해 볼 수 있습니다.
- 방광염과 요도염 개선
수분을 많이 섭취해 몸에서 독소를 배출할 필요가
있는 방광염과 요도염의 경우 이뇨효과가 있는
쇠뜨기가 도움을 줍니다.
- 사포닌
식물의 뿌리, 줄기, 잎 등에 함유되어 있는 성분인
사포닌은 쓴 맛과 떫은 맛을 냅니다.
사포닌에는 여러 건강효능이 있으며 특히 콜레스테롤을
낮춰주고 과산화지질 생성을 억제합니다.
- 규소
규소는 주로 근채류나 곡물에 많이 함유되어 있는데,
몸 속에는 모발, 피부, 관절, 뼈, 혈관, 치아, 손발톱에
많이 함유되어 있습니다.
이는 생명을 유지하는데 필요한 성분으로, 콜라겐과
엘라스틴, 콘트로이친, 히알루론산 등을 구성하고 있으며
결합조직을 튼튼하게 해줍니다.
- 칼슘
치아와 뼈를 만드는 재료 중 하나인 칼슘은 필수
미네랄로, 보통 뼈에 저장되어 있다가 한동안 미네랄을
섭취하지 않으면 뼈가 녹아 농도를 유지시킵니다.
칼슘은 골격형성과 근육 수축, 혈액응고, 세포기능
조절 등에 도움을 줍니다.
- 마그네슘
견과류와 해조류, 녹황색채소 등에 풍부한 영양소는
단백질 합성을 하기도 하며, 에너지 대사와 근육 수축,
체온조절, 혈당치 조절 등을 합니다.
- 나트륨
필수 미네랄의 일종인 나트륨은 세포기능을 유지시
키고, 신경기능을 정상적으로 유지시키는 효능이
있습니다.
또한 근육 수축과 이완 활동도 유지시켜주는 영양소
입니다.
- 엽록소
클로로필이라고 불리는 영양소는 녹색을 가진
천연색소로, 식물 광합성을 도우며 몸 속에 들어가면
쓸데없이 남아있는 콜레스테롤과 다이옥신을 배출시켜
줍니다.
쇠뜨기 부작용
식물독 중 하나인 알카로이드나 아미노제라는
물질이 함유되어 있기에 적당량 섭취하면 티아민
결핍 증상을 일으키는 부작용이 발생합니다.
하지만 차로 마시는 정도로 대량섭취할 일은 거의
없으며, 다이어트나 부종 때문에 다량 섭취할 수
있으니 주의해야 합니다.
심장과 신장질환이 있다거나 식물에 알레르기가
있다면 섭취에 주의하며, 몸이 차가운 사람은 섭취를
피하는 것이 좋습니다.
쇠뜨기 먹는법
건강과 미용에 좋은만큼 간단하게 먹을 수 있는 방법
으로는 차로 마시는 것이 빠르고 간단한데요.
시판되고 있는 제품을 구입해 마셔도 되고, 쇠뜨기
자체를 구입해 차로 만들 수 있습니다. 실제 쇠뜨기를
구입했다면 깨끗이 씻어 햇볕에서 잘 말린 후 적당한
크기로 잘라 후라이팬으로 볶아줍니다.
남은 수분을 날리고 향이 나기 시작하면 약불로
조절하고 잘 섞어주는데, 이렇게 건조시켜 볶은
쇠뜨기를 차로 우려마시거나 물 대신 먹어도 됩니다.